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Una entrevista al ganador del Ceibo de Oro, que concursará en el mes de junio próximo por la V Copa Iberoamericana de Arte Floral, organizada en el marco de la IBERIADA 2012.
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¿Qué camino te condujo al arte floral?
Desde pequeño me gustaban las plantas y las flores; mi familia tuvo un pequeño vivero por más de quince años. Al terminar el secundario, comencé a buscar trabajo y tuve la suerte de conseguirlo en una florería. Allí empecé a conocer todo lo relacionado con esta actividad y, poco a poco, me fui apasionando más por ella.
¿Cuánto tiempo llevas en esta disciplina?
En este rubro, ya tengo más de catorce años. Las bases de este trabajo me las enseñó Maximiliano Carena, un florista con quien trabajé y que en la actualidad reside en Chile. Después hice diversos cursos con distintos especialistas, hasta que se comenzaron a dictar nuevamente, en la Argentina, los cursos de la Escuela Iberoamericana de Arte Floral (EIAF), de la que actualmente soy alumno avanzado.
Actualmente, ¿dónde desarrollas tu profesión?
En este momento, estoy trabajando en la firma Center Flowers, de Córdoba, y me desempeño como florista de la firma.
Como representante de la Argentina en la V Copa Iberoamericana de Arte Floral, tendrás múltiples expectativas. Cuéntanos sobre ellas.
Sinceramente, deseo representar bien a la Argentina en esa competencia internacional, ya que los anteriores representantes argentinos trajeron consigo segundos y terceros puestos. La Copa tiene un alto nivel competitivo y es mucho más exigente que la nacional.
Recordemos que el concurso mencionado es organizado anualmente por la Asociación de Floristas Iberoamericanos (ADEFI). Dicha copa es otorgada junto con la Escuela Iberoamericana de Arte Floral (EIAF), y el evento se efectuará en el marco de la IBERIADA 2012 y el XXIX Congreso Iberoamericano de Floristas de la ADEFI.
Asimismo, quisimos saber cuáles eran los sentimientos del ganador del Ceibo de Oro, en referencia con ese logro. Al respecto nos respondió: Cuando me inscribí para el certamen nacional, mis expectativas eran las de disfrutar de una experiencia intensa con colegas y amigos, nunca pensé en ganar el premio; es más, cuando me nombraron, quedé muy sorprendido y no podía reaccionar.
¿Cómo viviste la experiencia?
Fue muy divertido y lo disfruté mucho, al igual que todos los demás participantes. Fueron tres días de competencia sana y de un compañerismo que nunca había vivido.
¿Cuáles son tus próximos planes?
Ahora, cursar el sexto y último módulo para recibirme de florista y prepararme para la siguiente competencia que será aproximadamente en junio.
Además, quiero agradecer a todas las personas que me dieron su apoyo y consejo para esta Copa y, por sobre todo, destacar la colaboración de mi asistente, Alejandra Richeta, de Las Perdices, sin cuya ayuda, este sueño, que ahora es realidad, no hubiera sido posible.
Economía & Viveros consideró importante conocer, además, la opinión de José Londero acerca de la calidad de las flores nacionales. En torno al tema, se explayó y nos informó:
La calidad de las flores y los follajes de producción nacional es bastante buena, pero no llega a los niveles de la de importación. Con respecto a esto, creo que siempre hay cosas que mejorar; considero que decir que no hay nada por hacer sería demasiado conformista.
Por ejemplo, un aspecto a considerar es el estado fitosanitario, en épocas de mayor producción; algunos cultivos descuidan este factor haciendo que sus productos tengan una calidad menor a la esperada. Otro aspecto que también debe tenerse en cuenta es el punto de corte de las flores; algunas veces lo hacen cuando están muy cerradas, y es casi imposible lograr que se abran; y otras, con las flores demasiado abiertas, lo cual hace que se estropeen durante el transporte.
¿Has observado algún cambio de tendencia en relación con los gustos de los consumidores?
Los gustos de los consumidores cambian tanto como todas las modas. Flores, que hace unos años eran prácticamente impensadas en las decoraciones, como las calas, por ejemplo, hoy se usan para todo tipo de ornamentaciones, incluso, en ramos de novias. Hay otras que son clásicas (como las rosas, los jazmines y las fresias), y algunas que llegaron hace algunos años y aun están entre nosotros (liliums). Personalmente, prefiero trabajar con las flores de estación, y es algo que siempre recomiendo a mis clientes.
Fotos: Cámara Argentina de Florerías
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Economía & Viveros te cuenta cómo se organizó la decoración de los escenarios para la reasunción presidencial de la primera mandataria, Dra. Cristina Fernández de Kirchner. |
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El SENASA aprobó el uso de doce principios activos para cultivos de flores de corte y plantas ornamentales que se encuentran exentos de la fijación de Límites Máximos de Residuos. |
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Se desarrollará el 11 y 12 de febrero, en Maimará. Organizado por la cooperativa Flor de la Quebrada, su presidenta, Patricia Cruz, nos cuenta sobre el evento. |
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Te acercamos las novedades de la Sexta Jornada sobre Demostración de Plantas Nativas con Interés Ornamental, organizada por el Instituto de Floricultura (INTA). Además: las conclusiones del VII International Symposium on New Floricultural Crops. |
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Agricultura: Designaron al nuevo ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que reemplazará a Julián Domínguez. Se trata de Norberto Gustavo Yauhar, quien, entre sus funciones, tendrá la tarea de darle continuidad o reestructurar el área que coordina Carla Campos Bilbao. |
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Virus: Un estudio elaborado por el INTA reveló la presencia del Groundnut ringspot virus en plantas de petunias de la provincia de Córdoba. El análisis indica que de las variedades más comercializadas en la zona –Ultra, Bravo y Limbo–, la más resistente a esta enfermedad es la Limbo, mientras que la más susceptible es la Ultra. |
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SENASA: Dicho organismo tiene nuevas autoridades. Marcelo Miguez y José Romero fueron los funcionarios designados por la Presidenta y por Norberto Yauhar, para ocupar los cargos de presidente y vicepresidente, respectivamente, de la entidad mencionada. |
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En un contexto mundial donde el agua se convierte cada vez más en un recurso escaso, es de fundamental importancia que se aprenda a regar eficientemente. Esto reportará un mayor beneficio económico y, además, permitirá producir en forma más amigable con el medio ambiente. Por Gabriel Lorenzo |
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La Universidad de Buenos Aires realizó una investigación sobre una muestra de 720 flores de jazmín, a fin de evaluar la calidad de la misma como flor de corte. |
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Suplemento Especial Economía & Viveros |
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La Frase “Hoy tenemos un país que ha tenido el período de crecimiento más largo de sus doscientos años de historia”, señaló Cristina Fernández de Kirchner al reasumir como Presidenta de la Nación. |
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