Expo Vivero Cazón

Celebrará su cuarta edición en octubre. La presidenta de su consorcio de viveros, Diana Magi, habla sobre dicho evento: La feria y exposición está pensada y desarrollada para promocionar e introducir la producción de los viveros de nuestra zona en un circuito comercial más amplio.

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La primera exposición se realizó el 22 y el 23 de septiembre de 2012, recuerda Diana Magi (51), presidenta de la Agrupación de Feriantes Saladillenses y miembro del consorcio Viveros Privados de Cazón. Este año, la Expovivero Cazón se llevará cabo los días 9, 10,11 y 12 de octubre.  Será la cuarta edición y una vez más, contará con el auspicio del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, y la Fundación Soñar Argentina.

El fin principal es la exposición y venta de la producción de viveros y empresas del sector. La feria y exposición está pensada y desarrollada para promocionar e introducir la producción de los viveros de Cazón en el circuito comercial.

¿Quiénes organizan este evento?

 El consorcio de Viveros Privados de Cazón y la Agrupación de Feriantes Saladillenses tienen esa responsabilidad. 

¿En qué consiste dicho encuentro?

Junto a la exposición y feria de plantas, también se realizan charlas y talleres sobre diferentes temas relacionados con los viveros. Simultáneamente a dicho evento  funciona una feria artesanal  en la que participan  emprendedores y artesanos de la región -hay más de cincuenta puestos y un sector de productores locales-. Con respecto a los viveros, integran la muestra más de veinte negocios del rubro, de la provincia de Buenos Aires.

Además, se desarrollan otras actividades, como la elección de la reina y la del mejor stand de viveros; también, shows musicales -incluyen diferentes espectáculos de danzas- y se llevan a cabo actividades rurales. Este año, además, sumaremos la muestra de maquinarias agrícolas antiguas.

También es de destacar que la muestra es de entrada libre y gratuita, y que el servicio gastronómico es explotado por las instituciones del pueblo.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas que tienen los viveros de la zona?

Se pueden enumerar una gran cantidad de factores que benefician a los cultivos de Cazón, desde la ubicación en el centro de la provincia de Buenos Aires -lo que favorece la logística y distribución-, la fertilidad de los suelos, el microclima generado a través de las añosas cortinas forestales, el poder contar con una población que en su gran mayoría trasciende la cuarta generación de trabajo en el sector -esto último conlleva que a la hora de requerir mano de obra especializada sea más fácil poder contar con personas de amplia experiencia-.

Por otro lado, este año es muy particular: debido a las inundaciones que ha sufrido un extenso territorio de la provincia, disminuyeron considerablemente las ventas. Por supuesto que se realizan operaciones con clientes de diferentes provincias, pero gran parte de la producción se comercializa en Buenos Aires.

Cuéntanos sobre el consorcio.

La idea de su creación surge en 2012 junto a la primera exposición. El fin fue intentar fortalecernos como productores y generar un espacio de participación con la comunidad -ya que el consorcio no solo apunta al crecimiento de los viveros de Cazón sino a la comunidad en su totalidad-.

¿Cómo describirías a Cazón?

Es un pueblo del interior del partido de Saladillo, ubicado en el km 170 de la Ruta Nacional 205 -a 14 km de la ciudad de Saladillo-. Se caracteriza por la tranquilidad y la gran cantidad de árboles que posee, por lo que es llamado el "Pueblo del Millón de Árboles”. Tiene como principal actividad la producción de plantas -específicamente, especies forestales y ornamentales-. Cuenta con cinco viveros privados y el Vivero Municipal.