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Con el objetivo de diversificar los cultivos de esta provincia, la estación del INTA ubicada en Reconquista evaluó el comportamiento de esta planta, de la cual se comercializan sus flores cortadas.
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Resumen de difusión *
La producción de flores de cortes, en el norte de Santa Fe, ha tomado un lugar de relevancia al momento de considerar las actividades alternativas para diversificar la producción o a los fines de llevar a cabo una actividad complementaria a las tradicionales.
Dentro del rango de las posibilidades que se pueden elegir para cultivar flores, los “asters” o también llamadas “Reina Margarita” son una opción, pero no existe información local de su comportamiento. Esta especie pertenece al género Callistephus de la familia Asteraceae.
El objetivo fue obtener datos locales del cultivo, para contar con informaciones específicas para los productores de la zona.
Para este ensayo exploratorio, se utilizó el cultivar Matsumoto mix. Se evaluaron 120 plantas, cultivadas bajo cubierta en INTA EEA Reconquista. El trasplante se realizó el 10/08/2012, a una distancia de 10 x 15 cm con riego por goteo, en canteros de 90 cm de ancho.
Debido a que son plantas sensibles al fotoperíodo (días cortos) se aportó cuatro horas de luz artificial para interrumpir la noche durante cinco semanas y evitar que florezca precozmente; se utilizó luz blanca de 100 watts cada dos metros lineales.
Se cosecharon las plantas con tres o más flores abiertas, y se midió altura, peso, número de flores abiertas y pimpollos. El peso y la altura promedio fue de 36,6 ± 11,23 g y 49,95 ± 7,66 cm, con un promedio de 74,86 ± 1,68 días a cosecha y 7,89 ± 2,03 flores + pimpollos/planta.
Estos son los primeros datos experimentales obtenidos para este cultivo e indican que es viable para desarrollarse en las condiciones ambientales del norte santafesino bajo las condiciones de manejo establecidas.
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Responde la Ing. Agr. María Virginia Ramoa**
¿Qué puedes agregar en relación con la calidad de las flores obtenidas?
Estas mediciones fueron una evaluación para ver la factibilidad del cultivo en la zona y en esa época (invierno), por ello, la altura obtenida, en esa fecha, es menor a la sugerida en los catálogos.
Para obtener varas más largas en esa estación, donde predominan las bajas temperaturas y los días cortos, debería alargarse el período de extensión del fotoperíodo con luces y calefaccionar el invernadero, y así obtener temperaturas óptimas para el desarrollo del cultivo.
¿Los productores de la zona cuentan con estas estructuras?
Aún no. Por esta razón, considerando que los productores de la zona no poseen invernaderos calefaccionados, se realizó el ensayo en condiciones similares a las que podría cultivar un productor de la región.
El largo de la vara no fue consecuencia del cultivo en Reconquista, sino de las condiciones de cultivo antes mencionadas, que deben ajustarse a esa época (luz y temperatura).
¿Esta oferta satisface los requisitos del mercado?
En relación con el mercado zonal, el largo es aceptable para el armado de ramos y su comercialización, pero si se pensara en comercializar en otras zonas, deberían ajustarse las prácticas de manejo a fin de asegurar un mayor largo de la vara.
Asimismo, la cantidad de flores y la calidad sanitaria de las plantas fueron adecuadas.
* Información exploratoria del comportamiento del cultivo de Callistephus chinensis como flor de corte. Por Ramoa, M.V. **Autora del trabajo.
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Desde la coordinación del Clúster Florícola del AMBA y San Pedro, presentan la metodología de trabajo para acceder a los aportes no reembolsables que recientemente comenzaron a ser otorgados a los productores primarios que integran dichos grupos. |
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Del 8 al 9 de noviembre, se realizó la exposición anual que organiza el Círculo de Coleccionistas de Cactus y Crasas de la República Argentina. Te ofrecemos una breve presentación de lo que se vio y adelantamos por qué es una buena inversión asistir el año que viene. |
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Ministerio de Agricultura El Ing. Agr. Carlos Casamiquela, recientemente nombrado Ministro de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, les solicitó la renuncia a casi todos los funcionarios de este gabinete. Entre las pocas excepciones respecto de funcionarios confirmados, se encuentra la Ing. Agr. Carla Campos Bilbao -Secretaria de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar-. Entrevistado por Economía & Viveros a finales de 2010, cuando era presidente del INTA, te volvemos a acercar sus palabras para saber qué opina del sector florícola: Carlos Casamiquela |
Salarios La Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas informó que la Comisión Nacional de Trabajo Agrario estableció un adicional no remunerativo excepcional a abonar en el mes de diciembre. La vigencia de la llamada cuota solidaria del 2% a retener a los empleados no afiliados al Sindicato en lugar de la cuota sindical ha sido prorrogada por solo cuatro meses, con lo que quedará sin vigencia a partir de los sueldos de febrero de 2014. Más información: www.verdeesvida.com.ar |
Caracoles El SENASA confirmó la presencia de ejemplares de moluscos de la especie Achatina Fulica (caracol gigante africano) en la ciudad de Corrientes (provincia de Corrientes). Esto significa que el caracol que ya había sido hallado en Misiones, en 2010, está avanzando sobre el territorio nacional. Este molusco es considerado una de las cien plagas agrícolas más perjudiciales del mundo, porque además del impacto que puede ocasionar sobre la agricultura y la fauna, también puede transmitir parásitos perjudiciales para las personas. Más información: dvm@senasa.gob.ar |
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Descubre los principales aspectos para tener en cuenta, en el ciclo de humedecimiento y secado del suelo. La importancia de saber administrar este recurso agotable. Por Agustín Sañudo |
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Cultivo Un factor importante en el manejo de las enfermedades de las plantas es conocer si los productos que se utilizan para prevenir la infección de los patógenos siguen siendo efectivos. En el caso de la bacteria causante de la cancrosis de los cítricos, es posible que se generen cepas resistentes al cobre. Por esta razón, es importante chequear la sensibilidad de las mismas. Para evitar que aparezcan en los lotes cítricos cepas de cancrosis resistentes al cobre, se recomienda realizar, al menos, un tratamiento en primavera con una mezcla de cobre y mancozeb. Mariel Mitidieri -INTA San Pedro-. |
Comercialización Algunos autores consideran que para calcular el precio de venta mayorista de una planta hay que diferenciar entre costos y gastos, expresando el primero, en pesos, y el segundo, en porcentaje. Los gastos son los desembolsos de dinero o erogaciones que no están dentro del área de producción. Los gastos se trabajan en porcentajes, porque es mucho más complejo diferenciar cuánto de los gastos (la compra de un teléfono, un escritorio, etc.) corresponde por planta. Patricia Langé -ingeniera agrónoma del INTA-. |
Diseño Ecología, sustentabilidad y responsabilidad medioambiental son algunos de los puntos que no pueden faltar en un espacio verde. Hoy, dichos conceptos configuran una tendencia consolidada. La utilización de plantas autóctonas y la compra a productores locales para reducir la huella de carbono son también tendencias que vinieron para quedarse. Jordi Castan -consultor florícola internacional-. |
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