{"id":4698,"date":"2012-05-01T19:25:00","date_gmt":"2012-05-01T22:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4698"},"modified":"2026-06-13T19:38:55","modified_gmt":"2026-06-13T22:38:55","slug":"quien-decide-cual-es-la-planta-mas-vendida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/quien-decide-cual-es-la-planta-mas-vendida\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9n decide cu\u00e1l es la planta m\u00e1s vendida"},"content":{"rendered":"\n

Consultamos a distintos viveristas y paisajistas, quienes acercan su visi\u00f3n sobre este punto. Opinan: Antoniucci, Roitman, Di\u00e9guez, Bajcura, Urban, Mulieri, Martelli y Anaya.<\/h4>\n\n\n
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Dietes. Foto: Econom\u00eda & Viveros<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nicol\u00e1s Antoniucci <\/strong>(Vivero Antoniucci), quien a su vez est\u00e1 a cargo del garden center<\/em> m\u00e1s grande de la Argentina, fue el primero en hacer llegar su parecer: Para m\u00ed, el mayor referente es el paisajista de moda, y lo masifica a trav\u00e9s de los medios cuando estos publican alg\u00fan trabajo en particular. Los viveros producen lo que m\u00e1s se vende, aunque muchas veces, son los viveristas quienes entusiasman a los paisajistas con alguna variedad nueva que comenzaron a producir. No es f\u00e1cil determinar en el \u00e9xito de una planta qui\u00e9n fue el responsable, pero reitero, para m\u00ed, si hay un sector responsable, ese es el sector paisajista.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Germ\u00e1n Roitman <\/strong>(Verdesencia) abre una alternativa compleja: Es una combinaci\u00f3n de factores. En primer lugar, la mayor\u00eda de los  productores conoce un grupo de plantas que tienen f\u00e1cil propagaci\u00f3n, o ellos tienen un gran conocimiento de sus requerimientos de cultivo, sumado a que, por experiencias previas, son plantas que mantienen una oferta m\u00e1s o menos constante. Por otro lado, existen un grupo de plantas que cada productor ha incorporado por gusto propio o por continuas solicitudes de los paisajistas, o porque aparecen en revistas de la especialidad. A esto se agrega la experiencia de cada cultivador que le imprime un sello propio a sus productos. Finalmente, hay modas que hace que determinadas plantas sean muy requeridas durante algunos a\u00f1os y luego pasan al olvido -la presi\u00f3n en estos casos se debe a los paisajistas y al p\u00fablico en general-. Por ejemplo, en nuestro vivero, las especies m\u00e1s pedidas son las <\/em>Salvias, las herb\u00e1ceas perennes como <\/em>Ruellia, Campanula, o <\/em>Penstemon  y algunas bulbosas, como los <\/em>Dietes e <\/em>Hippeastrum.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, Eduardo Martelli<\/strong> (Cultivo Las Novedades) parece coincidir con otros productores en la idea de que, en \u00faltima instancia, es el consumidor final quien decide, y as\u00ed lo expresa: La pregunta no es para contestarla en pocas palabras, pero  tratar\u00e9  de ser lo m\u00e1s breve posible. Quienes deciden son, en principio, el cultivador, cuando hace un producto de buen\u00edsima calidad -porque seguro que lo vende sin importar si est\u00e1 de moda o no-. En segundo t\u00e9rmino, el paisajista, cuando encuentra un producto que le gusta y le resulta c\u00f3modo para su trabajo -lo usar\u00e1 m\u00e1s frecuentemente-, y en tercer lugar, el p\u00fablico, que cuando ve algo que le gusta, porque est\u00e1 bien presentado y es de buena calidad, lo compra. Por ah\u00ed, con las plantas de parque puede funcionar distinto, ya que es el paisajista o el jardinero que puede impon\u00e9rsela al cliente, pero nunca le vas a vender algo a una persona si no le \u201centra\u201d por los ojos. Quiz\u00e1, deber\u00eda haber un ente que se encargara de la promoci\u00f3n, y en ese caso ser\u00eda quien con mayor facilidad podr\u00eda imponer algunas tendencias.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, C\u00e9sar Urban<\/strong> (Cultivos Norma) agrega: En la decisi\u00f3n de comprar  plantas ornamentales, intervienen varios actores y factores. Mayoritariamente, los arquitectos, paisajistas, decoradores y viveros de atenci\u00f3n al p\u00fablico determinan qu\u00e9 plantas comprar, y, por ende, el p\u00fablico consume lo que ellos deciden. Con la crisis del 2001, por razones econ\u00f3micas, en muchos casos se redujo el presupuesto o se dej\u00f3 de decorar o convivir con  plantas. Los canteros con florales se cubrieron con c\u00e9sped, y en interior se colocaron macetas con arena y ca\u00f1a de bamb\u00fa, donde no fueron totalmente eliminadas. Los paisajistas y decoradores, para mantener las ventas, en  el servicio al cliente incluyeron la reposici\u00f3n de plantas sin cargo, mudando la demanda a plantas m\u00e1s resistentes, dejando de lado las caracter\u00edsticas est\u00e9ticas. Esto signific\u00f3 un cambio muy importante sumado a la moda minimalista; el productor tuvo que adaptarse no solo a la merma de ventas, sino al proceso de incorporar nuevas especies que soporten mejor todo tipo de estr\u00e9s. En mi caso, por ejemplo, las plantas m\u00e1s vendidas son <\/em>Spathiphyllum, Pteris, <\/em>Helechos y <\/em>Pothus.