{"id":5578,"date":"2014-12-01T16:21:00","date_gmt":"2014-12-01T19:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5578"},"modified":"2026-07-12T16:56:26","modified_gmt":"2026-07-12T19:56:26","slug":"como-es-el-centro-biotecnologico-agroforestal-del-chaco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/como-es-el-centro-biotecnologico-agroforestal-del-chaco\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo es el Centro Biotecnol\u00f3gico Agroforestal del Chaco"},"content":{"rendered":"\n

El director del Centro Biotecnol\u00f3gico Agroforestal y de la Escuela de Jardiner\u00eda del Chaco, Ing. Agr. Jos\u00e9 Ruchesi, habla sobre lo que piensan hacer en floricultura.<\/h4>\n\n\n
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Jos\u00e9 Ruchesi. Foto: gentileza de la Escuela de Jardiner\u00eda del Chaco<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Este Centro Biotecnol\u00f3gico fue inaugurado hace poco tiempo y fuimos acompa\u00f1ados en dicha ocasi\u00f3n por la Presidenta de la Rep\u00fablica. Falta todav\u00eda la parte del equipamiento; all\u00ed la mayor\u00eda de los elementos que se utilizan son importados (han sido adquiridos y resta que lleguen)<\/em>, explica el Ing. Agr. Jos\u00e9 Ruchesi (63), director de la Escuela de Jardiner\u00eda del Chaco<\/a> y de este Centro Biotecnol\u00f3gico Agroforestal que se encuentra dentro del mismo predio que la Escuela.<\/p>\n\n\n\n

A nivel nacional, se est\u00e1 evaluando la posibilidad de que el Centro se transforme en un polo de transformaciones gen\u00e9ticas de plantas para inter\u00e9s agron\u00f3mico y, de esa forma, que esto sea referente en el \u00e1mbito mundial.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfPodr\u00eda describirlo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las \u00e1reas que estamos trabajando son las de transferencia, en las que se utiliza equipo de flujo laminar (hay \u00e1reas de incubaci\u00f3n); en total se est\u00e1n acondicionando once \u00e1reas distintas. Esto es muy bueno porque permite tener once temperaturas distintas para diferentes cultivos. Los invernaderos de aclimataci\u00f3n (hay cuatro) ya est\u00e1n pr\u00e1cticamente a pleno, es decir, completos de plantas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el Centro Biotecnol\u00f3gico trabajar\u00e1n  treinta y cuatro personas, de las cuales diez deber\u00e1n ser profesionales capacitados -y la capacitaci\u00f3n, s\u00ed o s\u00ed, tendr\u00e1n que hacerla con nosotros-. Otras diez, ser\u00e1n t\u00e9cnicos capacitados, y diez m\u00e1s, operarios calificados. Cuatro puestos ser\u00e1n ocupados por personas sin calificaci\u00f3n especial en dicho trabajo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfYa est\u00e1 completamente terminado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 99% estar\u00e1 terminado dentro de los primeros d\u00edas de diciembre. Todo lo dem\u00e1s, pr\u00e1cticamente ya est\u00e1. Se estima que el Centro Biotecnol\u00f3gico se encontrar\u00e1 en pleno funcionamiento en marzo o abril del a\u00f1o que viene. Son 2500 m2<\/sup> de laboratorio, y est\u00e1 pensado para una producci\u00f3n que ir\u00e1 de tres a cinco millones de plantines de alto impacto econ\u00f3mico. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Hay importante tecnolog\u00eda; el Centro tiene un dise\u00f1o muy moderno. En \u00e9l no solamente se controlan las distintas \u00e1reas espec\u00edficas del laboratorio, sino tambi\u00e9n un posible incremento con la construcci\u00f3n de cimientos para que soporten un piso m\u00e1s -en este momento, tiene solamente dos-.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les ser\u00e1n los primeros trabajos relacionados con la floricultura que se realizar\u00e1n en el Centro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estamos trabajando con plantas que normalmente se cultivan en los pa\u00edses desarrollados y entendemos que tenemos que procurar la sustituci\u00f3n de importaciones para que nuestros productores de flores tengan el material gen\u00e9tico (y la planta en condiciones ideales) como para poder cultivar y, de esa forma, no tener que comprarles a los pa\u00edses desarrollados.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Como nosotros tenemos muy poco desarrollo en el cultivo de plantas ornamentales, dejamos un vac\u00edo muy grande y, por ende, se lo \u201cdamos\u201d a otros pa\u00edses. Por lo tanto, nuestra prioridad es hacer plantas ornamentales. La finalidad es que no haya necesidad de comprar plantines a los pa\u00edses desarrollados, sino que puedan ser adquiridos en la Argentina.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Teniendo en cuenta que existen otros centros que multiplican plantas ornamentales, \u00bfqu\u00e9 semejanzas y diferencias tienen con este Centro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tenemos diferencias fundamentales basadas en que hacemos mucha investigaci\u00f3n y desarrollo tecnol\u00f3gico a trav\u00e9s de un programa de autogesti\u00f3n. Esto quiere decir que el 90% del presupuesto que nosotros manejamos para llevar adelante nuestro proceso de ense\u00f1anza y de producci\u00f3n sale de la comercializaci\u00f3n de la planta.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, no tenemos asignado un presupuesto estatal. En cambio, una f\u00e1brica s\u00ed lo tiene. Eso podr\u00eda implicar que quien carece de tal partida no sea todo lo eficiente que tendr\u00eda que ser a la hora de definir estrategias y esquemas de producci\u00f3n. Entonces: una realidad es si a alguien le otorgan un presupuesto del Estado para que produzca y otra, si la instituci\u00f3n debe  generarse el presupuesto a trav\u00e9s de su propia producci\u00f3n. Esa es la gran diferencia que tenemos con otras instituciones p\u00fablicas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la producci\u00f3n de la escuela?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nosotros, por a\u00f1o, tenemos un mill\u00f3n de plantas ornamentales en producci\u00f3n; es un n\u00famero grande. Nuestra cooperadora es importadora y exportadora. Es la \u00fanica cooperadora de escuela p\u00fablica argentina que importa y exporta, eso hace que tengamos invernaderos importados de Europa con mucha tecnolog\u00eda y podamos brindar excelentes clases, con todos los materiales y elementos para que los alumnos interact\u00faen con la producci\u00f3n de un mill\u00f3n de plantas anuales.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Actualmente, \u00bfqu\u00e9 destino tienen las plantas que cultiva la Escuela?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El 80% de lo que se produce es para los revendedores (negocios, comercios, personas, etc., que las adquieren para comercializarlas). Tenemos un radio de hasta 1000 km; en otras palabras, nuestras plantas llegan hasta Buenos Aires, Santa Fe, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos, Misiones, Formosa y Corrientes. Esto es interesante, porque nos permite comercializar todo lo que hacemos, pr\u00e1cticamente.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntos alumnos tiene la Escuela?<\/strong>

