Abono de ave

Accede a los resultados de la evaluación del comportamiento de un sustrato elaborado con compost de cama de ave de corral, para ser utilizado en cultivos, en contenedores.

Imprimir

Enviar por E-mail

Cambiar tamaño

Enviar comentario

El sustrato para cultivo es un material sólido y poroso que, colocado en un contenedor, permite el anclaje del sistema radicular, proporcionando agua y nutrientes. Un sustrato puede estar formulado por uno o más materiales, lo importante es que el producto final tenga las propiedades adecuadas. Entre ellas, una elevada porosidad y capacidad de retención de agua, un buen drenaje y aireación, valores de pH entre 5 y 6, y bajos niveles de sales.

Entre los materiales actualmente empleados para formular sustratos, se encuentran los compost, obtenidos mediante un proceso de descomposición biológica aeróbica en condiciones controladas, partiendo de materiales orgánicos de diversos orígenes. Pero, salvo algunos compost, generalmente suelen tener pH alcalinos y conductividades muy elevadas. Por tal motivo, es conveniente realizar mezclas con materiales de menor pH y niveles de sales.

El Instituto de Floricultura (IF) y el Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola (IMYZA) del INTA evaluaron el comportamiento del compost de cama de ave de corral como componente de sustratos para macetas. Se denomina cama de ave de corral a los excrementos de aves mezclados con materiales diversos que forman el lecho de las mismas.

El ensayo se realizó bajo invernáculo, con plantines de Salvia Splendens trasplantados en  macetas cargadas con diferentes sustratos. El compost de ave de corral fue elaborado en el IMYZA, con aserrín, guano de gallina, cascarilla de arroz y yeso. Se compostó durante 4 meses, y sus principales características fueron C/N 29, densidad aparente, 0,4 g/cm3; porosidad total, 86 %; poros con aire, 43 %; capacidad de retención de agua, 43 %; materia orgánica, 40 %; pH, 6,9 y conductividad eléctrica, 2,5 mS/cm.

Este compost fue mezclado con diferentes proporciones de compost de corteza de pino y pinocha para obtener diferentes tipos de sustratos: 50 % compost de ave de corral + 50 % pinocha; 50 % compost de ave de corral + 25 % pinocha + 25 % compost de corteza; 20 % compost de ave  de corral + 40 % pinocha + 40 % compost de corteza. El testigo fue un sustrato comercial formulado en base de turba sphagnum.

La gran mayoría de las especies cultivadas en sustratos pueden desarrollarse en rangos de pH entre 5,5 y 6,3; todos los sustratos evaluados se encontraron dentro de este rango. El compost de corteza de pino y la pinocha tenían pH más ácidos, lo cual favoreció el pH final de los sustratos.

En cuanto a los valores de conductividad eléctrica, es recomendable que en los sustratos se presenten bajos, de esta manera se facilita el manejo del cultivo. El laboratorio del IF recomienda que los sustratos para plantines tengan conductividades eléctricas menores a 1 mS/cm. En este caso, todos los sustratos formulados superaron este valor debido a la presencia del compost de ave de corral.

El sustrato formulado con 20 % de compost de ave de corral fue el que tuvo menores valores de conductividad eléctrica; la incorporación de compost de corteza de pino y la pinocha con bajos niveles de sales favorecieron la CE final.

Las densidades de todos los sustratos evaluados fueron menores a 0,4 g/cm3, y  la porosidad total superó el 80 %, valor mínimo que debería tener un sustrato. Cuando los sustratos son livianos permiten un manejo menos dificultoso en el llenado de macetas, el traslado y la comercialización, entre otros beneficios.

Las plantas desarrolladas en el sustrato comercial y en el formulado con 20 % de compost de ave de corral fueron los que lograron el mayor crecimiento de las plantas. Estos resultados se obtuvieron, principalmente, porque los sustratos se encontraban con el pH adecuado y la conductividad eléctrica, si bien estaba cercana al límite aceptable, fue baja con respecto a las demás mezclas, y esto favoreció el crecimiento de las plantas de Coral. En cambio, las plantas que se desarrollaron en los sustratos formulados  con 100% y 50% de compost de ave de corral fueron las de menor crecimiento. Estos sustratos tenían altos niveles de sales, resultaron tóxicos para las plantas y redujeron su crecimiento.

Por lo tanto, no se debería usar más de un 20 % de compost de ave de corral en las mezclas de cultivo, en los casos en que la conductividad del mismo supere los 2 mS/cm.

Bibliografía: El compost de ave de corral como componente de sustratos para plantas, por Lorena Barbaro; Mónica Karlanian; Ruben Pitarch; Daniel Morisigue; Pedro Rizzo; Nicolás Riera; Virginia Della Torre y Diana Crespo.

Texto: Ing. Agr. Lorena Barbaro y Tec. en Floricultura Mónica Karlanian (Instituto de Floricultura – INTA)
Foto: Florencia Cesio

La Frase Ing. Patricio Calonge, en relación con el trabajo del plan estratégico: “Las distintas miradas a iguales problemas son las que ayudan a la hora de buscar las soluciones”.