{"id":4129,"date":"2010-12-01T11:14:00","date_gmt":"2010-12-01T14:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4129"},"modified":"2026-05-17T11:25:34","modified_gmt":"2026-05-17T14:25:34","slug":"la-biotecnologia-y-la-opinion-publica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/la-biotecnologia-y-la-opinion-publica\/","title":{"rendered":"La Biotecnolog\u00eda y la opini\u00f3n p\u00fablica"},"content":{"rendered":"\n

Finalizado el curso sobre \u201cRecursos gen\u00e9ticos y mejoramiento de especies ornamentales\u201d (maestr\u00eda en Floricultura), el Dr. Alejandro Escand\u00f3n escribe sobre el valor de esta disciplina.<\/h4>\n\n\n
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Alejandro Escand\u00f3n. Foto: gentileza del INTA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Biotecnolog\u00eda | Por Alejandro Escand\u00f3n<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde hace aproximadamente 30 a\u00f1os, las opiniones se mantienen divididas respecto de la tecnolog\u00eda de ADN recombinante o ingenier\u00eda gen\u00e9tica.  De esa manera, hoy persisten tanto los grupos a favor como en contra de esta tecnolog\u00eda. \u00bfAlguna vez nos detuvimos a pensar qui\u00e9n la descubri\u00f3 o desarroll\u00f3, y cu\u00e1les son los motivos de tal controversia?  Siempre que se  polarizan situaciones, alguien se beneficia con la inacci\u00f3n. El hecho de mantenerse en actitudes contrapuestas nos retiene en el mismo lugar, sin posibilidad de avanzar. Por el contrario, el consenso nos permite evolucionar.<\/p>\n\n\n\n

Es muy com\u00fan encontrarse con personas que vuelcan sus opiniones de manera irresponsable y sin poseer un conocimiento s\u00f3lido sobre la materia. Esto es grave cuando, por ejemplo, un comunicador social habla desde sus creencias o convicciones, o le facilita el micr\u00f3fono a gente que, desde ese mismo lugar, emite un juicio sin un fundamento que lo sustente, simplemente porque ellos piensan que determinada acci\u00f3n o actitud debe ser de la forma como la plantean. En mi opini\u00f3n, esto es un asunto cient\u00edfico-tecnol\u00f3gico, no hay lugar para fundamentalismos.<\/p>\n\n\n\n

Manipulado gen\u00e9ticamente<\/em>… Comencemos por afirmar algo que est\u00e1 largamente documentado: el hombre ha manipulado gen\u00e9ticamente todos los seres vivos que ha domesticado, tanto plantas como animales. Esto es: ha dirigido cruzamientos, ha seleccionado determinados individuos por sobre otros, dicho sea de manera m\u00e1s t\u00e9cnica y dif\u00edcil, ha seleccionado siempre aquellos rasgos (alelos) que le han parecido adecuados para su provecho particular, y, muchas veces, en detrimento de la \u201cconveniencia\u201d de la especie en cuesti\u00f3n. El impacto antr\u00f3pico siempre ha sido relevante en la historia de la Tierra.<\/p>\n\n\n\n

En este marco, es muy interesante el ejemplo del ma\u00edz. Comparemos el ma\u00edz original y los h\u00edbridos actuales, el tama\u00f1o, el rinde, etc. Me pregunto: \u00bfel ma\u00edz, como fuente de alimentaci\u00f3n o para ser usado como biocombustible, hubiera sido \u00fatil hoy si se hubiesen mantenido las caracter\u00edsticas ancestrales del cultivo? Este ejemplo, quiz\u00e1, sea el m\u00e1s descriptivo, porque los h\u00edbridos actuales no tienen nada que ver con los ma\u00edces precolombinos, con mazorcas de escasos 15-20 cm. Lo mismo pasa con el resto de los grandes cultivos, como la soja, el trigo, el arroz y el girasol… El hombre meti\u00f3 mano en todos, cruzando y seleccionando, utilizando diferentes tipos de tecnolog\u00eda, pero siempre de manera artificial.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los paradigmas de los detractores de la biotecnolog\u00eda y sus conveniencias es \u201clo antinatural\u201d que les resultan algunas disciplinas como la ingenier\u00eda gen\u00e9tica, pero como se menciona arriba, el hombre no hace m\u00e1s que imitar lo que observa en la Naturaleza, y \u00e9sta cuenta con ingenieros gen\u00e9ticos<\/em> asombrosos, que desarrollan sus oficios desde mucho  antes que el hombre haya caminado sobre la tierra. Ejemplos de esto son los virus y las bacterias.<\/p>\n\n\n\n

