{"id":4175,"date":"2011-02-01T13:22:00","date_gmt":"2011-02-01T16:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4175"},"modified":"2026-05-24T13:26:03","modified_gmt":"2026-05-24T16:26:03","slug":"abono-de-ave-ventajas-y-desventajas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/abono-de-ave-ventajas-y-desventajas\/","title":{"rendered":"Abono de ave: ventajas y desventajas"},"content":{"rendered":"\n

Accede a los resultados de la evaluaci\u00f3n del comportamiento de un sustrato elaborado con compost de cama de ave de corral, para ser utilizado en cultivos, en contenedores.\u00a0<\/h4>\n\n\n
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Coral. Foto: Florencia Cesio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El sustrato para cultivo es un material s\u00f3lido y poroso que, colocado en un contenedor, permite el anclaje del sistema radicular, proporcionando agua y nutrientes. Un sustrato puede estar formulado por uno o m\u00e1s materiales, lo importante es que el producto final tenga las propiedades adecuadas. Entre ellas, una elevada porosidad y capacidad de retenci\u00f3n de agua, un buen drenaje y aireaci\u00f3n, valores de pH entre 5 y 6, y bajos niveles de sales.<\/p>\n\n\n\n

Entre los materiales actualmente empleados para formular sustratos, se encuentran los compost, obtenidos mediante un proceso de descomposici\u00f3n biol\u00f3gica aer\u00f3bica en condiciones controladas, partiendo de materiales org\u00e1nicos de diversos or\u00edgenes. Pero, salvo algunos compost, generalmente suelen tener pH alcalinos y conductividades muy elevadas. Por tal motivo, es conveniente realizar mezclas con materiales de menor pH y niveles de sales.<\/p>\n\n\n\n

El Instituto de Floricultura (IF) y el Instituto de Microbiolog\u00eda y Zoolog\u00eda Agr\u00edcola (IMYZA) del INTA evaluaron el comportamiento del compost de cama de ave de corral como componente de sustratos para macetas. Se denomina cama de ave de corral<\/em> a los excrementos de aves mezclados con materiales diversos que forman el lecho de las mismas.<\/p>\n\n\n\n

El ensayo se realiz\u00f3 bajo invern\u00e1culo, con plantines de Salvia Splendens <\/em>trasplantados en  macetas cargadas con diferentes sustratos. El compost de ave de corral fue elaborado en el IMYZA, con aserr\u00edn, guano de gallina, cascarilla de arroz y yeso. Se compost\u00f3 durante 4 meses, y sus principales caracter\u00edsticas fueron C\/N 29, densidad aparente, 0,4 g\/cm3<\/sup>; porosidad total, 86 %; poros con aire, 43 %; capacidad de retenci\u00f3n de agua, 43 %; materia org\u00e1nica, 40 %; pH, 6,9 y conductividad el\u00e9ctrica, 2,5 mS\/cm.<\/p>\n\n\n\n

Este compost fue mezclado con diferentes proporciones de compost de corteza de pino y pinocha para obtener diferentes tipos de sustratos: 50 % compost de ave de corral + 50 % pinocha; 50 % compost de ave de corral + 25 % pinocha + 25 % compost de corteza; 20 % compost de ave  de corral + 40 % pinocha + 40 % compost de corteza. El testigo fue un sustrato comercial formulado en base de turba sphagnum<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La gran mayor\u00eda de las especies cultivadas en sustratos pueden desarrollarse en rangos de pH entre 5,5 y 6,3; todos los sustratos evaluados se encontraron dentro de este rango. El compost de corteza de pino y la pinocha ten\u00edan pH m\u00e1s \u00e1cidos, lo cual favoreci\u00f3 el pH final de los sustratos.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los valores de conductividad el\u00e9ctrica, es recomendable que en los sustratos se presenten bajos, de esta manera se facilita el manejo del cultivo. El laboratorio del IF recomienda que los sustratos para plantines tengan conductividades el\u00e9ctricas menores a 1 mS\/cm. En este caso, todos los sustratos formulados superaron este valor debido a la presencia del compost de ave de corral.<\/p>\n\n\n\n

El sustrato formulado con 20 % de compost de ave de corral fue el que tuvo menores valores de conductividad el\u00e9ctrica; la incorporaci\u00f3n de compost de corteza de pino y la pinocha con bajos niveles de sales favorecieron la CE final.<\/p>\n\n\n\n

Las densidades de todos los sustratos evaluados fueron menores a 0,4 g\/cm3,<\/sup> y  la porosidad total super\u00f3 el 80 %, valor m\u00ednimo que deber\u00eda tener un sustrato. Cuando los sustratos son livianos permiten un manejo menos dificultoso en el llenado de macetas, el traslado y la comercializaci\u00f3n, entre otros beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas desarrolladas en el sustrato comercial y en el formulado con 20 % de compost de ave de corral fueron los que lograron el mayor crecimiento de las plantas. Estos resultados se obtuvieron, principalmente, porque los sustratos se encontraban con el pH adecuado y la conductividad el\u00e9ctrica, si bien estaba cercana al l\u00edmite aceptable, fue baja con respecto a las dem\u00e1s mezclas, y esto favoreci\u00f3 el crecimiento de las plantas de Coral. <\/p>\n\n\n\n

En cambio, las plantas que se desarrollaron en los sustratos formulados \u00a0con 100% y 50% de compost de ave de corral fueron las de menor crecimiento. Estos sustratos ten\u00edan altos niveles de sales, resultaron t\u00f3xicos para las plantas y redujeron su crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, no se deber\u00eda usar m\u00e1s de un 20 % de compost de ave de corral en las mezclas de cultivo, en los casos en que la conductividad del mismo supere los 2 mS\/cm.<\/p>\n\n\n\n

Texto: Ing. Agr. Lorena Barbaro y Tec. en Floricultura M\u00f3nica Karlanian (Instituto de Floricultura \u2013 INTA)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bibliograf\u00eda: El compost de ave de corral como componente de sustratos para plantas<\/em>, por Lorena Barbaro; M\u00f3nica Karlanian; Ruben Pitarch; Daniel Morisigue; Pedro Rizzo; Nicol\u00e1s Riera; Virginia Della Torre y Diana Crespo.<\/p>\n\n\n\n

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