{"id":5863,"date":"2026-10-01T17:25:15","date_gmt":"2026-10-01T20:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5863"},"modified":"2026-10-01T19:03:10","modified_gmt":"2026-10-01T22:03:10","slug":"yvoti-el-grupo-de-floricultoras-de-santa-fe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/yvoti-el-grupo-de-floricultoras-de-santa-fe\/","title":{"rendered":"Yvoti, el grupo de floricultoras de Santa Fe"},"content":{"rendered":"\n

Se form\u00f3 en 2011 y desarrollan sus tareas con el asesoramiento del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria. Determinan los precios en base a los costos del cultivo y venden lo producido en su provincia.<\/h4>\n\n\n
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Floricultoras de Yvoti. Foto: gentileza del INTA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Desde 2011, un conjunto de floricultoras santafesinas de Paraje La Potasa, en Nicanor Molinas; Colonia San Manuel, en La Sarita; Paraje Las Tunas; Reconquista y Santa Ana, trabajan en la producci\u00f3n de flores de corte.<\/p>\n\n\n\n

Cultivan lilium (Lilium<\/em> spp.), gerberas (Gerbera<\/em> spp.), alel\u00ed (Matthiola incana<\/em>), lisianthus (Eustoma grandiflorum<\/em>), dianthus (Dianthus barbatus<\/em>), fresias (Freesia<\/em> spp.), marimonias (Ranunculus asiaticus<\/em>), aster (Callistephus chinensis<\/em>) y otras flores.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n grupal es uno de los aspectos m\u00e1s destacados de esta experiencia, aunque cada una de las integrantes organiza el propio establecimiento. Comparten conocimientos, experiencias y desaf\u00edos, construyendo, de esa manera, una forma de trabajo colectivo que les permite fortalecer sus emprendimientos. Otro aspecto importante de la tarea conjunta, destacan, es la posibilidad de organizarse para la compra de insumos.<\/p>\n\n\n\n

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  • Mar\u00eda Cecilia Fain:<\/strong> Comenc\u00e9 con plantas de interior. Luego conoc\u00ed a mis compa\u00f1eras que hac\u00edan flores de corte y al INTA. Trabajar en grupo es muy lindo, porque continuamente uno se alimenta de la experiencia del otro. Tambi\u00e9n, se pueden hacer compras conjuntas de insumos, adem\u00e1s de debatir sobre las dificultades o los beneficios.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Este grupo de trabajo se llama Yvoty<\/em> (flor<\/em>, en guaran\u00ed).<\/p>\n\n\n\n

    – El valor del INTA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La capacitaci\u00f3n constante constituye uno de los pilares del grupo. A trav\u00e9s del acompa\u00f1amiento de la Agencia de Extensi\u00f3n Rural de INTA Reconquista, las floricultoras acceden a las instancias de formaci\u00f3n e intercambio que contribuyen a mejorar sus conocimientos y pr\u00e1cticas productivas. Este a\u00f1o su objetivo es reforzar el c\u00e1lculo de los costos y los m\u00e1rgenes brutos de la actividad, as\u00ed como la elaboraci\u00f3n de sustratos.<\/p>\n\n\n\n

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    • Danisa Saettone<\/strong>: Hace aproximadamente catorce a\u00f1os que trabajamos con el INTA. Nos ha ayudado much\u00edsimo en cuanto al asesoramiento. Nuestra agrupaci\u00f3n Yvoti se re\u00fane cada mes y medio o dos meses. El INTA siempre nos ha acompa\u00f1ado brindando capacitaciones: manejo del suelo, combate de plagas y enfermedades, y c\u00e1lculo de costos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Comercializaci\u00f3n de plantas y flores en Santa Fe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      En muchos casos, la floricultura constituye una actividad complementaria de otras producciones o actividades familiares, lo que contribuye a diversificar los ingresos y generar oportunidades en el medio rural en el que se llevan a cabo las tareas.<\/p>\n\n\n\n

      La comercializaci\u00f3n es principalmente local, y cada floricultora desarrolla su propia estrategia de venta, de acuerdo con sus posibilidades, su producci\u00f3n y el mercado al que se dirige. As\u00ed ofrecen desde flores de corte hasta arreglos florales.<\/p>\n\n\n\n

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      • Karina Billalba<\/strong>: Cuando corto las flores y las tengo en la mano, \u00a1siento una satisfacci\u00f3n inmensa! Es un placer mucho m\u00e1s grande que cuando las veo ya armadas en un ramo, aunque igual se vean hermosas.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        En estos emprendimientos, para fijar el precio de venta se consideran los costos de producci\u00f3n. Esto representa un avance significativo si se considera que, en general, los precios de las flores de corte se determinan por oferta y demanda.<\/p>\n\n\n\n

        Resulta clave indicar que lo cultivado se vende en la misma zona. Esta propuesta se apoya en atributos diferentes a los que ofrece, en general, el sector. Entre ellos, la cercan\u00eda, que permite una entrega m\u00e1s r\u00e1pida y m\u00e1s fresca de la flor. <\/p>\n\n\n\n

        Agradecemos la colaboraci\u00f3n especial de Virginia Ramoa (Agencia de Extensi\u00f3n Rural de INTA Reconquista).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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