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Síntesis del desarrollo de esta producción, que abarca desde la cultura sumeria y egipcia, hasta la actualidad. Conoce las plantas más populares y que aún siguen vigentes.
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No se sabe con precisión la época en que el hombre comenzó a apreciar a las flores y a las plantas por su valor ornamental o emocional, pero es en la cultura sumeria y egipcia en las que se observan los vestigios más antiguos; por ejemplo, cuando empiezan a trasplantar plantas silvestres para construir lo que luego serían los primeros jardines.
Sin embargo, se estima que el uso de plantas silvestres como ornamentación es anterior a esto, y, tal vez, los diseños de crisantemos en vasijas de barro de los sumerios sean unos de los registros más antiguos.
Las civilizaciones de Asia Menor, Babilonia y el antiguo Irán utilizaban la flor de Matricariay Bellis perennis, mientras que en el arte de Egipto aparece la flor de Nymphaea caerulea.
La flor también es un elemento importante en la civilización griega. Específicamente, en la isla de Creta, emerge el Crocus sativus, Hedera hélix; Lilium candidum y Rosa foetida. En la Roma antigua, se encuentran vestigios del cultivo de Rosa gallica y de Dianthus caryophillus. Mientras que en la Edad Media, en el mundo islámico, se destaca el cultivo de jacinto, jazmín, narciso y rosa.
En China se desarrolla el cultivo de Paeonia lactiflora y Paeonia suffructicosa, y especialmente el de crisantemo. De China se introducen a Japón el crisantemo, la peonía, además de la camelia y el sakura, entre otras plantas.
En los siglos XVIII y XIX, se introducen a Europa gran cantidad de especies de otras regiones y, a partir de la segunda mitad del siglo XIX, se empiezan a observar los resultados del mejoramiento de muchas de ellas.
De China surgen los cultivos de aster, crisantemos, peonía y azalea; de Japón, la hortensia; de Sudamérica, la begonia, fucsia y amarilis (Hippeastrum); y de Sudáfrica, el Geranium.
En esa época se registran los primeros cruzamientos de rosa y Dianthus, de la cual derivan las variedades actuales. Estas especies mencionadas continúan siendo en la actualidad las principales especies de la floricultura.
La difusión de la producción comercial de flores de corte principia, aproximadamente, a partir de 1930, y luego de la Segunda Guerra Mundial, se produce la expansión del cultivo sobre la base de un modelo industrial de producción. Esta expansión ha estado relacionada con la formación de los grandes centros urbanos.
En la mayoría de los países en que actualmente el consumo de flores y plantas es importante, al principio fue visto como un producto suntuoso, solo restringido al sector de alto poder adquisitivo. Con la mejora de la economía y del nivel de vida de la sociedad, pasó a ser un producto que forma parte de la vida diaria de la mayoría de los ciudadanos.
Entrando al siglo XX, comienza a manejarse en Estados Unidos un concepto industrial de la producción de flores y plantas, y surge la idea de mercado para comercializar estos productos.
En la década del treinta, continúa desarrollándose el concepto industrial de producción y se crean los invernaderos en bloques, y además, se produce la mejora en la propagación y el manejo de los cultivos para obtener floración todo el año. Esto se difunde a Europa y a Japón luego de la Segunda Guerra Mundial.
A partir de la década del setenta, el cultivo de tejidos y la producción de plantines en bandejas multiceldas o plug revolucionan la floricultura.
Luego de la difusión de un estilo de vida asociado al uso de plantas y flores en los ambientes de una casa, se logró que estas pasaran a ser un producto necesario. Hoy, ellas forman parte no solo de las casas familiares, sino de un amplio espectro relacionado con la cultura del hombre moderno, como en los lugares públicos, las oficinas y salas de reuniones, los hoteles, restaurantes, negocios, eventos sociales, deportivos, empresariales, etc.
Texto: Gentileza Daniel Morisigue, Diego Mata, Gabriela Facciuto y Laura Bullrich. (Floricultura. Pasado y presente de la floricultura argentina).
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Presentaron los resultados de las encuestas realizadas en 2012, y en un taller desarrollado, en ese momento, validaron los resultados obtenidos. Las principales conclusiones de este encuentro. |
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Te adelantamos la nueva resolución sobre la cual está trabajando el SENASA; asimismo, las provincias que estarían en el área de cada una de estas zonas y las restricciones al traslado de plantas cítricas. |
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La periodista más popular de este sector falleció el viernes 22 de febrero. Desde la década del ochenta, colaboraba en el diario La Nación, y, desde hace dieciséis años, tenía una columna (Desde el jardín) en el suplemento Propiedades. |
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En medio de la polémica planteada por la poda y remoción de los árboles de la avenida 9 de Julio, Diego Santilli recibió un diploma de la Federación Mundial de las Sociedades de las Rosas, mediante el cual se concede al Rosedal de Palermo el premio Jardín de Excelencia. |
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Un resumen de lo que se vio en esta apertura. Los precios de las plantas y flores cortadas al público, el mercado del bouquet y los trabajos de jóvenes emprendedores. Por Mónica Lazovich |
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Jujuy Desde la Mesa de Floricultura de la Provincia, su presidente, Marcelo Rodríguez, confirmó que La flor más bella se llevará adelante los días 12 y 13 de abril: Una vez más, el lugar elegido es el Complejo Cultural de la Vieja Estación (San Salvador de Jujuy). Allí habrá stands desde donde, además de mostrar la producción local, se podrán adquirir sus productos. También incluirá conferencias orientadas a lo productivo y -para el público- a los beneficios psicológicos y ecológicos de las plantas y las flores. |
Punto verde Del 5 al 8 de marzo, se realizará Expoagro, en el predio La Flamenca (kilómetro 121 de la Autopista Buenos Aires-Rosario). Esta megamuestra especializada en cultivos extensivos tendrá un espacio para el sector de jardines, parques y huertas. Expoagro es el resultado de la fusión de Feriagro y Expochacra (2006), pertenecientes a los diarios Clarín y La Nación –respectivamente–, y que hoy los tiene como accionistas. Más información: www.expoagro.com.ar |
Flores y vinos Desde la coordinación del proyecto de marketing florícola, Plantas y Flores todo el año, informaron que la ambientación del Circuito Nacional de Golf "Caminos del Vino", se hará solo en el exterior –en lugar de hacerlo también en los salones como se había previsto originalmente–. Jorge Salatino –coordinador del evento– confirmó que se hará una ambientación en los jardines del Pilar Golf, en la zona de quinchos y piletas, a la vez que señaló: No va a haber ninguna presentación en los salones del club, por lo que tampoco habrá exhibición de diseños florales. |
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La Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del INTA (Tucumán) evaluó genotipos de estas plantas para ser utilizadas como flor de corte. Algunos de los parámetros observados fueron: número de días a cosecha, altura y cantidad de pimpollos. Conoce los resultados. |
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Sabías qué | Por el Museo de La Plata |
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