{"id":5524,"date":"2014-10-01T14:16:00","date_gmt":"2014-10-01T17:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5524"},"modified":"2026-07-12T14:25:56","modified_gmt":"2026-07-12T17:25:56","slug":"la-floricultura-en-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/la-floricultura-en-el-mundo\/","title":{"rendered":"La floricultura en el mundo"},"content":{"rendered":"\n

Roberto Azar (Agriservice), Ronnie Millenaar (Argenplugs) y Leonardo Wolf (Cultivos Leonardo Wolf), conocidos por recorrer los cultivos y las f\u00e1bricas de insumos, de diferentes pa\u00edses, nos acercan su visi\u00f3n.<\/h4>\n\n\n
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Florer\u00eda francesa. Foto: gentileza de Rosa Dotta Ruiz<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El Ing. Roberto Azar (53), de la f\u00e1brica Agriservice -importadora de sustratos-; el Ing. Agr. Leonardo Wolf (65), de Cultivos Leonardo Wolf -importador de plantas ornamentales-; y Ronnie Millenaar (50), del cultivo Argenplugs -importadora de semillas e insumos para el sector flor\u00edcola-, comparan la floricultura nacional con la del resto del mundo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que m\u00e1s les ha llamado la atenci\u00f3n de los cultivos extranjeros en relaci\u00f3n con los nacionales?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Leonardo Wolf<\/strong>: El alto nivel de inversiones en los productores l\u00edderes, especialmente, en invern\u00e1culos inteligentes, instalaciones y rob\u00f3tica.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto Azar<\/strong>: Observo que en la Argentina, tanto en los viveros de atenci\u00f3n al p\u00fablico como en las florer\u00edas hay un total desconocimiento para la elecci\u00f3n de las plantas que compran, como as\u00ed tambi\u00e9n, del cuidado de ellas. El asesoramiento al consumidor no existe o es mal\u00edsimo. No tienen personal calificado. Algo que en los dem\u00e1s pa\u00edses no ocurre.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ronnie Millenaar<\/strong>: En mi caso, lo que m\u00e1s me ha llamado la atenci\u00f3n en el exterior es la calidad y presentaci\u00f3n de sus productos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las principales diferencias y semejanzas con la floricultura nacional?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Leonardo Wolf<\/strong>: Las semejanzas, en general, es que son empresas familiares. Por otro lado, se advierten las diferencias en todo el resto: las instalaciones, la comercializaci\u00f3n, la rentabilidad… Mientras que las ventas, en la Argentina, est\u00e1n muy concentradas en la primavera, con baja rotaci\u00f3n y rentabilidad durante el resto del a\u00f1o, lo cual desalienta la inversi\u00f3n necesaria.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto Azar<\/strong>: No observo semejanzas. Las diferencias son muchas, debido a que en nuestro pa\u00eds no se capacitan. Todo empieza por la educaci\u00f3n: los maestros de escuelas de Agricultura no estudiaron en las universidades de Agronom\u00eda-Floricultura. Y los que s\u00ed lo hicieron, estudiaron con libros viejos, con teor\u00edas de hace cincuenta a\u00f1os. Si los profesores -investigadores del INTA o el CONICET- no van a congresos y a las exposiciones de los pa\u00edses m\u00e1s avanzados del mundo, estamos en problemas. Yo, lo primero que miro cuando compro un libro, es la fecha de publicaci\u00f3n; si tiene menos de tres a\u00f1os, s\u00e9 que tendr\u00e1 informaciones que me servir\u00e1n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ronnie Millenaar<\/strong>: En primer lugar, no tomamos conciencia de lo que estamos vendiendo. Me parece (en verdad, lo afirmo) que aqu\u00ed existe un problema cultural: por ejemplo, la mayor\u00eda de los cultivos no tiene un ingeniero que lo asesore en la producci\u00f3n. Y es m\u00e1s, no toma conciencia en invertir, en <\/em>marketing y publicidad, para as\u00ed crear el consumo. No se puede seguir envolviendo las plantas con diarios\u2026 Siempre me sorprenden empresas como las bebidas de cola, que gasta el 80 % de sus ganancias en publicidad, \u00bfy nuestros gremios? Cada uno mira su cultivo, solamente, hacia dentro.