{"id":5557,"date":"2014-11-01T15:53:00","date_gmt":"2014-11-01T18:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5557"},"modified":"2026-07-12T15:55:17","modified_gmt":"2026-07-12T18:55:17","slug":"como-afecto-la-ultima-devaluacion-al-sector-floricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/como-afecto-la-ultima-devaluacion-al-sector-floricola\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo afect\u00f3 la \u00faltima devaluaci\u00f3n al sector flor\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n

A pesar de que la devaluaci\u00f3n no se efectu\u00f3 en la temporada alta, los floricultores reportaron un mal a\u00f1o: \u201cEl peor de los \u00faltimos tiempos\u201d. Hablan tres empresarios: Juan Spitalieri (Mendoza), Jorge Di\u00e9guez (Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires) y Javier Rojas (Corrientes).<\/h4>\n\n\n
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Foto: Econom\u00eda & Viveros<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Juan Spitalieri (64), propietario del cultivo de flores de corte que lleva su nombre y presidente del Mercado Cooperativo de Floricultores de Mendoza; Jorge Di\u00e9guez (55), socio del  Vivero (mayorista) La Facultad e integrante del Cl\u00faster Flor\u00edcola del AMBA y San Pedro, y Javier Rojas (54), propietario de Cultivos Carumbe, donde, adem\u00e1s de producir plantas de interior, multiplica por sistema in vitro distintas variedades de plantas ornamentales, comentan cu\u00e1l ha sido el comportamiento econ\u00f3mico de sus firmas en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nto ha crecido tu empresa en los \u00faltimos dos a\u00f1os?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jorge Di\u00e9guez<\/strong>: Los primeros siete meses de 2012 ara\u00f1aban un crecimiento en pesos similar a la inflaci\u00f3n real, en agosto, cuando literalmente llovi\u00f3 todo el mes, y sigui\u00f3 el mal tiempo durante los fines de semana de septiembre, se desplomaron las ventas, y esto hizo que el a\u00f1o cerrara con un incremento, en pesos, de alrededor del 15%.  El 2013 transcurri\u00f3 sin sobresaltos y con un crecimiento en pesos del 40%.  Si analizamos una inflaci\u00f3n del 25%, para 2012, y del 30%, para 2013, advertimos que hablamos de crecimiento cero respecto a 2011, y las ventas en pesos acompa\u00f1aron la arremetida de la inflaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Juan Spitalieri<\/strong>: Tanto en 2011 como en 2012, crecimos, aproximadamente, un 30%. Sin embargo, desde 2013 y lo que va de 2014 hemos retrocedido casi todo lo que crecimos en 2012.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Javier Rojas<\/strong>: El crecimiento, en los \u00faltimos a\u00f1os, es simplemente el que ha acompa\u00f1ado a la inflaci\u00f3n, y siempre estuvimos por debajo de la misma: en 2012 crecimos, aproximadamente, un 20% y, en 2013, fue menor, 14%.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la evoluci\u00f3n que estimas para este a\u00f1o, en tu \u00e1mbito?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jorge Di\u00e9guez<\/strong>: El 2014, inclusive, analizado septiembre, se est\u00e1 comportando de forma muy caprichosa, err\u00e1tica, con meses de sensibles incrementos contra otros que repiten el valor en pesos del a\u00f1o anterior.  De cualquier manera, creemos que se mantendr\u00e1n los lineamientos de a\u00f1os anteriores: no se producir\u00e1 crecimiento y las ventas acompa\u00f1ar\u00e1n el efecto inflacionario.<\/em><\/p>\n\n\n\n

 Juan Spitalieri<\/strong>: Con respecto a este a\u00f1o, estoy casi seguro de que vamos a retroceder un 40%, en relaci\u00f3n con 2012.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Javier Rojas<\/strong>: Estimo que, con respecto a 2012, este a\u00f1o, creceremos un 57% -siempre hablando en pesos-, ya que si tomamos el valor d\u00f3lar, no crecimos nada, y sobre todo, por la baja de nuestra rentabilidad, que es consecuencia del aumento de todos nuestros insumos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 crees que se han dado estos n\u00fameros?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jorge Di\u00e9guez<\/strong>: Estimo que la falta de crecimiento no puede atribuirse a una sola empresa sino a la apat\u00eda del gremio a encarar acciones conjuntas que conlleven a vencer la estacionalidad y posicionar el rubro plantas en el mercado consumidor.  Antes de buscar factores externos a la falta de crecimiento de los viveros, empezar\u00eda por analizar la realidad interna de nuestro sector.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Juan Spitalieri<\/strong>: En mi caso, creo que una de las variables que explica estos n\u00fameros es la inflaci\u00f3n, y esto se suma a la falta de demanda provocada por la gran incertidumbre que se vive en el pa\u00eds. Y a esta situaci\u00f3n le adicionamos que los insumos son cada vez m\u00e1s caros y que, en Mendoza, hay una superproducci\u00f3n de flores de corte, consecuencia de la falta de controles para eliminar los cultivos de quienes trabajan en negro.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Javier Rojas<\/strong>: Yo creo que la falta de ventas es debida a la recesi\u00f3n, a que la gente no tiene un buen poder adquisitivo. Este a\u00f1o se han vendido plantas chicas y no, grandes. Esto demuestra que es un tema de mercado. Hist\u00f3ricamente -seg\u00fan varios productores-, el valor de la planta de interior era diez veces mayor al valor de la maceta, y hoy estamos por debajo de ese valor. Actualmente, estoy en el 65% del precio que tendr\u00eda que estar.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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