Un trabajo del Conicet, la Universidad Nacional del Litoral y la Universidad Nacional de Rosario analiza este aspecto de la Eustoma grandiflorum, con el objetivo de brindarle un mayor valor agregado a su cultivo.
Resumen de difusión*
El lisianthus (Eustoma grandiflorum Raf.) es una especie ornamental ampliamente cultivada, tanto en maceta como para flor de corte. Fue introducida en el mercado estadounidense a principios de los ochenta despertando gran interés entre los floristas (especialmente, por la belleza de sus flores, la longitud y firmeza de sus varitas así como por su durabilidad luego de ser cosechada).
Como parte de un trabajo interdisciplinario entre los integrantes del área Cultivos Intensivos de la FCA-UNL, se decidió estudiar las propiedades antifúngicas contra patógenos de poscosecha de las flores de lisianthus, cuyo propósito fue otorgarle un valor agregado a este cultivo.
Se realizaron extractos (por maceración) de las flores frescas, utilizando diferentes solventes (hexano y metanol) y se evaluó su actividad antifúngica contra cuatro patógenos: Penicillium digitatum, Botrytis cinerea, Monilinia fructicola y Rhizopus stolonifer, causantes de importantes pérdidas económicas en la etapa poscosecha de cítricos, frutillas y frutas de carozo -respectivamente-.
Ambos extractos fueron activos con tres de los cuatro hongos evaluados; y el extracto hexágino resultó ser de mayor potencia antifúngica.
Los resultados obtenidos permiten concluir en que el uso de esta flor ornamental como agente antifúngico de tipo natural podría ser promisorio. Son necesarios futuros estudios de composición química de los extractos como también su evaluación utilizando modelos in vivo.
-
Responde el Dr. Marcos Derita**
¿Podrían ampliar esta información?
Actualmente, se están evaluando extractos de plantas por su capacidad antifúngica en ensayos in vitro (los extractos más activos se ensayarán en modelo sin vivo, aún no hay resultados definitivos al respecto ya que se están poniendo a punto).
En el caso de la Eustoma grandiflorum Raf. (var. Blue), es posible señalar que fue una planta que demostró capacidad antifúngica in vitro; su respuesta no fue la más activa, comparada con otras especies. Se continúa realizando evaluaciones.
Podemos agregar que en este trabajo, también se describieron los resultados de inhibición antifúngica contra algunos patógenos de frutas a modo de screening. La investigación es preliminar; en cuanto haya un avance más concreto, se lo haremos saber.
*/** Revalorización de un cultivo de flor de corte (Eustoma grandiflorum Raf.) por sus propiedades antifúngicas contra patógenos de poscosecha. Por M. G. Paola, M. Di Liberto, M. Mitidieri, N. Micheloud, M. Buyatti, M. Derta.