Normalmente, alcanzamos un promedio de matr\u00edcula anual de entre 250 y 260 inscriptos. Este a\u00f1o vamos a pasar la cifra de trescientos alumnos. Es un n\u00famero bastante grande. La cooperadora hace una inversi\u00f3n muy fuerte en la capacitaci\u00f3n de cada uno de ellos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que atrajo m\u00e1s la atenci\u00f3n de la Presidenta en el Centro y la Escuela?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Cristina Kirchner le encantan las plantas ornamentales. Nosotros le obsequiamos hace unos a\u00f1os unos ejemplares de Anthurium, y le gust\u00f3 much\u00edsimo. Tambi\u00e9n le agrad\u00f3 en gran medida nuestra historia, porque gestamos un sistema de formaci\u00f3n y de transferencia de conocimiento en plantas ornamentales que no es com\u00fan en la Argentina. Eso es lo que pondera y valora m\u00e1s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La provincia, \u00bftiene alguna fiesta de la flor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No la tiene, porque carece aun de una cultura que nuclee a varios productores para que eso ocurra; ojal\u00e1 tuvi\u00e9ramos muchos productores y pudi\u00e9ramos festejar (como lo hacen otros pa\u00edses) a trav\u00e9s de un esquema de producci\u00f3n de plantas florales o de flores de corte.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Lanzamos hace poco un proyecto a nivel nacional para ver si pod\u00edamos incrementar la producci\u00f3n de flores en el pa\u00eds y en distintas provincias.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfAlgo que desee agregar en relaci\u00f3n con el Centro o con la Escuela?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para nosotros, el desaf\u00edo m\u00e1s grande fue trabajar con plantas transg\u00e9nicas y haberlas logrado. Y tambi\u00e9n el hecho de que nuestra Escuela sea la \u00fanica que hizo plantas transg\u00e9nicas nos llena de orgullo. A la vez, afirma y reafirma en parte la decisi\u00f3n pol\u00edtica asumida para hacer este Centro de Biotecnolog\u00eda en una Escuela. Fue muy acertado crearlo, porque con esas plantas transg\u00e9nicas estamos demostrando que tenemos una s\u00f3lida capacidad t\u00e9cnica y una gesti\u00f3n interesante para encarar este desaf\u00edo, que es muy grande.<\/em><\/p>\n\n\n

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Escuela de Jardiner\u00eda del Chaco. Foto: gentileza de Jos\u00e9 Ruchesi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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La historia de esta Instituci\u00f3n<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

