{"id":4025,"date":"2010-08-01T19:35:00","date_gmt":"2010-08-01T22:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4025"},"modified":"2026-05-16T19:45:43","modified_gmt":"2026-05-16T22:45:43","slug":"peonias-en-esquel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/peonias-en-esquel\/","title":{"rendered":"Peon\u00edas, en Esquel"},"content":{"rendered":"\n

Una entrevista a Segundo Bobadilla (INTA). Habla sobre las caracter\u00edsticas de los cultivos ornamentales de Chubut y detalla los aspectos t\u00e9cnicos vinculados a la peon\u00eda y a la venta de dicha planta.<\/h4>\n\n\n
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Foto: gentileza del INTA<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En la zona se producen plantas en maceta, como plantines florales, algunas especies arbustivas y arb\u00f3reas (en peque\u00f1a escala), como por ejemplo: petunias, lobelias y copetes. Estos cultivos son realizados mayormente bajo cubierta. Las especies bulbaceas ornamentales, principalmente el tulip\u00e1n, se cultivan a campo, y los bulbos producidos se destinan al mercado interno. En el caso de flor de corte, la principal especie cultivada es la peon\u00eda, que se comercializa, en este momento, en el mercado externo. Por otro lado, existe una cantidad importante de plantas y flores que ingresan a la zona desde otros puntos del pa\u00eds, fundamentalmente desde Buenos Aires<\/em>, comenz\u00f3 explicando Segundo Bobadilla (44), ingeniero de la EEA INTA Esquel.<\/p>\n\n\n\n

En referencia a Chubut, \u00bfcu\u00e1l es el cultivo ornamental?<\/strong>
El cultivo floral m\u00e1s representativo de la zona es el tulip\u00e1n. Se cultiva desde hace mucho tiempo, pero cobr\u00f3 mayor importancia a partir de una iniciativa del Gobierno provincial en la d\u00e9cada de los 90. En sus inicios, fue pensado como un producto para exportaci\u00f3n y, en la actualidad, es comercializado totalmente en el mercado interno.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfY el cultivo de peon\u00edas?<\/strong>
En la faz comercial, este cultivo se inici\u00f3 en el per\u00edodo 2006-2007, a partir de un convenio entre el INTA y una empresa privada, con el objetivo principal de exportar flor de corte. El INTA y CORFO (Corporaci\u00f3n de Fomento de la Producci\u00f3n) vienen trabajando mancomunadamente con esta especie, realizando ensayos de producci\u00f3n de flor de corte y multiplicaci\u00f3n de rizomas, desde 1998.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 opini\u00f3n le merece este producto dentro del mercado nacional?<\/strong>
Las posibilidades de venta en el mercado interno son limitadas. Podr\u00eda mejorarse, si el cultivo se realizara en diferentes zonas, permitiendo de este modo ampliar el per\u00edodo de oferta. El gran mercado es externo. Es una flor con una buena vida poscosecha, muy conocida y apreciada en el mercado externo, lo que posibilita comercializar grandes vol\u00famenes de ella.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a su valor, \u00bfest\u00e1 sobre la media del resto de las flores de corte?<\/strong>
Es una flor cuyo precio depende del grado de calidad, de la variedad y del momento de producci\u00f3n. Dependiendo de estos factores, el precio obtenido puede presentar variaciones importantes. Es de destacar los efectos que la crisis econ\u00f3mica mundial ha tenido sobre el precio de las flores en general, sumado al incremento en los costos de producci\u00f3n y los fletes durante la \u00faltima temporada.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Si un cultivo profesional quiere introducir esta planta en su cat\u00e1logo, \u00bfel INTA tiene suficientes rizomas para satisfacer la demanda?<\/strong>
La cantidad de rizomas con que cuenta la cooperadora del INTA para la venta es limitada, como para emprender un cultivo comercial de flor de corte. Es suficiente para cubrir una peque\u00f1a demanda de viveros que podr\u00edan comercializarla como planta para jard\u00edn.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 caracter\u00edsticas climatol\u00f3gicas debe tener un cultivo que quiera trabajarlas?<\/strong>
Es una planta perenne que necesita acumular horas de fr\u00edo para brotar. Seg\u00fan las variedades, requiere entre 400 y 600 horas por debajo de 7,8 \u00baC. Se adapta a diferentes tipos de suelo, siempre que sean bien drenados. Es necesario contar con un plan de fertilizaci\u00f3n. No se adapta a un cultivo continuo en maceta. El n\u00famero de varas por planta aumenta a\u00f1o a a\u00f1o. En climas o a\u00f1os h\u00famedos, debe prestarse especial atenci\u00f3n al control de <\/em>Botrytis. Los pimpollos presentan frecuentemente un exudado azucarado, que en climas muy calurosos puede ser muy abundante y afectar la apertura de la flor. En este caso, es necesario recurrir a la remoci\u00f3n por lavado de esta sustancia a trav\u00e9s de, por ejemplo, la microaspersi\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con las condiciones naturales de producci\u00f3n, es posible hacerse muchas preguntas. Por ejemplo, recordando la erupci\u00f3n del volc\u00e1n Chait\u00e9n (Chile, 2008) y el efecto de sus cenizas sobre Esquel, \u00bfcu\u00e1les fueron sus consecuencias finales? \u00bfSe pudo recuperar lo perdido?<\/strong>
La ca\u00edda de cenizas en el 2008 caus\u00f3 diversos problemas. La acumulaci\u00f3n de \u00e9stas, sumada a las precipitaciones n\u00edveas, caus\u00f3 da\u00f1os en las estructuras de invern\u00e1culos y galpones. En cuanto a la faz productiva propiamente dicha (calidad de flor, largo y n\u00famero de varas, etc.), no podemos aseverar que haya habido grandes perjuicios.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 trabajos de floricultura realizan actualmente?<\/strong>
Estamos trabajando con especies bulbosas, ensayando diferentes densidades de plantaci\u00f3n, tasas de multiplicaci\u00f3n, herbicidas, sistemas de plantaci\u00f3n (con y sin red), m\u00e9todos de multiplicaci\u00f3n en jacintos. En cuanto a flor de corte, continuamos trabajando en convenio con una empresa privada en la producci\u00f3n de flores de peon\u00edas para exportaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n



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