SABÍAS QUE…
La Wolffia angusta (lenteja de agua australiana) es la planta que posee la flor más pequeña conocida hasta ahora. Esta diminuta planta acuática, del tipo flotante, tiene un atractivo color verde intenso. Es fácil de cultivar y mantener, ya que se adapta a todo tipo de aguas. A pesar de su reducido tamaño, es consumida en algunas partes del mundo ya que tiene un contenido de proteína similar al de la soja.
Texto: Ing. Agr. Patricia Langé (Inta Corrientes)