El\u00a0 Centro Biotecnol\u00f3gico surge como resultado de un laboratorio moderno de biotecnolog\u00eda que tenemos en la Escuela y que fue conocido por Jorge Capitanich, <\/em>recuerda el Ing. Agr. Jos\u00e9 Ruchesi.<\/p>\n\n\n\n

Cuando nos visit\u00f3, qued\u00f3 gratamente sorprendido al ver la tecnolog\u00eda que est\u00e1bamos utilizando para la propagaci\u00f3n de plantas a partir de c\u00e9lulas; para propagar a gran escala genotipos \u00fanicos de especies forestales, como por ejemplo, el algarrobo. Recordemos que el algarrobo est\u00e1 en v\u00eda de extinci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

A partir de dicho conocimiento, Capitanich da a difusi\u00f3n la actividad y lo interioriza del tema tambi\u00e9n al ministro de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Naci\u00f3n, el Dr. Lino Bara\u00f1ao. Es interesante que este funcionario haya conocido nuestro emprendimiento. Este Ministerio es el primero de Ciencia y Tecnolog\u00eda que se forma en la Argentina, en 2007.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Entonces, cuando vino al Chaco y conoci\u00f3 el desarrollo que hacemos en materia de biotecnolog\u00eda, qued\u00f3 gratamente sorprendido. Todo lo que nosotros ense\u00f1amos en ese \u00e1mbito, en el mundo se ense\u00f1a en cursos de posgrado universitario. Nosotros permitimos que a ese nivel de capacitaci\u00f3n accedan personas que tienen un secundario completo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El Ministro me pregunt\u00f3: \u00bfPor qu\u00e9 usted baj\u00f3 el nivel de la ense\u00f1anza al nivel medio educativo cuando esto en el mundo se ense\u00f1a en cursos de posgrado universitario?<\/em><\/p>\n\n\n\n

Entonces, yo le manifest\u00e9 que en biotecnolog\u00eda moderna, se necesitan operarios calificados para que sepan trabajar sin que eso implique que la persona tenga que tener un t\u00edtulo de grado. Esto quiere decir que, con un secundario completo y una especializaci\u00f3n (brindada por nosotros), tendr\u00edamos el operario calificado como para que puedan llevarse adelante los cultivos en condiciones de asepsia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le gust\u00f3 en tal medida lo que observ\u00f3 en la Escuela que dijo que iba a proponer este modelo en el \u00e1mbito de las Naciones Unidas a fin de que se empiece a replicar el  modelo en otros pa\u00edses. Luego, procur\u00f3 que nuestro proyecto fuera presentado en Tecn\u00f3polis, con un<\/em> <\/em>stand muy lindo, donde pudimos mostrar el desarrollo en biotecnolog\u00eda, sobre todo, en la parte de cultivo de tejido.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, se sigui\u00f3 mostrando nuestro proyecto en otros pa\u00edses, por ejemplo: China, Vietnam, Singapur. Derivado de esto, surgi\u00f3 la oferta pol\u00edtica de los dos actores: el Gobernador de la Provincia y el Ministro de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la Naci\u00f3n, a fin de capitalizar todo lo que est\u00e1bamos haciendo en la Escuela y llevarlo a otra escala mucho m\u00e1s grande para darle respuesta al sector productivo en el \u00e1rea forestal, \u00e1rea industrial, \u00e1rea ornamental y \u00faltimamente, en 2012, en plantas transg\u00e9nicas resistentes a la sequ\u00eda. Esto \u00faltimo se logr\u00f3 mediante un convenio firmado por el CONICET y el Gobierno de la Provincia de Chaco.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vale decir que la autogesti\u00f3n que ten\u00edamos en la Escuela nos permiti\u00f3 alcanzar objetivos muy superadores y, en funci\u00f3n de eso, nos propusieron que trabajemos para la elaboraci\u00f3n de un proyecto con la finalidad de construir un Centro Biotecnol\u00f3gico Agroforestal para dar respuesta a nuestro pa\u00eds y a otros pa\u00edses.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por supuesto, esto tendr\u00e1 una dimensi\u00f3n tal que ya est\u00e1n mirando en otros pa\u00edses lo que estamos haciendo. El 4 o 5 de diciembre viene la delegaci\u00f3n de China a firmar un convenio. Este pa\u00eds quiere, entre otras cosas, que capacitemos a las personas en este tema, desea comprar nuestros \u00e1rboles con flores. De esta manera, este Centro Biotecnol\u00f3gico se convertir\u00e1 en un disparador para hacer muchas cosas y para aumentar lo que ya tenemos en marcha.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Una de los logros de este a\u00f1o es la obtenci\u00f3n de las plantas transg\u00e9nicas, ma\u00edz y soja resistentes a la sequ\u00eda, y es, tambi\u00e9n, la primera vez en el mundo que se crea una planta transg\u00e9nica en una escuela.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Texto: Guillermina Capitanich<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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