{"id":4797,"date":"2012-09-01T15:37:00","date_gmt":"2012-09-01T18:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4797"},"modified":"2026-06-15T15:41:51","modified_gmt":"2026-06-15T18:41:51","slug":"cultivo-de-asparagus-en-misiones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/cultivo-de-asparagus-en-misiones\/","title":{"rendered":"Cultivo de asparagus en Misiones"},"content":{"rendered":"\n

El INTA, por medio de su proyecto Diversificaci\u00f3n de especies y variedades ornamentales adaptadas a las diferentes regiones agroecol\u00f3gicas<\/em>, evalu\u00f3 el desarrollo de estas dos especies de estos ejemplares que se usan como follaje de corte.<\/h4>\n\n\n
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Asparagus myriocladus <\/em>y Asparagus densiflorus <\/em>cv. Meyeri. Foto: Gentileza Diego Mata.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Resumen de difusi\u00f3n*<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El objetivo del trabajo fue comparar el crecimiento de dos especies de Asparagus y evaluar la productividad durante el primer a\u00f1o de cosecha. El ensayo se instal\u00f3 en junio del 2009.<\/p>\n\n\n\n

Se plant\u00f3 en canteros Asparagus myriocladus <\/em>y Asparagus densiflorus <\/em>cv. Meyeri. El marco de la plantaci\u00f3n fue de 40 x 40 cm, con tres repeticiones de cuatro  plantas ubicadas de forma aleatoria. Se comenz\u00f3 la cosecha en abril del 2010, a los diez meses del trasplante, al superar los tallos los 30 cm.<\/p>\n\n\n\n

Para evaluaci\u00f3n de crecimiento se realizaron mediciones mensuales de largo (cm) y peso (g) de tallos. Se realizaron an\u00e1lisis de varianza de las diferencias de medidas por test de comparaciones m\u00faltiples de Tukey (p \u2264 0,05).<\/p>\n\n\n\n

Durante los primeros cuatro meses en ambas especies, el incremento en altura fue escaso y superior a partir del quinto mes. Las diferencias fueron significativas para producci\u00f3n de follaje: Asparagus<\/em> cv. meyeri 17, 41 tallos totales\/planta\/mes, respecto Asparagus myriocladus<\/em> con 9,83 tallos totales\/planta\/mes. Tambi\u00e9n se observaron diferencias significativas para largo de tallo: Asparagus myriocladus<\/em> 44,86 cm y Asparagus<\/em> cv.meyeri 41,10 cm y peso Asparagus myriocladus<\/em> 16,58 g y Asparagus<\/em> cv.Meyeri 8,54 g.<\/p>\n\n\n\n

En ambas variedades se observ\u00f3 una disminuci\u00f3n de producci\u00f3n en diciembre-enero. El crecimiento y ciclo a cosecha fue similar en ambas especies. La producci\u00f3n de tallos fue superior en Asparagus<\/em> cv. Meyeri. En calidad, ambos superaron los 40 cm, y  el menor peso de los tallos de Asparagus<\/em> cv. Meyeri fue una ventaja para la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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  • Responde el Ing. Agr. Daniel Morisigue **<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Asparagus como follaje de corte: \u00bfqu\u00e9 diferencias hay entre estas dos especies?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    M\u00e1s que diferencias est\u00e9ticas, son diferencias morfol\u00f3gicas. Lo que se busca es dar mayor variedad de uso como follaje. Tampoco hay que verlas como una diferencia de \u00a8calidad\u00a8 entre ambas, sino que desde el punto de vista de su uso se complementan en funci\u00f3n del destino del arreglo o ramo floral.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 nos cuentas de este mercado?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Estas plantas son de las pocas que se cultivan comercialmente en el mercado argentino a partir de semillas comerciales. Aqu\u00ed, el mercado de follaje de corte est\u00e1 poco aprovechado, y la demanda es cada vez mayor, especialmente por los arreglos y ramos florales en sus diferentes variantes de uso<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

    Comparativamente, \u00bfesta investigaci\u00f3n aport\u00f3 n\u00fameros similares en rendimiento en cuanto a otros lugares de la Argentina?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Si bien esta zona, respecto de otras, entr\u00f3 en forma temprana a producir varas comerciales, el rendimiento fue similar en todas.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfPor qu\u00e9 crees que en el caso del Asparagus<\/em> cv. Meyeri, el peso por tallo fue menor? \u00bfSe debi\u00f3 a una caracter\u00edstica propia de la especie o a un factor externo<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n

    Son diferencias debidas a la variedad, que igualmente y como se\u00f1al\u00e9 antes, no anulan su uso.  No necesariamente porque rindan menos tallos son inviables, pues pueden tener un mayor valor de mercado.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Por ejemplo, en su ciclo natural es normal que disminuya en esa \u00e9poca por la alta temperatura. El ciclo de cultivo en el resto del a\u00f1o es producir continuamente follaje una vez que la planta ha alcanzado la madurez y en funci\u00f3n del manejo que se aplique.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    * Datos de crecimiento y producci\u00f3n de follaje de dos especies de Asparagus, en Misiones. Por Doris Bischoff (EEA INTA Montecarlo) y Daniel Morisigue (Instituto de Floricultura-INTA). ** Coautor del trabajo.<\/p>\n\n\n\n

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    El INTA, por medio de su proyecto Diversificaci\u00f3n de especies y variedades ornamentales adaptadas a las diferentes regiones agroecol\u00f3gicas, evalu\u00f3 el desarrollo de estas dos especies de estos ejemplares que se usan como follaje de corte.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4800,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-arte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4797"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4801,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4797\/revisions\/4801"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}