Corrientes: el camino de la floricultura
Recientemente, la Honorable Cámara de Senadores de esta provincia declaró de interés provincial el curso La floricultura y el turismo rural, que el INTA está llevando adelante. En qué consisten sus cuatro módulos.
Con una importante participación de público, el Proyecto Territorial Noroeste de la Provincia de Corrientes del INTA realizó el viernes 14 de junio el segundo módulo del curso La floricultura y el turismo rural. Desarrollado en la Agencia de Extensión Rural Corrientes, allí se hicieron presentes más de cuarenta asistentes -entre ellos, viveristas y paisajistas de la capital correntina, de San Luis del Palmar, Santa Ana, Loreto, Ita Ibaté y otras zonas-.
El curso se llevó a cabo en el salón principal que posee la institución, y se trató el tema de hospitalidad y servicios. Susana Fernández del Campo –ingeniera forestal, paisajista y con un posgrado de turismo rural– abordó el tema de servicios; mientras que la Arq. María Teresa Pérez de Chavarría habló sobre la hospitalidad.
La Ing. Agr. Patricia Langé -profesional extensionista del INTA Corrientes- fue una de las organizadoras de esta capacitación, y dijo que la institución está muy comprometida con el sector florícola y, por ello, se realizan este tipo de actividades.
Temáticas principales
Cada módulo, con temas distintos, se desarrolla de la siguiente manera: el primero se llevó a cabo bajo el nombre Hacia un producto memorable, y sobre eso giró su interés; el segundo, Hospitalidad y servicios, abordó dicha oportunidad. Los dos restantes tratarán Marketing y comercialización, y se realizará una visita a los establecimientos donde se podrá poner en práctica lo aprendido (está programada para llevarse a cabo en el cuarto módulo).
El curso se planeó teniendo en cuenta dos ideas fundamentales. Instalar el interés del turismo rural y nivelar los conocimientos en relación con algunos temas que conformarán el camino. Una vez finalizado, evaluaremos las respuestas de los asistentes y construiremos juntos el “cómo seguimos”. Los próximos módulos están previstos para el 12/7 –marketing y comercialización-, y el 19/7 -visita a un establecimiento que lleva a la práctica lo aprendido-.
– Fundamentos
La declaración de interés provincial por parte del Gobierno de la provincia fue iniciativa del senador Vicente Picó, quien presentó los siguientes fundamentos:
La floricultura es una actividad productiva ampliamente difundida en el país y en la región. Si bien en la provincia de Corrientes es una actividad tradicional para muchos productores, es cierto también que ha adquirido mayor relevancia en los últimos años.
Es una actividad que abarca tanto el cultivo de flores de corte, concentrado en los departamentos de Concepción y de Bella Vista, como la producción de plantas ornamentales, que se encuentra, principalmente, en el área de San Cosme. No obstante, los departamentos de Saladas, Loreto, Bella Vista y Capital se encuentran en activo crecimiento.
En este momento, en Corrientes, son numerosos los productores, grandes y pequeños, que se dedican a la producción y a la comercialización de plantas ornamentales y flores de corte. Debido a que es una actividad intensiva en cuanto al uso de insumos y mano de obra, genera muchos puestos de trabajo directa e indirectamente.
El sector florícola correntino —aunque aún no es muy conocido internamente— no es una novedad en cuanto a su importancia para personas ajenas a la región. Y esto ocurre porque no solamente representa un potencial como abastecedor de especies ornamentales de calidad, sino también, por su realidad sólida y creciente.
En 2008, se conformó la Asociación Correntina de Productores de Flores y Cortes Ornamentales, que se originó buscando el fortalecimiento del sector florícola, y apuntando a una mejora en la organización del sector.
Con el apoyo del INTA, la Asociación realizará por primera vez un curso que le brindará mayores herramientas, como es el Turismo Rural. Este es un excelente instrumento para favorecer el desarrollo de los territorios rurales y un atractivo agronegocio para el productor, fuente muy importante para promover el desarrollo territorial rural.
