SABÍAS QUE…
La totora (Typha sp.) es una planta herbácea de hábitos acuáticos, muy difundida en América y vista frecuentemente en esteros y pantanos.
Todas sus partes son comestibles: tallos, semillas y raíces. Además, es utilizada por sus propiedades ornamentales, medicinales e, incluso, para la construcción de casas y artesanías.
Muchos mitos asociados y varias leyendas populares quieren explicar el origen de esta bella planta con infinidad de usos y cualidades.
Texto: Ing. Agr. Patricia Langé (INTA Corrientes)