SABÍAS QUE…
El algarrobo blanco (Prosopis alba) es un árbol de frutos comestibles. Su madera es muy utilizada para postes y carpintería, combustible y artesanías. Se trata de una planta melífera, con capacidad de fijar nitrógeno del aire gracias a la simbiosis que realiza con ciertas bacterias. En la localidad de Purmamarca (Jujuy), hay un ejemplar histórico, cuya edad se estima en más de quinientos años. Bajo sus ramas, el cacique Viltipoco y otros jefes se convocaban para resistir a los españoles, conformando un gran ejército de diez mil guerreros. Sin embargo, fue ese lugar también el sitio de su asesinato al ser sorprendido mientras dormía (víctima de una traición). A pesar de ello, las leyendas indígenas lo vinculan más con la vida y la fertilidad que con la guerra.
Texto: Ing. Agr. Patricia Langé (Inta Corrientes)