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La presidenta del Centro Argentino de Arquitectos Paisajistas, Ana Bajcura<\/strong>, complementa la visi\u00f3n anterior: Las tendencias acompa\u00f1an la forma de vida, as\u00ed como nos vestimos, como disfrutamos… En estos momentos, la tendencia de la arquitectura es minimalista. Una arquitectura de volumetr\u00edas simples. El uso de uno o dos colores,<\/em> y uno o dos materiales. Por lo tanto, el paisaje que la acompa\u00f1a tiene la misma tendencia: uno o dos tipos de plantas. Recordemos que la arquitectura del paisaje es<\/em> envolvente. Hoy, plantas como los \u00e1lamos piramidales, los formios, las gram\u00edneas\u2026 acompa\u00f1an a esta tendencia en la que hay poco lugar para las estridencias. Solo cambios de tonalidades, inflorescencias, texturas. No hay colores vibrantes. Hay blancos, cremas, rojizos, verdeazulados.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sumado a esto, actualmente hay mucha conciencia en el uso de plantas nativas y ya adaptadas. Algo que hasta hace poco tiempo no pasaba \u2013por ejemplo, se cultivaban orqu\u00eddeas en lugares en los cuales no era posible que prosperaran, y el desaf\u00edo era qui\u00e9n pod\u00eda hacerlo y mejor, como retando a la naturaleza\u2013. Ahora, el hombre se est\u00e1 dando cuenta de que tiene que comenzar a cuidar el ambiente; el rol se ha invertido. Por esta raz\u00f3n, el sector del mercado que reconoce estos cambios es el que tendr\u00e1 mayores posibilidades de desarrollo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La paisajista Eugenia Anaya<\/strong> tambi\u00e9n suma su perspectiva sobre este punto: En mi caso, el que decide es el paisajista. Muchas veces, el cliente desea tener una especie determinada en su jard\u00edn, y yo trato de incluirla en el proyecto paisaj\u00edstico seg\u00fan los requerimientos de suelo, h\u00eddrico, de asoleamiento. Por otro lado, siempre pasa que hay \u201cplantas de moda\u201d en el mercado, y el cliente generalmente busca esas: papiros, gram\u00edneas, en una \u00e9poca, fueron las ca\u00f1as de bamb\u00fa enanas, sansevieras. Estas plantas marcaron tendencia en un momento, creo que ya no. Yo trato de comunicarle al cliente las ventajas o desventajas de cada una para convencerlo si est\u00e1 en una desacertada elecci\u00f3n. Particularmente, me interesa siempre conocer especies nuevas, pero trato de incluir las que considero r\u00fasticas y de f\u00e1cil mantenimiento, como <\/em>Buxus, Ligustrum, Texanum, Dietes (todos)<\/em>, vincas, rosas Iceberg, Nerium oleander, Gardenia augusta, Agapanthus, formios, Ophiopogon, liriopes, acer (varios)<\/em>, jacarand\u00e1, rhus suced\u00e1nea, ilex stevens,  y<\/em> fotinias, entre otras.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Roberto Mulieri<\/strong>, paisajista y, en este caso, miembro de Comisi\u00f3n Directiva de la Red Argentina del Paisaje, nos dice: La propuesta de los paisajistas incide en el p\u00fablico en un 80 %, dado que este es el que proyecta el espacio en el que se ubicar\u00e1 ese material vegetal. En segundo lugar, el viverista lanza nuevas propuestas e impone plantas como moda. Opino que en el mercado, el criterio utilizado est\u00e1 regido por la moda. Por ejemplo, alguien decidi\u00f3 que poner ca\u00f1as secas dentro de una maceta es muy ornamental, y los <\/em>halls de entrada de los edificios se llenan de esa propuesta horrorosa, porque a\u00fan no se ha desarrollado la conciencia de que el material vegetal tiene que profundizar la identidad de cada lugar. Eso no significa que trabajemos exclusivamente con nativas, sino con las naturalizadas y las nativas que identifican a cada regi\u00f3n. En nuestro caso, por ejemplo, usamos siempre las mismas plantas en el mar: <\/em>Pitosporum, Acacia trinervis, Garra de le\u00f3n, Hydrangeas, Agapanthus, Eleagnus rastreros, Nerium… Hay plantas que utilizamos siempre en la monta\u00f1a, como <\/em>Araucarias, Lengas, Lupinos, Amancay, etc. Y hay otras plantas que usamos siempre en la sierra o en la llanura. Adem\u00e1s, nosotros somos bastante monotem\u00e1ticos.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, desde la Ciudad Aut\u00f3noma de Buenos Aires, Jorge Di\u00e9guez (<\/strong>Viveros La Facultad), socio de este mercado mayorista, nos cuenta que seg\u00fan sus archivos de ventas, las plantas que m\u00e1s se comercializan en el \u00e1mbito de la Capital Federal podr\u00edan ser graficadas de la siguiente manera: en oto\u00f1o-invierno: <\/em>Tilia moltkei, Phyllostachis bambusoides, Sansevieria y Pr\u00edmula obc\u00f3nica. Mientras que en primavera-verano: <\/em>Lagerstroemia indica, Azalea jap\u00f3nica, Estrella federal y Alegr\u00eda del hogar.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Consultado sobre el asunto de la nota, dice: No resulta tan dif\u00edcil contestar la pregunta sobre qui\u00e9n define qu\u00e9 tipo de plantas se utilizan o son las m\u00e1s vendidas. En un mercado donde no existe una producci\u00f3n orientada al posible consumo, donde no hay tendencias paisaj\u00edsticas uniformes, no contamos con <\/em>garden centers con una adecuada exposici\u00f3n, y el p\u00fablico en general no tiene una cultura sobre las plantas y los espacios verdes, podemos afirmar, casi cient\u00edficamente, que el uso y la venta de las distintas variedades responden a un solo factor: el libre albedr\u00edo.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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