{"id":4961,"date":"2013-03-01T15:48:00","date_gmt":"2013-03-01T18:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4961"},"modified":"2026-06-20T15:52:15","modified_gmt":"2026-06-20T18:52:15","slug":"historia-de-la-floricultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/historia-de-la-floricultura\/","title":{"rendered":"Historia de la floricultura"},"content":{"rendered":"\n

S\u00edntesis del desarrollo de esta producci\u00f3n, que abarca desde la cultura sumeria y egipcia, hasta la actualidad. Conoce las plantas m\u00e1s populares y que a\u00fan siguen vigentes.<\/h4>\n\n\n
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Foto: Florencia Cesio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

No se sabe con precisi\u00f3n la \u00e9poca en que el hombre comenz\u00f3 a apreciar a las flores y a las plantas por su valor ornamental o emocional, pero es en la cultura sumeria y egipcia en las que se observan los vestigios m\u00e1s antiguos; por ejemplo, cuando empiezan a trasplantar plantas silvestres para construir lo que luego ser\u00edan los primeros jardines.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, se estima que el uso de plantas silvestres como ornamentaci\u00f3n es anterior a esto, y, tal vez, los dise\u00f1os de crisantemos en vasijas de barro de los sumerios sean unos de los registros m\u00e1s antiguos.<\/p>\n\n\n\n

La civilizaciones de Asia Menor, Babilonia y el antiguo Ir\u00e1n utilizaban la flor de Matricaria <\/em>y Bellis perennis<\/em>, mientras que en el arte de Egipto aparece la flor de Nymphaea caerulea<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La flor tambi\u00e9n es un elemento importante en la civilizaci\u00f3n griega. Espec\u00edficamente, en la isla de Creta, emerge el Crocus sativus, Hedera h\u00e9lix; Lilium candidum<\/em> y Rosa foetida.<\/em>  En la Roma antigua, se encuentran vestigios del cultivo de Rosa gallica <\/em>y de Dianthus caryophillus<\/em>. Mientras que en la Edad Media, en el mundo isl\u00e1mico, se destaca el cultivo de jacinto, jazm\u00edn, narciso y rosa.<\/p>\n\n\n\n

En China se desarrolla el cultivo de Paeonia lactiflora<\/em> y Paeonia suffructicosa<\/em>, y especialmente el de crisantemo. De China se introducen a Jap\u00f3n el crisantemo, la peon\u00eda, adem\u00e1s de la camelia y el sakura, entre otras plantas.<\/p>\n\n\n\n

En los siglos XVIII y XIX, se introducen a Europa gran cantidad de especies de otras regiones y, a partir de la segunda mitad del siglo XIX, se empiezan a observar los resultados del mejoramiento de muchas de ellas.<\/p>\n\n\n\n

De China surgen los cultivos de aster, crisantemos, peon\u00eda y azalea; de Jap\u00f3n, la hortensia; de Sudam\u00e9rica, la begonia, fucsia y amarilis (Hippeastrum<\/em>); y de Sud\u00e1frica, el Geranium<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

En esa \u00e9poca se registran los primeros cruzamientos de rosa y Dianthus<\/em>, de la cual derivan las variedades actuales. Estas especies mencionadas contin\u00faan siendo en la actualidad las principales especies de la floricultura.<\/p>\n\n\n\n

La difusi\u00f3n de la producci\u00f3n comercial de flores de corte principia, aproximadamente, a partir de 1930, y luego de la Segunda Guerra Mundial, se produce la expansi\u00f3n del cultivo sobre la base de un modelo industrial de producci\u00f3n. Esta expansi\u00f3n ha estado relacionada con la formaci\u00f3n de los grandes centros urbanos.<\/p>\n\n\n\n

En la mayor\u00eda de los pa\u00edses en que actualmente el consumo de flores y plantas es importante, al principio fue visto como un producto suntuoso, solo restringido al sector de alto poder adquisitivo. Con la mejora de la econom\u00eda y del nivel de vida de la sociedad, pas\u00f3 a ser un producto que forma parte de la vida diaria de la mayor\u00eda de los  ciudadanos.<\/p>\n\n\n\n

Entrando al siglo XX, comienza a manejarse en Estados Unidos un concepto industrial de la producci\u00f3n de flores y plantas, y surge la idea de mercado para comercializar estos productos.<\/p>\n\n\n\n

En la d\u00e9cada del treinta, contin\u00faa desarroll\u00e1ndose el concepto industrial de producci\u00f3n y se crean los invernaderos en bloques, y adem\u00e1s, se produce la mejora en la propagaci\u00f3n y el manejo de los cultivos para obtener floraci\u00f3n todo el a\u00f1o. Esto se difunde a Europa y a Jap\u00f3n luego de la Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n\n\n\n

A partir de la d\u00e9cada del setenta, el cultivo de tejidos y la producci\u00f3n de plantines en bandejas multiceldas o plug <\/em>revolucionan la floricultura.<\/p>\n\n\n\n

Luego de la difusi\u00f3n de un estilo de vida asociado al uso de plantas y flores en los ambientes de una casa, se logr\u00f3 que estas pasaran a ser un producto necesario. Hoy, ellas forman parte no solo de las casas familiares, sino de un amplio espectro relacionado con la cultura del hombre moderno, como en los lugares p\u00fablicos, las oficinas y salas de reuniones, los hoteles, restaurantes, negocios, eventos sociales, deportivos, empresariales, etc.<\/p>\n\n\n\n

Texto: Gentileza Daniel Morisigue, Diego Mata, Gabriela Facciuto y Laura Bullrich.\u00a0 (IF-INTA).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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