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Un resumen de lo que se vio en esta apertura. Los precios de las plantas y flores cortadas al público, el mercado del bouquet y los trabajos de jóvenes emprendedores. Por Mónica Lazovich
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Del 22 al 25 de enero se realizó la trigésima primera edición de la Feria Internacional de Plantas (IPM) en la ciudad de Essen (Alemania), con -6°C en la calle y más de 20°C en el interior de las salas.
Una vez más, se presentaron, aproximadamente, mil quinientos expositores de cuarenta países distintos, quienes exhibieron todas las novedades en plantas, flores para corte, tecnología y segmentos comerciales vinculados con el rubro. Los organizadores destacaron que este fue el primer año de participación de Sri Lanka (con una empresa productora de follaje) y de Corea (con maquinarias).
Los stands, presentados con una estética muy cuidada, estaban agrupados mayoritariamente por países. La disposición de los puestos propiciaba un ámbito adecuado para encuentros de negocios, dado que los productos no se vendían de forma directa sino que solo lucían en exhibición.
En el de sector de plantas, se ubicaron empresas que comercializan árboles de gran porte, arbustos y plantines florales. Se exhibieron algunas especies nuevas de arbustos y un novedoso sistema de manejo conjunto de genética, tecnología de injertos y podas, que da como resultado arbustos pequeños con forma de árboles. Además, algunas empresas mostraron nuevas variedades de plantines florales.
En el sector de flores para corte, pudo apreciarse un gran desarrollo del sistema de comercialización en bouquet, mientras que los ramos multiflorales con follaje fueron un rubro inexistente. Varios de los expositores del área eran productores de orquídeas, en su mayoría provenientes de Dinamarca y Holanda, quienes llegan al mercado con precios realmente bajos. Por ejemplo, una planta de Phaneolopsis, con sus flores completamente abiertas, se comercializa al consumidor final a 6,5 euros. Un Dendrobium de unos 40 cm de largo, con una flor en cada axila foliar, cuesta 13 euros en la florería. No se encontró ninguna empresa que comercializara orquídeas como flor de corte. Los bouquets cuestan entre 10 y 12 euros.
El mercado del bouquet resulta muy interesante para este sector. Varias firmas se organizan en torno a ese negocio: compran las flores y el follaje en los mercados centrales, y un grupo de empleados (generalmente mujeres) los arman. Esa empresa sale directamente al mercado minorista o abastece a un distribuidor.
Esa distribución es otro negocio que cuenta con sistema de packaging propio y realiza envíos a toda Europa. El empaquetado automático del ramo es otro negocio asociado a los bouquets. Una empresa francesa ha diseñado todas las máquinas necesarias para el proceso. Indudablemente, este comercio se ha desarrollado extensamente en Europa, en detrimento de los ramos.
También se encontraron, en el sector de tecnología, todas las tareas mecanizadas de vivero: plantación de árboles, riego, calefacción de invernáculos, manejo del agua, siembra, repique, trasplante en bandejas, máquinas para poda de setos en vivero y en jardín, pulverizadoras de gran porte y otras para pequeñas superficies. Lo más novedoso fue una máquina para injertar tomates (y otras, solanaceas y cucurbitsceas), presentada por una empresa española.
En el área de negocios asociados al rubro, se exhibieron tanto productos de paisajismo (piedras, elementos en hierro y artísticos) como para la comercialización de flores y plantines (envases, etiquetas y elementos decorativos). Se destacaron empresas que ofrecían servicios de impresión y otras innovaciones en materia de packaging. Como curiosidad: una firma que mostraba flores y frutos secos de todo el mundo.
Dentro de esta área, se ofrecía la posibilidad de interactuar con jóvenes emprendedores de Alemania, que mostraban nuevos negocios. Las dos ideas que provocaron mayor impacto fueron “Bombas de semillas” y “Hotel para insectos”. La primera consistía en una pelota de sustrato con semillas en su interior. La idea, tal como lo expresaron estos jóvenes, es arrojar las semillas en algún lugar que nos parezca triste y pasar por allí regularmente para ver cómo se desarrollan las plantitas para luego florecer.
El “Hotel para insectos” consistía en una casita de madera que contiene un medio de atracción para insectos. Es decir, cuando se coloca este dispositivo en el jardín, los insectos (benéficos y perjudiciales) son atraídos hacia el interior del “hotel”, y se evita así que ataquen a las plantas.
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Presentaron los resultados de las encuestas realizadas en 2012, y en un taller desarrollado, en ese momento, validaron los resultados obtenidos. Las principales conclusiones de este encuentro. |
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Te adelantamos la nueva resolución sobre la cual está trabajando el SENASA; asimismo, las provincias que estarían en el área de cada una de estas zonas y las restricciones al traslado de plantas cítricas. |
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La periodista más popular de este sector falleció el viernes 22 de febrero. Desde la década del ochenta, colaboraba en el diario La Nación, y, desde hace dieciséis años, tenía una columna (Desde el jardín) en el suplemento Propiedades. |
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En medio de la polémica planteada por la poda y remoción de los árboles de la avenida 9 de Julio, Diego Santilli recibió un diploma de la Federación Mundial de las Sociedades de las Rosas, mediante el cual se concede al Rosedal de Palermo el premio Jardín de Excelencia. |
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Jujuy Desde la Mesa de Floricultura de la Provincia, su presidente, Marcelo Rodríguez, confirmó que La flor más bella se llevará adelante los días 12 y 13 de abril: Una vez más, el lugar elegido es el Complejo Cultural de la Vieja Estación (San Salvador de Jujuy). Allí habrá stands desde donde, además de mostrar la producción local, se podrán adquirir sus productos. También incluirá conferencias orientadas a lo productivo y -para el público- a los beneficios psicológicos y ecológicos de las plantas y las flores. |
Punto verde Del 5 al 8 de marzo, se realizará Expoagro, en el predio La Flamenca (kilómetro 121 de la Autopista Buenos Aires-Rosario). Esta megamuestra especializada en cultivos extensivos tendrá un espacio para el sector de jardines, parques y huertas. Expoagro es el resultado de la fusión de Feriagro y Expochacra (2006), pertenecientes a los diarios Clarín y La Nación –respectivamente–, y que hoy los tiene como accionistas. Más información: www.expoagro.com.ar |
Flores y vinos Desde la coordinación del proyecto de marketing florícola, Plantas y Flores todo el año, informaron que la ambientación del Circuito Nacional de Golf "Caminos del Vino", se hará solo en el exterior –en lugar de hacerlo también en los salones como se había previsto originalmente–. Jorge Salatino –coordinador del evento– confirmó que se hará una ambientación en los jardines del Pilar Golf, en la zona de quinchos y piletas, a la vez que señaló: No va a haber ninguna presentación en los salones del club, por lo que tampoco habrá exhibición de diseños florales. |
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Síntesis del desarrollo de esta producción, que abarca desde la cultura sumeria y egipcia, hasta la actualidad. Conoce las plantas más populares y que aún siguen vigentes. |
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La Estación Experimental Agropecuaria Famaillá del INTA (Tucumán) evaluó genotipos de estas plantas para ser utilizadas como flor de corte. Algunos de los parámetros observados fueron: número de días a cosecha, altura y cantidad de pimpollos. Conoce los resultados. |
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Sabías qué | Por el Museo de La Plata |
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