{"id":5355,"date":"2014-03-01T14:41:00","date_gmt":"2014-03-01T17:41:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5355"},"modified":"2026-07-09T14:47:33","modified_gmt":"2026-07-09T17:47:33","slug":"una-nueva-devaluacion-afecta-el-sector-floricola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/una-nueva-devaluacion-afecta-el-sector-floricola\/","title":{"rendered":"Una nueva devaluaci\u00f3n afecta el sector flor\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n

El Ing. Agr. Mario Ferrari -presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Floricultores y Viveristas-, la Cra. Yuka Yamawaki -gerenta de Mercoflor- y Amaro Mathieur -presidente de la Cooperativa Argentina de Floricultores- brindan ideas sobre c\u00f3mo hacer frente a esta problem\u00e1tica.<\/h4>\n\n\n
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Foto: Florencia Cesio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ing. Agr. Mario Ferrari<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presidente de la Asociaci\u00f3n Argentina de Floricultores y Viveristas.<\/p>\n\n\n\n

Este proceso reciente de devaluaci\u00f3n tiene incidencia en nuestra producci\u00f3n, en forma directa e indirecta. En forma directa, porque incide en los costos de insumos, como por ejemplo, agroqu\u00edmicos, herramientas, maquinarias, etc. Sugiero no realizar compras innecesarias, hasta tanto el mercado se estabilice, es decir, compremos lo justo y necesario.  <\/p>\n\n\n\n

En forma indirecta, porque afecta el costo de vida real de nuestros trabajadores, y esto se ver\u00e1 reflejado en las pr\u00f3ximas negociaciones de paritarias para lograr que nuestro personal tenga un salario digno, siendo este rubro uno de los de mayor incidencia en nuestros costos de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con las caracter\u00edsticas de nuestro mercado con ventas c\u00edclicas, solamente debemos estar agradecidos de que haya sucedido en momentos en que nuestras ventas son m\u00ednimas, lo que nos permiti\u00f3 no apresurarnos a tomar decisiones r\u00e1pidas que distorsionaran, a\u00fan m\u00e1s, los precios de nuestros productos.<\/p>\n\n\n\n

Espero y deseo que en el mes de marzo, se equilibre en algo la econom\u00eda de nuestro pa\u00eds, y podamos comenzar nuestra temporada 2014 sin sobresaltos y pensando, \u00fanicamente, en nuestros cultivos, sin correr detr\u00e1s de una “Patria financiera”.<\/p>\n\n\n\n

Cra. Yuka Yamawaki<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gerenta de Mercoflor<\/p>\n\n\n\n

La devaluaci\u00f3n ya est\u00e1, la venta ha deca\u00eddo y los precios de los insumos, servicios y sueldos van al ritmo de la devaluaci\u00f3n. Pero no es la primera vez que los productores se enfrentan a situaciones similares y siempre lo han sabido superar.<\/p>\n\n\n\n

Ante esta situaci\u00f3n, lo que todos tratamos de hacer es reducir nuestros gastos y costos. Lo interesante es saber cu\u00e1les son los costos y gastos que podemos reducir, para lo que necesitamos conocer en qu\u00e9 estamos gastando, cu\u00e1nto, c\u00f3mo y qu\u00e9 incidencia tienen estos conceptos en el rendimiento de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esta informaci\u00f3n es parte de lo que siempre venimos hablando, pero que en la pr\u00e1ctica no todos lo llevan a cabo: tener datos y an\u00e1lisis estad\u00edsticos de la producci\u00f3n. Tambi\u00e9n ser\u00eda interesante contar con un cuadro con estos datos para saber  si los precios de ventas son los adecuados.<\/p>\n\n\n\n

Los productores no son los generadores de esta situaci\u00f3n de crisis econ\u00f3mica, por lo tanto, tampoco tienen las herramientas adecuadas para poder cambiar su rumbo. A pesar de esto, recuerdo el consejo de mi abuelo que dec\u00eda que \u201cno hay que poner todos los huevos en el mismo canasto\u2026\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Amaro<\/strong> Mathieur<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Presidente de la Cooperativa Argentina de Floricultores.<\/p>\n\n\n\n

Lamentablemente, es una problem\u00e1tica c\u00edclica en nuestro pa\u00eds. Como floricultores deber\u00edamos optimizar al m\u00e1ximo el uso de insumos, ya que el precio de las flores no es fijo, sino determinado por la libre oferta y demanda. Tenemos presente que nuestro producto es ornamental, no de necesidad b\u00e1sica, entonces, afecta nuestra actividad gravemente.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, nos resulta dif\u00edcil, en este contexto, mejorar la calidad e implementar tratamientos poscosecha, pero tenemos claro que si no ofrecemos un buen producto (durabilidad y calidad), las ventas se retraer\u00e1n a\u00fan m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

En este momento puntual, debemos ser cautos, cuidar el producto, mejorar los env\u00edos (embalajes y transportes), optimizar todos los costos y prestar gran atenci\u00f3n a las cobranzas.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Cooperativa Argentina de Floricultores, como dirigentes, tratamos de mantener las mejores condiciones de venta de insumos para nuestros productores, gestionando con las empresas proveedoras los mejores precios y plazos de pago, para transferir el beneficio a nuestros floricultores.<\/p>\n\n\n\n

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