Juan Carlos Giudici: La cosa funcionó muy bien

Director de la recordada Revista Viveros y colaborador fundacional de la Exposición Profesional de Viveristas, nos brinda su mirada sobre el sector y comparte sus proyectos.

Mi formación profesional fue industrial (con estudios incompletos de ingeniería) y comercial (al gerenciar empresas agroindustriales y agropecuarias), nos cuenta Juan Carlos Giudici (77), quien fue editor de la Revista Viveros. El contacto con el mundo de las plantas ornamentales nació, a fines de los 80, de formular la pregunta: ¿Por qué no se venden plantas en supermercados?

Cuéntanos.

Vivía en Salta, junto a mi esposa Estela, y por hacernos esa pregunta, llegamos a vender nuestras primeras plantas de interior y algunos arbustos de jardín, que comprábamos en viveros de Tucumán y a un repartidor que cada tanto venía de Buenos Aires. Las vendimos al único hipermercado de la ciudad y a muchos supermercados. La cosa funcionó muy bien.

A los pocos años, nos trasladamos a Buenos Aires. Me incorporé a un moderno vivero de atención al público como encargado de compras. Y repetimos la experiencia de venta en una de las cadenas de hipermercados más importantes de la época, también con notable éxito.

Mientras tanto, notaba que era muy difícil saber dónde adquirir plantas y accesorios para revender, todo era secreto. Ahí surgió, en 1990, la idea de la Revista Viveros con el propósito de dar a conocer productores de plantas, fabricantes de insumos e importadores de todo lo que un vivero necesita exponer al público.

Has tenido, además, una amplia experiencia en eventos.

Conocí al Ing. Leonardo Wolf, quien tenía la idea de realizar una exposición profesional para el sector de viveros. Le propuse concretarla y así nació la primera Exposición Profesional de Viveristas (1992) junto con los congresos nacionales que organiza la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas. Fueron dieciséis ediciones, en los cuales la Revista Viveros se ocupaba de la organización, la comercialización de espacios de la exposición, la difusión y el apoyo publicitario a expositores.

En ese periodo intervine, de igual forma, en tres de las Expo Flor en la Cooperativa Argentina de Floricultores, en cinco ediciones de la Expo Flor La Plata y en una Expo Horticultura en el Mercado Central de Buenos Aires. Al mismo tiempo, produje y distribuí almanaques del sector durante muchos años, etiquetas para las plantas, sobres de semillas y bulbos, y todo tipo de folletos y catálogos para el sector.

Luego de ciento sesenta ediciones gráficas de la revista, y debido a los altos costos, discontinuamos su producción.

¿En qué trabajas ahora?

En 2015, el Ing. Wolf me convocó para incorporarme a su vivero, donde tengo la oportunidad de continuar con esto que es, desde hace tantos años, una pasión.

Una pasión que, por otra parte, tuvo enormes satisfacciones: viajé mucho, y expuse la revista en varios países de América, Europa y hasta en Sudáfrica e Israel.

Soy una persona que mantengo la chispa de encontrar nuevos proyectos, un paso adelante de las circunstancias. Este año desarrollé una página web de noticias sobre cannabis medicinal en nuestro país y con información de la experiencia de otros lugares del mundo: www.cannabisnews.com.ar. Y próximamente, aparecerá en formato web una versión rediviva de la Revista Viveros con un objetivo distinto al anterior. Cubrirá una necesidad que advierto, desde mi actividad actual, que es necesario atender. Me interesa transmitir información para que la experiencia de compra de plantas por parte del público consumidor sea más amigable y desee repetirla.

Una reflexión.

Siempre tengo presente a todas las maravillosas personas que me apoyaron y conocí en este sector. También a mi equipo, comenzando por Estela, que hasta el último día en que me acompañó fue fundamental en mi vida profesional; asimismo, un especial agradecimiento a mis hijos, que durante su adolescencia colaboraron en todos mis proyectos y ahora son independientes y exitosos en actividades vinculadas a la informática.

Durante toda mi experiencia vi que el sector creció, incorporó variedades, mejores tecnologías e infraestructuras, modernizando formas de producción que le permite llegar a los viveros de atención al público con superior calidad y belleza de sus productos. Pienso que próximamente se enfrentará a nuevos desafíos, como será producir respetando aún más al medio ambiente, reducir los consumos de agua y energía, y, en los productos de alta gama, reducir sus costos para alcanzar una mayor cantidad de consumidores.

En lo estrictamente personal, considero que soy un hombre que se siente plenamente satisfecho de gozar de la vida. Y, también, hace unos meses me uní en matrimonio con Susy.