{"id":5030,"date":"2013-06-01T18:26:00","date_gmt":"2013-06-01T21:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=5030"},"modified":"2026-06-20T18:31:50","modified_gmt":"2026-06-20T21:31:50","slug":"que-mirar-al-realizar-un-cultivo-en-contenedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/que-mirar-al-realizar-un-cultivo-en-contenedores\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 mirar al realizar un cultivo en contenedores"},"content":{"rendered":"\n

C\u00f3mo elegir el sustrato y c\u00f3mo planificar el riego, utilizando la curva de retenci\u00f3n de agua. Un trabajo de investigaci\u00f3n de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA.<\/h4>\n\n\n
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Gr\u00e1fico: Gentileza Lilia Vence<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Resumen de difusi\u00f3n *<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La relaci\u00f3n entre contenido h\u00eddrico volum\u00e9trico (\u03b8)  y el estado energ\u00e9tico del agua (\u03c8) se representa por la funci\u00f3n \u03b8 = f (\u03c8) que se grafica como la curva de retenci\u00f3n de agua (CR) y expresa la distribuci\u00f3n de tama\u00f1o de poros asociada a las fuerzas de retenci\u00f3n de agua.<\/p>\n\n\n\n

Se caracterizaron, f\u00edsica e hidr\u00e1ulicamente, dos sustratos: M1: 80% de perlita + 20 % turba de Tierra de Fuego y M2: 20% de perlita + 80% turba de Tierra del Fuego, y se trazaron las CR y las curvas de conductividad hidr\u00e1ulica no saturada en funci\u00f3n del contenido h\u00eddrico volum\u00e9trico ajustada seg\u00fan van-Genuchten.<\/p>\n\n\n\n

Los par\u00e1metros de caracterizaci\u00f3n f\u00edsica de M1 y M2 han servido de base para estimar su comportamiento respecto al agua-aire, sin embargo, se obtuvo una informaci\u00f3n m\u00e1s detallada al trazar las CR ajustadas.<\/p>\n\n\n\n

La CR tambi\u00e9n sirvi\u00f3 de base para una modelizaci\u00f3n de la conductividad hidr\u00e1ulica no saturada, permitiendo planificar un riego en funci\u00f3n de las resistencias del sustrato al flujo del agua.<\/p>\n\n\n\n

Toda la informaci\u00f3n obtenida result\u00f3 apropiada para la elecci\u00f3n del sustrato y el manejo del riego en la planificaci\u00f3n, demostrando que la curva de retenci\u00f3n de agua es una buena herramienta para estimar estos dos factores dentro de una visi\u00f3n sist\u00e9mica del cultivo en contenedores.<\/p>\n\n\n\n

Estos resultados tambi\u00e9n deber\u00e1n ser calibrados con el factor plantas ya que distintos sistemas radicales podr\u00edan producir otras respuestas.<\/p>\n\n\n\n

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  • Responde la Ing. Lilia Vence<\/strong> **<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    En otras palabras, \u00bfc\u00f3mo se lleva a cabo en el campo de trabajo del sector?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La curva de retenci\u00f3n de agua es un an\u00e1lisis que se realiza en laboratorio y debe ser interpretado por un t\u00e9cnico del sector, y ayuda en la toma de decisiones respecto a la elecci\u00f3n del sustrato y al manejo del riego. Se construy\u00f3 en base a medici\u00f3n de los pares \u03b8- \u03c8 de la funci\u00f3n \u03b8 = f (\u03c8) donde  \u03b8 representa el volumen de agua retenida en el sustrato cuando este se encuentra sometido a una tensi\u00f3n \u03c8. Esta tensi\u00f3n es el potencial m\u00e1trico del agua, su estado energ\u00e9tico, o sea, la capacidad que tiene esa agua para moverse dentro del sustrato al ser sometida en el contenedor a la fuerzas del drenaje durante el riego y, posteriormente, a la absorci\u00f3n por parte de las ra\u00edces. Estos pares corresponden a consideraciones est\u00e1ticas de la energ\u00eda, sin embargo, es importante, adem\u00e1s, <\/em>el  concepto de la disponibilidad de agua en equilibrio din\u00e1mico teniendo en cuenta par\u00e1metros como la conductividad hidr\u00e1ulica, que expresa la resistencia del sustrato al flujo de agua.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    En este trabajo se realiz\u00f3 una curva de retenci\u00f3n de agua estimada en  laboratorio, y la determinaci\u00f3n anal\u00edtica consisti\u00f3 en aplicar sucesivas  tensiones \u03c8 a una muestra de cada sustrato M1 y M2. Se aplicaron 5, 10, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 60, 80 y 100 hPa de tensi\u00f3n mediante un lecho de arena construido seg\u00fan norma europea EN13041, se midi\u00f3 el agua retenida  y se calcul\u00f3 \u03b8 en cada tensi\u00f3n y, de esa manera, se obtuvieron los pares \u03b8-\u03c8, que son los puntos con los que se graficaron la curva de retenci\u00f3n de agua. Luego se estim\u00f3 la curva de retenci\u00f3n de agua en forma continua seg\u00fan modelo de van-Genuchten, y en base a estos datos, se estim\u00f3 la conductividad hidr\u00e1ulica no saturada.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Las unidades de \u03c8 en hPa coinciden en valor absoluto con cm de columna de agua, por lo tanto, se puede realizar una analog\u00eda entre las tensiones y la altura del contenedor en el cual se usar\u00e1 ese sustrato pudiendo a trav\u00e9s del par\u00e1metro \u03b8 estimar que volumen de agua quedar\u00e1 retenido para un contenedor de altura h y su correspondiente porosidad de aire. El contenido h\u00eddrico \u03b8 puede expresarse como porcentaje o fracci\u00f3n cm3<\/sup>cm-3<\/sup>. Para la tensi\u00f3n de 5 hPa se obtuvo: \u03b8 de 45% en el sustrato con mayor proporci\u00f3n de perlita  y de 87% en el de mayor proporci\u00f3n de turba, lo que indica que para bandejas multiceldas de baja altura o cajoneras de propagaci\u00f3n, el primer sustrato se podr\u00e1 usar para enraizar esquejes con requerimientos de aireaci\u00f3n y el segundo, para semillas que requieran alto contenido de humedad. <\/em><\/p>\n\n\n\n