Propongo visualizar el asunto desde esta \u00f3ptica:<\/p>\n\n\n\n

Cuando se obtiene un OGM, se est\u00e1 incorporando el gen de inter\u00e9s y las secuencias de ADN que hacen posible su expresi\u00f3n, y un gen selectivo, que es el que permite la selecci\u00f3n del material transg\u00e9nico sobre el no transg\u00e9nico (seg\u00fan el caso, el gen de inter\u00e9s puede servir tambi\u00e9n como selectivo); en otras palabras, se est\u00e1n incorporando uno o dos genes sobre un fondo gen\u00e9tico conocido y seleccionado; estos organismos son meticulosamente estudiados antes de su liberaci\u00f3n a la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 sucede cuando se obtiene un h\u00edbrido por cruzamiento dirigido o bien, se irradia con rayos X, por ejemplo, un organismo para obtener mutantes? Un h\u00edbrido es la combinaci\u00f3n de miles de genes sobre cuya din\u00e1mica no se tiene absolutamente ning\u00fan control, excepto por la de la combinaci\u00f3n seleccionada, el resto se desecha o se guarda para nuevos estudios. En el caso de los organismos irradiados, las modificaciones del ADN por efecto del agente mut\u00e1geno son aleatorias e incontroladas; esto es, no se sabe, a ciencia cierta, qu\u00e9 ocurre en el genoma del individuo irradiado, cu\u00e1ntas modificaciones se produjeron, c\u00f3mo ser\u00e1 su impacto en el medio ambiente, etc.<\/p>\n\n\n\n

A nadie se le ocurri\u00f3 cuestionar estos procedimientos, quiz\u00e1, porque fueron tomados, con justa raz\u00f3n, como naturales, despu\u00e9s de todo las mutaciones gen\u00e9ticas, la recombinaci\u00f3n sexual y la selecci\u00f3n del m\u00e1s apto son responsables de la evoluci\u00f3n de las especies y eso es natural, tanto como la existencia de transg\u00e9nicos sin la intervenci\u00f3n de la mano del hombre.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe justifica entonces, desde el punto de vista biol\u00f3gico y filos\u00f3fico, la discriminaci\u00f3n que se hace con los OGMs? \u00bfO bien todo se remite a una raz\u00f3n de competencia comercial?<\/p>\n\n\n\n

La biotecnolog\u00eda y sus disciplinas sat\u00e9lites no son m\u00e1s que herramientas que se suman a las denominadas \u201ccl\u00e1sicas\u201d para contribuir a mejorar la producci\u00f3n de alimentos, f\u00e1rmacos, productos industriales, etc., y no son ni m\u00e1s ni menos \u201cpeligrosas\u201d ni \u201cnaturales\u201d que las \u201ccl\u00e1sicas\u201d. De hecho, podr\u00edan contribuir a que disminuyera el impacto ecol\u00f3gico de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas minimizando el uso de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo hacer para evitar que la gente sea mal informada?  En mi opini\u00f3n, el primer paso es formar a los comunicadores para que transmitan un mensaje sustentado en el rigor cient\u00edfico y buscar (y utilizar) herramientas audiovisuales del marketing<\/em> para que el p\u00fablico reciba el mensaje de manera adecuada.<\/p>\n\n\n\n

El Estado, a trav\u00e9s del MinCyT y el Programa de Biotecnolog\u00eda, deber\u00eda asumir un protagonismo decisivo en el desarrollo de estas estrategias. Una segunda acci\u00f3n ser\u00eda incrementar los esfuerzos para incorporar a la biotecnolog\u00eda como \u00edtem en la curr\u00edcula de nuestras escuelas primarias y secundarias, que no se restrinja a la ense\u00f1anza universitaria, preparando y d\u00e1ndoles a los docentes las herramientas adecuadas para la ense\u00f1anza de dicha \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Queda claro que la responsabilidad que nos cabe a todos aquellos que trabajamos en este tipo de disciplina, es promover la difusi\u00f3n y divulgaci\u00f3n que corresponde de manera clara, precisa y contundente. Adem\u00e1s, tenemos que tomar plena conciencia de la grave situaci\u00f3n que acarrea la desinformaci\u00f3n y actuar en consecuencia. Si bien es una simplificaci\u00f3n, lo que se intenta es un primer paso: marcar un camino a seguir, el c\u00f3mo lo debemos consensuar entre todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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