Tierra Sana: qué se vio en la jornada técnica

Analía Puerta, coordinadora nacional de Tierra Sana, explica de qué se trata este proyecto: Protocolo de Montreal. Las propuestas para reemplazar el bromuro de metilo.

Dentro del ámbito del Instituto de Floricultura del INTA, el jueves 3 de agosto y organizada por el proyecto Tierra Sana, se llevó adelante la jornada técnica: Alternativas sustentables para desinfectar y reutilizar suelos y sustratos en hortalizas, ornamentales y frutillas.

Tierra Sana es un proyecto implementado por el INTA y por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial, en el marco del Protocolo de Montreal. Busca el reemplazo del bromuro de metilo por alternativas que no dañen la capa de ozono, explica la Ing. Agr. Analía Puerta, coordinadora nacional de Tierra Sana.

El evento, que contó con la asistencia de más de ciento veinte personas, fue una oportunidad para intercambiar experiencias y realizar una actualización técnica.

¿Qué establece el Protocolo de Montreal?

Como consecuencia de observar el daño a la capa de ozono, más de 165 países se comprometieron, a través de un acuerdo internacional, a reducir la producción y el consumo de las sustancias que la dañan. De esta manera se originó el Protocolo de Montreal (1987), enmarcado en el Convenio de Viena (1985).

Los países participantes asumieron el compromiso internacional de reemplazar todas las sustancias que dañan la capa de ozono e implementar acciones dirigidas a proteger el medio ambiente y reconvertir los sectores industriales y agrícolas que utilicen este tipo de sustancias en sus procesos productivos.

El Protocolo señalado es tomado como un caso de éxito ambiental, ya que, si continúan cumpliendo con las acciones acordadas, la capa de ozono podría recuperarse hasta alcanzar su normalidad hacia 2050.

¿Cuáles son las propuestas para reemplazar el bromuro de metilo?

Dentro de las alternativas físicas: vapor de agua, solarización y colectores solares. Alternativas biológicas: biofumigación y biosolarización. Alternativas químicas: fumigantes que no dañan la capa de ozono. Prácticas y tecnologías complementarias: polietilenos “barrera”, plantas injertadas, cultivo sin suelo, uso de microorganismos benéficos y bioinsumos, reutilización de sustratos.

Más información: Cómo desinfectar suelos y sustratos de forma sustentable

En la Argentina, ¿cuál es la reglamentación que regula el uso de bromuro de metilo?

Nuestro país adhirió al Protocolo de Montreal y asumió este compromiso internacional mediante la aprobación y reglamentación de las leyes 23.724 y 23.778. A tal efecto, se creó la Oficina del Programa Ozono (1996) para coordinar todas las tareas.

• Apoyo empresarial

El encuentro contó con un espacio en el que diferentes empresas, alineadas con la propuesta de Tierra Sana, expusieron sus novedades: Terrafertil, Jiffy, Compo Expert, Farm Chemicals Argentina, Falcrop, Vequa Cultivos (Asociación Argentina de Productores Hidropónicos), Beniplast, Viansa.

Durante el segundo día, se llevaron a cabo visitas a establecimientos productivos que ya han adoptado las alternativas sustentables abordadas. En relación con los cultivos de plantas ornamentales, se visitó el vivero Leonardo Wolf.

• Más sobre el bromuro de metilo

El bromuro de metilo es un fumigante que se utilizaba en la desinfección del suelo y los sustratos en los que se desarrollaban los cultivos intensivos, con el fin de combatir las plagas, enfermedades y malezas.

El problema del bromuro de metilo es que, al ser un biocida de amplio espectro, no solamente provoca la muerte de las plagas, sino también, la de los organismos benéficos. Es importante señalar, además, que en caso de entrar en contacto directo con las personas, causa problemas graves en la salud de los trabajadores. 

La necesidad de reemplazar el bromuro de metilo, sumada a lo mencionado, radica en que la comunidad científica internacional coincide en que destruye la capa de ozono.