    Para el manejo del riego y la elecci\u00f3n del sustrato, seg\u00fan el contenedor, \u00bfqu\u00e9 podr\u00edas explicitar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La forma que adquiere la curva de retenci\u00f3n de agua est\u00e1 relacionada con la distribuci\u00f3n de tama\u00f1o de poros del sustrato ya que existe a trav\u00e9s de la ley de capilaridad, una relaci\u00f3n directa entre el tama\u00f1o del poro y el agua que queda retenida en \u00e9l al ser aplicada una tensi\u00f3n determinada.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    En las curvas de retenci\u00f3n de agua graficadas se obtuvo una brusca pendiente en el sustrato a base de perlita, ya que en el rango de 0-10 hPa (siendo el \u03b8 a 10 hPa= 35%),  liber\u00f3 un 60% de agua de los poros que a su vez se han llenado de aire, que se corresponde  con el tama\u00f1o de los poros > a 0,3 mm llamados  <\/em>macroporos. Por el contrario, en el sustrato a base de turba en ese mismo rango, el sustrato liber\u00f3 24% de agua evidenciando menor cantidad de macroporos y mayor cantidad de microporos que retienen agua a esas tensiones, presentando una pendiente m\u00e1s suave. Adem\u00e1s, se evidencia una meseta en este rango que representa la presi\u00f3n de entrada de aire del sustrato.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Este par\u00e1metro nos indica a qu\u00e9 valor de la tensi\u00f3n aplicada, el sustrato permite la entrada de aire pasando as\u00ed del r\u00e9gimen de flujo saturado a flujo no saturado. Esta tensi\u00f3n en hPa y su correspondiente equivalente en cm  nos indica, aproximadamente, la altura de la \u201ctabla de agua\u201d (zona cercana a la  saturaci\u00f3n) que se formar\u00e1 en la base de cualquier  contenedor, ya que depende de la distribuci\u00f3n de tama\u00f1o de poros del sustrato, que en caso de M2 tendr\u00e1, aproximadamente, una altura de 3-4 cm y en M1 no se formar\u00e1.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    En el rango 10-50 hPa de la misma forma se analiza el agua libera por los dos sustratos siendo que M1 liber\u00f3 solo 15% de agua respecto de su volumen,  mientras que  M2 a base de turba liber\u00f3 36% de su volumen de agua. Estas consideraciones son \u00fatiles para la toma de decisi\u00f3n de la elecci\u00f3n del sustrato seg\u00fan el contenedor y para el criterio en el manejo del riego de acuerdo al sistema integral del cultivo. Para un determinado tama\u00f1o de contenedor, el sustrato M1 necesitar\u00e1 riegos m\u00e1s frecuentes para cubrir el agua f\u00e1cilmente disponible para la planta, siendo m\u00e1s apropiado su uso cuando hay un sistema de riego automatizado; por el contrario, el sustrato M2 presenta mayor capacidad de liberar agua f\u00e1cilmente disponible entre riegos y, por tanto, es m\u00e1s apropiado en un sistema donde el aporte de agua es un factor limitante. Sin embargo,  podr\u00eda presentar problemas de anoxia en plantas cultivadas en macetas peque\u00f1as.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    La curva de retenci\u00f3n de agua <\/em>sirvi\u00f3 de base para estimar la conductividad hidr\u00e1ulica no saturada en funci\u00f3n del contenido h\u00eddrico, permitiendo cuantificar el umbral de riego <\/em>como el momento en que es necesario regar para permitir que se restablezca el flujo de agua disponible y su correspondiente par de \u03b8-\u03c8 <\/em>para ambos sustratos,<\/em> resultando para M1: el punto 31%-13 hPa y para M2: 40%-40 hPa<\/em><\/p>\n\n\n\n

    * Elecci\u00f3n del sustrato y manejo del riego utilizando como herramienta las curvas de retenci\u00f3n de agua. Por L. B. Vence, O. R. Valenzuela, H. A. Svartz, C. L. Boschi. ** Coautora del trabajo.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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