SABÍAS QUE…
El guapurú o jabuticaba (Plinia cauliflora) es un bello árbol nativo del noreste de nuestro país. De porte tortuoso y pocas ramas, produce frutos de un color que va del morado al negro y parecen crecer pegados al tronco y a las ramas principales.
Dichos frutos se consumen directamente o son utilizados para preparar jugos y dulces. Además, son deliciosos y tienen acción antioxidante, un gran contenido de vitaminas, mucha fibra y pocas calorías. Es por sus propiedades que su consumo es recomendado ante problemas de salud tales como presión alta, diabetes, colesterol elevado, entre otros.
Texto: Ing. Agr. Patricia Langé (INTA Corrientes)