Cómo cultivar el helecho cuero
Desde la Universidad de Buenos Aires, explican el trabajo de investigación en referencia a la producción de este follaje de corte –Rumohra adiantiformis (G. Forst.) Ching-, cuyo cultivo podría evitar daños ambientales.
Resumen de difusión*
Rumohra adiantiformis (G. Forst.) Ching es una Pteridófita ampliamente utilizada como verde de corte, que se extrae, por lo habitual, de algunos ecosistemas naturales. Su cultivo podría evitar daños ambientales, posibilitaría programar la producción, estandarizar la calidad y estabilizar la oferta.
En nuestra investigación, se evaluó el efecto de dos niveles de radiación solar sobre la anatomía y área foliar de helecho cuero cultivado en invernadero con dos tratamientos: T1) malla aluminizada 50% + malla negra 80%, y T2) malla aluminizada 50%. La irradiancia máxima promedio fue de 150 y 570 µmol.m-2.s-1 para T1 y T2, respectivamente, en enero-febrero de 2012.
En este trabajo, se evaluaron el tamaño de los estomas y de las células epidérmicas sobre imágenes digitales de fotomicroscopio. La densidad estomática fue de 142 y 145 estomas mm-2; la longitud promedio del estoma 38.6µ y 29,6 µ y el ancho 40,1 µ y 30,5µ para T1 y T2, respectivamente, sin diferencias significativas. No hubo diferencias sustanciales en el área foliar (565 y 495 cm2), pero sí en el perímetro de las frondes, ya que presentaba bordes con hendiduras más pronunciadas, con menor nivel de radiación (T1), lo cual puede ser un atributo positivo de calidad ornamental.
La malla aluminizada 50% sería suficiente para el cultivo de helecho cuero en verano, en Buenos Aires, pero niveles más bajos de irradiancia no producen cambios anatómicos.
Los ensayos poscosecha de helecho cuero serán evaluados en próximos trabajos.
- Responde la Ing. Agr. Libertad Mascarini**
En nuestro país, ¿hay cultivos comerciales de este follaje?
En la actualidad, no hay datos estadísticos sobre cultivo de helecho cuero en la Argentina. El único follaje cultivado que menciona el Censo HortiFlorícola de Buenos Aires, de 2005, es el helecho plumoso.
La mayor parte del material que se comercializa se extrae directamente del helecho silvestre. Puede haber algún productor que cultive helecho cuero, pero no tenemos datos al respecto.
¿Cuál es la principal zona de extracción?
Las Sierras de Tandil, donde crece el helecho en forma silvestre; este lugar aparece mencionado como la principal zona de recolección para el abastecimiento del mercado de Buenos Aires y de algunas otras ciudades de la provincia, en el trabajo “Evaluación del helecho piedra (Rumohra adiantiformis (Forst.) Ching) como recurso de vida silvestre en Tandil, Buenos Aires, Argentina”, de A. J.Salle A y M. J. Kristensen, presentado en el III Congreso Nacional de Conservación de la Biodiversidad (2008).
Este helecho es utilizado como complemento verde de ramos y centros florales, y para la confección de coronas y palmas. Y por ejemplo, en algunos países de Centroamérica, como Costa Rica, se realiza el cultivo de la especie, que requiere alta humedad ambiente y no excesiva radiación.
¿Hay alguna normativa que regule su extracción?
A nivel local y provincial, no existe normativa que regule la extracción ni la comercialización del helecho. Lo único que podemos mencionar es la Ley N° 14.126 (reglamentada por el Decreto N° 1766 del 23 de septiembre de 2010), por la cual se declaró paisaje protegido de interés provincial el área del partido de Tandil denominada “La Poligonal”.
En el trabajo “Aportes al plan de manejo ambiental ley nº 14.126”, realizado por la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, dice: “En roquedales una especie posee importancia comercial a escala nacional, el helecho piedra, Rumohra adiantiformis (Salle, 2010)”. Pero no hay referencias acerca de una reglamentación específica para el helecho cuero. La ley está orientada principalmente a la creación de un área protegida para evitar los efectos de la industria minera.
* Evaluación de estomas y área foliar en frondes de helecho cuero (Rumohra adiantiformis (G. Forst.) Ching) para corte, cultivadas bajo dos niveles de sombra. Por M. González, G. Cohen, L. Mascarini, G. Lorenzo y C. Xifreda. ** Coautora del trabajo.
