{"id":5587,"date":"2014-12-01T16:39:00","date_gmt":"2014-12-01T19:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5587"},"modified":"2026-07-12T16:41:21","modified_gmt":"2026-07-12T19:41:21","slug":"ventajas-de-elaborar-sustratos-con-cascara-de-arroz-carbonizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/ventajas-de-elaborar-sustratos-con-cascara-de-arroz-carbonizada\/","title":{"rendered":"Ventajas de elaborar sustratos con c\u00e1scara de arroz carbonizada"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Accede al trabajo de la Universidad Nacional de Entre R\u00edos y el INTA San Pedro, que concluy\u00f3 en que <em>la elevada aireaci\u00f3n de los sustratos formulados a base de este material promovi\u00f3 el enraizamiento precoz de esquejes herb\u00e1ceos, esquejes semile\u00f1osos y esquejes foliares.<\/em><\/h4>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"567\" height=\"756\" src=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Investigacion-1214-LEO.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5588\" srcset=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Investigacion-1214-LEO.jpg 567w, https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Investigacion-1214-LEO-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 567px) 100vw, 567px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Carbonizaci\u00f3n de c\u00e1scara de arroz. Foto: Gentileza de Claudia Gallardo<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resumen de difusi\u00f3n*<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El control de la aireaci\u00f3n en sustratos se fundamenta en los altos requerimientos de ox\u00edgeno para el metabolismo radical de plantas cultivadas fuera del suelo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El objetivo del presente trabajo es evaluar el potencial del carb\u00f3n de c\u00e1scara de arroz (CAC) para aportar aireaci\u00f3n a medios de crecimiento para cultivos en contenedores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A tal fin, se seleccionaron cinco fuentes de CAC y se formularon mezclas volum\u00e9tricas con turba <em>Sphagnum<\/em>, turba subtropical y corteza de pino compostada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cada material puro y a las mezclas se les realizaron las siguientes determinaciones: porcentaje de material s\u00f3lido, densidad de sustrato y de part\u00edcula (kg\u30fbm-3), porcentaje de poros totales (PT), porcentaje de poros con aire (PA), y capacidad de retenci\u00f3n de agua (-1kPa). Adem\u00e1s, se condujeron ensayos para valorar el efecto de PA de dichos sustratos sobre enraizamiento de distintos tipos de esquejes de plantas ornamentales. Los datos fueron analizados con estad\u00edstica descriptiva, an\u00e1lisis de variancia y comparaciones de medias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La CAC pura present\u00f3 un valor de PA medio de 74,8 % y 92,5 % de PT. Los resultados muestran un efecto significativo del material sobre el porcentaje de PA de los diferentes sustratos preparados. Aun incorporando bajas proporciones volum\u00e9tricas, la CAC increment\u00f3 significativamente la porosidad de aireaci\u00f3n en todas las mezclas (\u03b1 = 0,05), pudiendo pasar de 16,8 % en turba <em>Sphagnum<\/em><em> <\/em>a m\u00e1s de 21 % cuando se la combin\u00f3 solo con 0,5 partes de CAC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La elevada aireaci\u00f3n de los sustratos formulados a base de CAC promovi\u00f3 el enraizamiento precoz de esquejes herb\u00e1ceos (<em>Impatiens walleriana<\/em><em> <\/em>Hook.), esquejes semile\u00f1osos (pie de injerto <em>Rosa multiflora<\/em><em> <\/em>Thunb.) y esquejes foliares (<em>Sanseviera trifasciata<\/em><em> <\/em>Laurenti).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Responde la <strong>Ing. Agr. Claudia Gallardo<\/strong>**<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfQu\u00e9 recomendaciones dar\u00edas para la producci\u00f3n de este carb\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>El procedimiento para carbonizaci\u00f3n de c\u00e1scara de arroz fue realizado al aire libre. Se utiliz\u00f3 para eso un recipiente met\u00e1lico perforado en su contorno, con una chimenea en la parte superior. Se obtienen as\u00ed brazas incandescentes de tama\u00f1o grande, sobre las que se coloca un recipiente met\u00e1lico perforado en laterales y en la base.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Inmediatamente despu\u00e9s, se coloca el tacho (horno artesanal) tapando las brazas y se cubre con c\u00e1scara de arroz cruda dejando solo la parte superior de la chimenea libre. A partir de ese momento, la c\u00e1scara de arroz entra en contacto con la alta temperatura y, por falta de ox\u00edgeno en el interior de la pila, se produce una combusti\u00f3n incompleta, con la que se obtiene carb\u00f3n.&nbsp;<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Esta tarea requiere atenci\u00f3n permanente; es indispensable estar alertas para que no se produzcan llamas en la pila y, de esa manera, evitar que se generen cenizas, ya que afectan la calidad del carb\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Finalizado el trabajo, todo el carb\u00f3n se saca y humedece r\u00e1pidamente con agua con bajo contenido salino (detiene el proceso). Una vez fr\u00edo, se puede almacenar. <\/em><em><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfEn qu\u00e9 proporciones se armaron las diferentes mezclas que mencionas en el trabajo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Los elementos que se usaron para formular los sustratos fueron: corteza de pino compostada (CPC); turba de musgo<\/em><em> <\/em>Sphagnum <em>de Tierra del Fuego (Tm); turba subtropical de Concordia, Entre R\u00edos (Tst); y carb\u00f3n de c\u00e1scara de arroz. Las mezclas se realizaron en relaciones volum\u00e9tricas.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Para<\/em><em> <\/em>Sansevieria<em>: <\/em><em>CPC + CAC &#8211; 2:1 (v\/v)<\/em><em> y <\/em><em>CPC + CAC &#8211; 3:1 (v\/v). <\/em><em>Para<\/em><em> <\/em>Impatiens<em>: <\/em><em>CAC y CAC \u2013 Tm 1:1 (v\/v). <\/em><em>Para Rosa: <\/em><em>CAC &#8211; Tm&nbsp;&nbsp; 1:2&nbsp; (v\/v) y CAC \u2013 Tst&nbsp;&nbsp; 1:2 v\/v<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfExiste alguna recomendaci\u00f3n final que desees dar al productor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>S\u00ed, estar atentos con el riego. Puro o en mezclas, el carb\u00f3n de c\u00e1scara de arroz retiene poca cantidad de agua; por lo tanto, debemos regar con mayor frecuencia (m\u00e1s cantidad de riegos) y con menos cantidad de agua.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"mailto:cgallard@fca.uner.edu.ar\">cgallard@fca.uner.edu.ar<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">* C\u00e1scara de arroz carbonizada como componente aireador de sustratos para plantas. C. S. Gallardo, O. R. Valenzuela y M. C. Barrera. ** Coautora del trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Accede al trabajo de la Universidad Nacional de Entre R\u00edos y el INTA San Pedro, que concluy\u00f3 en que la elevada aireaci\u00f3n de los sustratos formulados a base de este material promovi\u00f3 el enraizamiento precoz de esquejes herb\u00e1ceos, esquejes semile\u00f1osos y esquejes foliares.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5588,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-arte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5587"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5589,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5587\/revisions\/5589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}