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Se sostiene que las dificultades que vive la Argentina forman parte de una crisis mundial, al respecto, \u00bfel sector flor\u00edcola internacional tambi\u00e9n est\u00e1 en crisis?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Leonardo Wolf<\/strong>: No veo una crisis generalizada en el sector flor\u00edcola internacional. Y en nuestro pa\u00eds, no observo un crecimiento en el sector de flor cortada, tampoco en plantines florales, ni en plantas de interior.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto Azar<\/strong>: Es verdad que se sufre una crisis econ\u00f3mica en el mundo, pero no,  social. A diferencia de lo que ocurre aqu\u00ed, que la crisis es econ\u00f3mica, social y, tambi\u00e9n, de infraestructura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ronnie Millenaar<\/strong>: Yo no creo que el sector flor\u00edcola internacional est\u00e9 atravesando una crisis. Considero, s\u00ed, que siempre se preocupa por mejorar todos los aspectos, desde comunicaciones, <\/em>delivery, Internet, publicidad, etc. Siempre est\u00e1 a la b\u00fasqueda de nuevos mercados. Hoy tenemos que pensar en ser competitivos, local y mundialmente. Eso nos hace superar los obst\u00e1culos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Desde su \u00f3ptica, \u00bfcu\u00e1nto hace que los cultivos argentinos no introducen algunas de las novedades?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Leonardo Wolf<\/strong>: En mi empresa nos mantenemos muy actualizados introduciendo nuevas variedades de plantas y flores que se destacan en el mundo, tambi\u00e9n, con gran esfuerzo, tenemos proyectado para un futuro pr\u00f3ximo un nuevo sector de invern\u00e1culos inteligentes de alta tecnolog\u00eda. Dir\u00eda que el sector, en general, est\u00e1 actualizado en las variedades cultivadas y no lo est\u00e1, en las instalaciones y t\u00e9cnicas necesarias para producir con eficiencia y calidad. Sufre serios problemas de comercializaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto Azar<\/strong>: La d\u00e9cada de los 90 fue muy mala para algunos y muy buena, para la mayor\u00eda. Sin embargo, en este pa\u00eds estamos acostumbrados a que nuestros gobernantes se dediquen a demoler lo que hicieron los anteriores y a empezar de nuevo sobre esas ruinas. En la d\u00e9cada de los 90 se introdujo mucha y nueva tecnolog\u00eda y variedades de plantas. Nosotros trajimos los primeros invernaderos met\u00e1licos, los polietilenos tricapa, las mallas t\u00e9rmicas, los conservantes poscosecha de flor cortada, las m\u00e1quinas para procesamiento de flor cortada, etc. Luego, en la d\u00e9cada siguiente solo se continu\u00f3 utilizando todas las novedades que se introdujeron en los a\u00f1os anteriores. Algunos productores de flores en macetas -que se pueden contar con los dedos de una mano- se dedicaron a traer nuevas variedades de plantas florales.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ronnie Millenaar<\/strong>: Sobre novedades\u2026, \u00a1\u00bfqu\u00e9 te puedo decir?! No tiene sentido, en la mayor\u00eda de los casos,  aprender a desarrollarnos en todos los aspectos antes mencionados, si primero no mejoramos lo que tenemos ahora. Por ejemplo, como dije, creo que hoy en d\u00eda no se est\u00e1 invirtiendo nada en publicidad, y si miramos la facturaci\u00f3n de cada productor, este podr\u00eda invertir un porcentaje para eso. Cabe destacar lo que est\u00e1 haciendo <\/em>Econom\u00eda & Viveros, la Asociaci\u00f3n Argentina de Floricultores y Viveristas, a trav\u00e9s del proyecto<\/em>Plantas y Flores Todo el A\u00f1o y otros pocos en esa \u00e1rea, y que les estamos muy agradecidos por eso.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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