Temporada de rosas

Representantes del cultivo Vivero El Pampero, del Vivero El Bambú (de atención al público) y la paisajista Mariela Schaer enseñan sobre estas plantas. Qué ofrece el mercado y cuál es la preferencia del consumidor final.

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Carlos Moreda, encargado de ventas del cultivo Vivero El Pampero, nos informa: Cultivamos rosas híbridas de té, miniaturas, floribundas, trepadoras y grandifloras. En raíz desnuda, se comercializan de mayo a septiembre, y envasadas, todo el año. Son plantas de un año, con diferentes colores (rojas, rosadas, amarillas, blancas, lilas, anaranjadas, fucsia, té y matizadas). La floración es desde octubre hasta mayo -cuando llegan las primeras heladas-. Aquí, en Buenos Aires, los pies son de estaca. Pero en el sur, por ejemplo, el pie es de  semilla -de rosas silvestres-; la planta tiene más frío y la yema descansa más, por lo que tiende a dar más flores.
En cuanto a la demanda de rosas, podemos decir que ha descendido con respecto a años atrás. Quizá la razón sea que se produjo el avance de nuevas flores o de plantas de decoración. En tanto que los precios de las rosas se mantuvieron medianamente constantes; es decir, no acompañaron la suba de precios, por lo que comentaba anteriormente.

Por su parte, Leonardo Schioppa, socio del vivero de atención al público Vivero El Bambú, ilustra: En la actualidad, los rosales son plantas muy buscadas -tanto para la decoración de jardines como de balcones (esta segunda demanda apareció en los últimos tiempos)-. Desde nuestro negocio, habitualmente compramos y vendemos rosales de Río Negro -ya  envasados, porque entendemos que este procedimiento previo (envasado) garantiza la calidad de la planta, ya que está estacionada-. La variedad de rosales de Río Negro es tan amplia que nos permite tener un surtido capaz de abastecer tanto las necesidades del consumidor final como las del profesional. Mientras que el primero elige la planta fundamentalmente por el color de sus flores  -la variedad grandiflora es la preferida, por lo general-, el segundo opta por privilegiar la variedad, y el color, posteriormente. Para construcciones de edificios en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, hemos tenido mucha demanda de rosales trepadores. Para los canteros, en cambio, los pedidos se inclinan por la variedad floribunda, de menor altura y abundantes flores. En tanto que los rosales tienen una particularidad: cuentan con fanáticos. A modo de ejemplo, solo en el pasado Día de la Madre, vendimos más de cien rosales para obsequiar. Además, hay que tener en cuenta que nuestro local está en plena Capital Federal, y que no los  publicamos en nuestra página web.

Mariela Schaer, paisajista y directora de Entreplantas Viajes: Actualmente, existe una tendencia de gusto hacia los tonos ocres, dorados, salmón y naranja. Pero considero que, de todos modos, el color tiene que ensamblarse con el entorno; las plantas no deben destacarse por sí solas. De manera que si se las incorpora, debe ser pensando en un todo. Felows sheep y Golden celebration se integran muy bien entre azules y flores lilas, y resalta en el verde. Si busco algo shock elijo Sevillana porque tiene una floración constante que, en general, no decae en verano. Lo mismo Palmer garden Frankurt -sana en Buenos Aires como pocas-, es muy refloreciente y hace mata baja, compacta, tupida desde la base (el  problema es que es fucsia, muy difícil de combinar en el jardín -la elijo para realizar una bordura continua, sola, como protagonista-). En blanco, sin duda, Kent hace una mata baja que no tiene los pies descubiertos como Iceberg, y es profusamente refloreciente. A mí, personalmente, me gusta comprarlas ya enraizadas, que estén brotadas y se vea que no han sido afectadas por tizón -por eso las compro en Buenos Aires-.

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