Auspicia TECNICATURA UNIVERSITARIA EN FLORICULTURA - UBA |
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Con un práctico ejemplo, mostramos cómo programar la producción de estas plantas conforme a la superficie necesaria para lo que se desee obtener. Por Alba Mascarini, Esteban Gandolfo y Mariel González*
El objetivo principal de la programación es optimizar el uso de la superficie cubierta por los invernaderos y lograr una mayor producción en ese espacio.
Ejemplificaremos de qué manera se realiza una programación:
En primer lugar, debe decidirse cuántos plantines se producirán el próximo año. Entonces, teniendo en cuenta la posibilidad de ventas, se opta por producir 500.000 plantines anuales.
A continuación, se identifican las plantas según su estacionalidad; tenemos: PEO (primavera-estivo-otoñal) y OIP (otoño-invierno-primavera).
PEO |
Sol |
Petunia. Copete. Coral. Aliso. Vinca. Portulaca. Verbena. Salvia. |
Media sombra |
Impatiens. Begonia. Coleus. |
OIP |
Sol |
Viola. Cyclamen. Caléndula. Anémona. Marimoña. Coqueta. |
Media sombra |
Prímulas: obcónica, malacoides, acaulis y polyantha. Calceolaria. Cineraria de flor. |
El próximo paso es elegir qué se producirá sobre la base de la importancia comercial de las especies, como así también, de los requerimientos de luz de las plantas. La razón es que esto determinará las posibles ventas.
Como vamos a producir 500.000 plantines, un 60 % (es decir, 300.000 plantas) será de estacionalidad PEO, y un 40 % (200.000 plantas) será de estacionalidad OIP. Vale aclarar que el mayor porcentaje de PEO es debido a la mayor comercialización de plantas en primavera-verano.
Las plantas a producir se ordenarán según su importancia comercial, y se designarán como Nº 1 aquellas que se hacen y se venden en mayor cantidad.
Se harán 250.000 plantas de las Nº 1, que son Petunia e Impatiens (de las PEO); y Viola y Prímulas (de las OIP).
Llamamos Nº 2 al resto de las especies (copete, begonia, coral, aliso, vinca, portulaca, etc.), de las cuales se producirán 250.000 plantas.
Posteriormente, se lleva a cabo la programación de cada cultivo (como en el ejemplo de Petunia); se incorporan todos en una sola planilla; se coloca cada esquema de cultivo: uno debajo del otro. Importante: realizamos los esquemas conociendo el ciclo de cada especie y la superficie ocupada según el número de plantas producidas y el tamaño de maceta utilizado.
Se coloca, en cada celda de la planilla principal, la superficie ocupada por las plantas enmacetadas a cantero cerrado; es decir, una planta ubicada, una al lado de la otra, sabiendo que, en ‘Enmacetado’ (E), 70 macetas del 12 ocupan un metro cuadrado a ‘Cantero Cerrado’ (CC). Colocamos en los casilleros de ‘Venta’ (V) las plantas colocadas a ‘Cantero Abierto’ (CA); entran 50 macetas del 12 a cantero abierto en un metro cuadrado; es decir, las plantas separadas, sin que se toquen sus hojas.
Al final de la planilla en la que se dispusieron todos los cultivos, se suma cada columna, mes por mes, y se tendrá la superficie total ocupada.
Así se sabrá el espacio requerido para producir los 500.000 plantines.
* Ing. Agr. Alba Mascarini (profesora a cargo de la asignatura Producción de Plantas Florales de Estación I y II, de la carrera Tecnicatura Universitaria en Floricultura de la UBA); Téc. Esteban Gandolfo y Téc. Mariel N. González (docentes de esta misma carrera). Directora: Ing. Agr. M Sc. Libertad Mascarini.
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De qué se habló en la reunión del 18 de octubre, en la Federación Económica de la Provincia de Buenos Aires, junto a la diputada María del Huerto Ratto. Por qué este proyecto implicaría, entre tanto, la relocalización de cultivos y la pérdida de fuentes de trabajo. |
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Una caracterización sobre la producción y comercialización de plantas nativas ornamentales en esta zona. Informe de la Universidad Nacional del Comahue, del INTA (EEA Bariloche e Instituto de Floricultura) y de la Universidad Nacional de La Pampa. |
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El mes pasado, la EEA del INTA, de este municipio, llevó adelante una visita guiada por sus instalaciones y enseñaron los resultados de ensayos sobre calas de colores, fresias, gerberas y hortensias. Estas fueron las propuestas. |
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Conoce cuáles surgieron, aquellos que continúan y los que se dejaron de celebrar. Qué pasa en Jujuy, Salta, Tucumán, Mendoza, Río Negro, La Pampa, Santa Fe, Corrientes, Buenos Aires, Misiones y Neuquén. |
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Asociación La comisión de marketing de la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas (Plantas y Flores todo el Año) presentó la segunda edición de la rifa: “Con este sorteo, ganamos todos”. Se efectuará ante escribano público en la cena de fin de año de la Asociación, e incluye los siguientes premios: 1º Premio, una orden de compra por $50.000 y 2º Premio, una orden de compra por $20.000. El bono contribución es de $300. Más información: info@verdeesvida.com.ar |
Argenplugs Incorporó a su staff a Erick Millenaar y, por otro lado, anunció que, en pocas semanas, estará comercializando macetas para cultivos, fabricadas por ellos. Además, esta firma lanzó el mes pasado su sitio web: www.argenplugs.com Allí pueden hallarse todos los productos que brindan, datos de contacto detallados y un link al Facebook, desde el cual ir siguiendo todas sus novedades. Esta empresa, a la vez de ofrecer plantas en plugs, se especializa en la importación y exportación de insumos específicos para cultivos florícolas. |
BPA La Red de Buenas Prácticas Agrícolas (integrada, entre otros, por el Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes) organiza para el 4 de diciembre una maratón en la Ciudad de Buenos Aires. Se correrá en el circuito de Palermo: “10 k Competitiva” y “3 K Todos corremos”; su horario de largada: las 8:30. Quienes deseen inscribirse podrán hacerlo ingresando al siguiente link: Inscripción La Red persigue los objetivos de promover la implementación de las buenas prácticas agrícolas y comunicar a la sociedad sobre la importancia de tal implementación y la relevancia de la actividad agrícola en general. |
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Un informe sobre los problemas de salud a los que se está expuesto al trabajar en un cultivo de plantas ornamentales: físicos, químicos, biológicos, mecánicos, ergonómicos y eléctricos. Por Patricia Peirano |
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Para minimizar los daños ocasionados por estas causas, la Universidad Nacional del Litoral monitoreó, por varios meses, la evolución de esas plantas, sin aplicar ningún tratamiento curativo. Accede a los resultados. |
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