Floricultura: hacia dónde vamos

Este año, en el ámbito del Congreso Argentino de Horticultura, se dieron a conocer las novedades en relación con el cultivo y comercialización de flores de corte y plantas ornamentales. Te acercamos los principales temas tratados.

El 39º Congreso Argentino de Horticultura (organizado por la Asociación Argentina de Horticultura) se llevó adelante del 26 al 29 de septiembre, en la provincia de Santa Fe. Dentro de este contexto, el miércoles 28 hubo una sesión de floricultura.

Inició la jornada la Ing. Agr. María Alejandra Tuma (Universidad Nacional de Córdoba) con la temática “Flores de corte: estrategias de marketing para un desarrollo económico sustentable”: Básicamente, tenemos que ver que la situación en la floricultura está decayendo y se necesitan estrategias de marketing. Tuma agregó, entonces, que se plantea realizar una investigación capaz de caracterizar al mercado, a  los consumidores y a los proveedores de flores de Córdoba. Esta información permitirá plantear diferentes estrategias de comercialización, encontrar nuevas oportunidades comerciales y agregar valor al producto, con el propósito de realizar mejoras en la comercialización. Contacto: aletuma@agro.unc.edu.ar

A continuación, el Dr. José Pensiero (Universidad Nacional del Litoral) se explayó sobre las “Especies nativas de la flora argentina con interés ornamental”. En ellas se incluyen árboles, arbustos, enredaderas, lianas y plantas volubles, algunas suculentas y epifitas, además de numerosas hierbas perennes con llamativas flores. Como valor agregado, indicó cuáles representaban una atractivo adicional para polinizadores y aves.Contacto: jfpensi@fca.unl.edu.ar

La Ing. Agr. Carmen Stosic (Instituto de Floricultura del INTA) habló sobre las innovaciones a partir de recursos genéticos nativos, y analizó el caso de la transferencia de las variedades desarrolladas por el INTA: En esta presentación, se mostraron los avances en el programa de mejoramiento genético de ornamentales a partir de la flora nativa llevado a cabo  por el Instituto de Floricultura del INTA desde 2004 y el proceso de obtención de un nuevo cultivar.  Asimismo, se resaltan las regulaciones para el acceso y uso de los recursos genéticos de las diferentes zonas. El Instituto ha sido un actor clave en las acciones de innovación y, desde 2004, ha trabajado en tres estrategias diferentes de transferencia al sector productivo; plantas madres, plantines y esquejes sin enraizar. Debido a los bajos resultadospara 2016 se opta por entregarlas a una plantinera equipada para lograr el enraizamiento exitoso y la distribución a cultivadores, focalizando las acciones del Instituto en la obtención de plantas madre de sanidad controlada. Contacto: stosic.carmen@inta.gob.ar

Las nativas siguieron siendo la temática central de este encuentro. La Ing. Agr. y paisajista Dina Cerutti desarrolló su disertación bajo el título “Lo propio, lo nuestro, lo ajeno. Uso de plantas nativas en el diseño del paisaje”, e indicó que no se trata solo de “embellecer” un espacio sino también de ser conscientes de la responsabilidad que tenemos con nuestro entorno y el medio ambiente en cual ejercemos nuestra influencia antrópica. Contacto: heteropteris@hotmail.com

Por su parte, el Ing. Agr. João Sebastião de Paula Araujo (Universidad Federal Rural de Río de Janeiro, Brasil) expuso sobre el “Rescate y empleo de plantas nativas en el paisajismo funcional”: Hoy en día se usan pocas plantas nativas a pesar de todos los beneficios que tienen. Esto es consecuencia de que, cuando se comenzaron a diseñar los diferentes centros urbanos, se buscó copiar lo que se hacía en Europa. (…) Sin embargo, en Brasil, tenemos un caso, el de la escuela de Burle Max, que prioriza el uso de plantas nativas en sus diseños. Este artista plástico fue, además, un arquitecto del paisaje, que realizó muchas expediciones con el objetivo de incrementar la diversidad de la flora nativa con fines ornamentales. Actualmente, la escuela tiene la mayor colección de plantas tropicales del mundo (con cerca de tres mil quinientas especies, de las cuales, cincuenta y dos  han sido descubiertas por dicho naturalista). Contacto: araujoft@ufrrj.br

Este encuentro cerró con la mesa redonda integrada por las ingenieras María Virginia Ramoa (INTA) y María Alejandra Tuma: “Hacia dónde va la floricultura argentina: nuevas perspectivas para generar líneas de investigación”, cuyo  moderador fue el director del Instituto de Floricultura del INTA, Ing. Agr. Daniel Morisigue. Después de efectuar un relevamiento en diferentes unidades del INTA y de las universidades, se concluyó en que hay un gran crecimiento de la temática a nivel institucional, académico y tecnológico, que se advierte en un aumento de la organización de la producción y el cultivo, en varias zonas. El INTA contempla este desarrollo productivo, cosa que no todas las universidades ven. Dicho incremento de la temática se debería reflejar en una mejora de la floricultura argentina. Algo que ya se observa -concluyó Morisigue-.Contacto: morisigue.daniel@inta.gob.ar

Nuevo incremento en los precios

Desde el 1 de octubre, el sector viverista conocido como “arbustero” incrementará los precios en, aproximadamente, un 5 %. Te mostramos los resultados de los índices de ajuste presentados en la reunión extraordinaria de septiembre.