{"id":4724,"date":"2012-06-01T20:28:00","date_gmt":"2012-06-01T23:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4724"},"modified":"2026-06-13T20:32:16","modified_gmt":"2026-06-13T23:32:16","slug":"cultivo-de-petunias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/cultivo-de-petunias\/","title":{"rendered":"Cultivo de petunias"},"content":{"rendered":"\n

La Ing. Agr. Patricia\u00a0 Hashimoto presenta un cap\u00edtulo de su tesis doctoral en el que eval\u00faa el uso de tres sustratos: suelo org\u00e1nico, fibra de coco y una mezcla especial para plantines.<\/h4>\n\n\n
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Foto: Florencia Cesio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Resumen de difusi\u00f3n<\/strong> *<\/p>\n\n\n\n

El estudio del manejo de especies florales  herb\u00e1ceas destinadas a borduras y canteros debe incluir al sustrato, el cual permite balancear los requerimientos de agua, aire y nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de tres sustratos en el crecimiento, desarrollo y estado nutricional de la petunia desde el trasplante a la floraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Se emplearon sustratos prove\u00eddos por establecimientos flor\u00edcolas de la zona sur del \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires: suelo org\u00e1nico, fibra de coco y mezcla para plantines florales. Se evaluaron las propiedades qu\u00edmicas y f\u00edsicas de cada uno de ellos.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas se muestrearon<\/em> a los 15, 30 y 45 d\u00edas del trasplante. Las variedades evaluadas fueron peso seco, peso fresco, \u00e1rea foliar, n\u00famero de flores\/planta, contenido de clorofila, intensidad de coloraci\u00f3n de la flor y contenidos de nitr\u00f3geno total, calcio, magnesio, potasio, sodio y f\u00f3sforo en la planta.<\/p>\n\n\n\n

La factorizaci\u00f3n fue de tres sustratos y seis repeticiones (macetas con tres plantas cada una). Se utiliz\u00f3 un dise\u00f1o estad\u00edstico completamente aleatorizado, y el an\u00e1lisis estad\u00edstico se realiz\u00f3 mediante comparaci\u00f3n de medias con el test de Duncan (\u03b1: 0,05).<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, se observ\u00f3 que las caracter\u00edsticas qu\u00edmicas y f\u00edsicas distintivas de los tres sustratos condicionaron tanto el crecimiento y el desarrollo como el contenido de macronutrientes en el tejido vegetal. La fertilidad qu\u00edmica, en especial el contenido inicial de nitratos, fue el factor determinante para los primeros 15 d\u00edas de cultivo.<\/p>\n\n\n\n

Las propiedades f\u00edsicas influyeron directamente en los 30 d\u00edas subsiguientes. La porosidad de aire, la granulometr\u00eda y el tama\u00f1o y la forma del contenedor fueron los factores determinantes de las diferencias encontradas entre los tres sustratos.<\/p>\n\n\n\n

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  • Responde la Ing. Agr. Patricia Hashimoto <\/strong>**<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    De los sustratos evaluados, \u00bfcu\u00e1l fue el mejor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En relaci\u00f3n con la distribuci\u00f3n de part\u00edculas, la porosidad total y de aire; el sustrato mezcla para plantines fue el que mejor comportamiento tuvo en relaci\u00f3n con el crecimiento y el desarrollo de la petunia.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Pero corresponde aclarar que este trabajo es parte de mi tesis doctoral presentada en Valencia (Espa\u00f1a), y que los europeos han optado por la fibra de coco como sustrato, porque el uso de turba de Sphagnum se encuentra severamente cuestionado por agotamiento de un recurso no renovable. Los resultados presentados produjeron una gran sorpresa al jurado, ya que la fibra de coco es el sustrato por excelencia en Espa\u00f1a, y la experiencia en cultivo ha sido muy buena.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfPuedes decirnos c\u00f3mo estaba conformada esta mezcla?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El sustrato mezcla para plantines estaba compuesto por un 1\/3 (v:v) de suelo org\u00e1nico (tierra negra) + 1\/3 (v:v), de turba subtropical (resaca de la provincia de Entre R\u00edos) + 1\/3 (v:v) y de esti\u00e9rcol vacuno.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    En el trabajo se indica como clave el tama\u00f1o y la forma del contenedor, \u00bfc\u00f3mo influyen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La altura, principalmente, y la forma del contenedor afect\u00f3 tambi\u00e9n las condiciones de crecimiento y desarrollo de la planta de petunia, ya que para los sustratos de suelo org\u00e1nico (SO: tierra negra) y fibra de coco (FDC),  el porcentaje de poros ocupados por agua fue superior al del sustrato mezcla para plantines. La capacidad del contenedor (2 litros) y la relaci\u00f3n Porosidad total\/S\u00f3lido para los sustratos SO =1 y FDC =24 no correspondieron a los valores indicados por K\u00e4mpf & Takane (2006).<\/em><\/p>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 quieres decir con esto \u00faltimo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La Dra. Atelene K\u00e4mpf -referente internacional en sustratos-, en su publicaci\u00f3n \u201cFloricultura: t\u00e9cnicas de preparo de substratos\u201d, hace menci\u00f3n a la altura del contenedor, apropiada en relaci\u00f3n con los valores de Porosidad\/S\u00f3lido del sustrato. All\u00ed, recomienda, entonces, que para suelos minerales en general (por ejemplo, tierra negra), la altura de los recipientes deben tener una altura igual o mayor a 30 cm, porque un mayor valor de Porosidad\/S\u00f3lido se encuentra asociado a mayor cantidad de macroporos y mayor volumen de espacio con aire, apropiado para recipientes de baja altura (por ejemplo, <\/em>plugs).<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Sobre la base de lo que hacen los productores, \u00bfqu\u00e9 observaciones les formular\u00edas?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

     En principio, que presten especial atenci\u00f3n a la fertilidad qu\u00edmica de los sustratos empleados, con especial \u00e9nfasis en el contenido inicial de nitratos (N-NO3<\/sub>–<\/sup>), ya que es un factor determinante en la etapa de trasplante, el inicio de la floraci\u00f3n (momento de comercializaci\u00f3n del plant\u00edn) y del crecimiento posterior en el cantero.<\/em><\/p>\n\n\n\n

     Luego que eviten el empleo de suelo org\u00e1nico (tierra negra) como sustrato \u00fanico, debido a una p\u00e9rdida progresiva de porosidad total y de aire, que ocasionan fen\u00f3menos de compactaci\u00f3n y ruptura de la capilaridad.<\/em><\/p>\n\n\n\n

     Finalmente, ante la opci\u00f3n de emplear fibra de coco, deber\u00eda considerarse la alternativa de fertilizar obligadamente con nitr\u00f3geno debido a la inmovilizaci\u00f3n microbiana de este nutriente, que se produce en etapas iniciales luego del trasplante. Dicha carencia produce retraso en la floraci\u00f3n y un pobre crecimiento posterior.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    * Crecimiento, desarrollo y estado nutricional del cultivo de petunia (Petunia x Hybrida<\/em> Vilm.) desde el trasplante a la floraci\u00f3n en relaci\u00f3n con el tipo de sustrato. Por P. Hashimoto (Universidad Nacional de Lomas de Zamora), L. B\u00e1rbaro y M. Karlanian (INTA). ** Coautora del trabajo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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