{"id":4014,"date":"2010-07-01T19:21:00","date_gmt":"2010-07-01T22:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=4014"},"modified":"2026-05-16T19:24:26","modified_gmt":"2026-05-16T22:24:26","slug":"ruben-oliva-el-sector-de-la-floricultura-y-el-viverismo-es-muy-diverso-y-complejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/ruben-oliva-el-sector-de-la-floricultura-y-el-viverismo-es-muy-diverso-y-complejo\/","title":{"rendered":"Rub\u00e9n Oliva: \u201cEl sector de la floricultura y el viverismo es muy diverso y complejo\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Fue parte del equipo t\u00e9cnico que arm\u00f3 el plan estrat\u00e9gico para la vitivinicultura. Hoy, su familia administra la empresa familiar Vivero Silvestra, mientras \u00e9l se desempe\u00f1a como gerente de Seguimiento y Evaluaci\u00f3n del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA). \u00a0<\/h4>\n\n\n
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Rub\u00e9n Oliva. Foto: gentileza de Vivero Silvestra<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ingeniero agr\u00f3nomo, Rub\u00e9n Oliva (59) cuenta, adem\u00e1s, con un doctorado en Agricultura obtenido en la Universidad de Oregon (EE.UU.), que, sumado a su experiencia como director de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria del INTA de Mendoza, le ha permitido comenzar el 14 de junio a desarrollarse en el cargo de gerente de Seguimiento y Evaluaci\u00f3n dentro de la Direcci\u00f3n Asistente de Planificaci\u00f3n, Seguimiento y Evaluaci\u00f3n del Instituto citado, puesto que ocupaba hasta hace unas semanas Ana Mar\u00eda Ruiz: Gan\u00e9 este cargo por concurso, luego de haber estado algunos a\u00f1os fuera de la Instituci\u00f3n, <\/em>destac\u00f3 Oliva.<\/p>\n\n\n\n

La planificaci\u00f3n, el seguimiento y la evaluaci\u00f3n en algunas organizaciones, como el INTA, tienen la crucial tarea de garantizar que los procesos de investigaci\u00f3n, desarrollo y extensi\u00f3n se realicen con la m\u00e1xima calidad posible y de acuerdo con los objetivos estrat\u00e9gicos institucionales. Al respecto, dijo: Somos los que debemos hacer disponible la mejor informaci\u00f3n para los decisores institucionales y tambi\u00e9n debemos facilitar que la sociedad \u2014a la cual nos debemos y para la cual trabajamos\u2014 tenga la respuesta que requiere del INTA.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo has vivido la experiencia del armado del plan vitivin\u00edcola?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta experiencia fue la consecuencia de un largo e intenso trabajo de construcci\u00f3n colectiva. Lo m\u00e1s importante fue crear y consolidar un \u00e1mbito de confianza para todos los actores de la cadena de valor vitivin\u00edcola. Esto fue posible porque muchos representantes de las distintas organizaciones de productores e industriales eran miembros del Consejo Asesor de la Estaci\u00f3n Experimental Agropecuaria Mendoza del INTA, de la cual, en ese entonces, yo era director.<\/em><\/p>\n\n\n\n

El precio de las plantas y flores, sumado a la gesti\u00f3n empresaria en relaci\u00f3n con la capacidad individual para adaptarse a los cambios, son algunas de las variables cl\u00e1sicas de discusi\u00f3n cuando se encuentran dos o m\u00e1s actores del sector. \u00bfC\u00f3mo se logra que dichos temas no hagan naufragar un proyecto de estas caracter\u00edsticas?<\/p>\n\n\n\n

En el caso de la vitivinicultura, el Consejo Asesor que menciono era casi un grupo de expertos que sent\u00edan que el INTA era el \u00fanico lugar en donde pod\u00edan olvidarse de lo contingente, de lo que en el d\u00eda a d\u00eda los separaba \u2014precio de la uva, por ejemplo\u2014, y discutir temas m\u00e1s estrat\u00e9gicos, que en el comienzo estaban exclusivamente relacionados con el tema central para el INTA: la tecnolog\u00eda y los procesos de innovaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

 De esta manera, fueron creciendo  la confianza y la garant\u00eda de neutralidad que ofrec\u00eda el Instituto. Luego,  desde  ellos mismos  parti\u00f3 la idea de seguir los ejemplos de Australia y EE.UU., y de  encarar el desarrollo de un Plan Estrat\u00e9gico para la vitivinicultura argentina. Para eso,  profesionales del INTA conformaron el equipo t\u00e9cnico coordinado por la Lic. Ana Mar\u00eda Ruiz, el cual provey\u00f3 de toda la metodolog\u00eda y la informaci\u00f3n para la construcci\u00f3n de dicho plan. Mi actuaci\u00f3n estuvo fundamentalmente orientada a la organizaci\u00f3n general del proceso y a la facilitaci\u00f3n para que todos los actores de la cadena  participaran en un marco de confianza y respeto<\/em>, expres\u00f3 Oliva.<\/p>\n\n\n\n

Cu\u00e9ntanos sobre el vivero que tienes junto a tu familia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mi esposa Beatriz y yo siempre amamos las plantas, pero particularmente aquellas que la naturaleza coloc\u00f3 en los desiertos con todas las adaptaciones para sobrevivir las condiciones extremas de sequ\u00eda y temperatura propias de estos ambientes. Por eso fue concretar un viejo sue\u00f1o el abocarnos a desarrollar un vivero para el paisajismo sustentable en zonas \u00e1ridas: un vivero para el xeripaisajismo; el cual, en la actualidad, dirige Beatriz con la ayuda de mi yerno, el Ing. Leopoldo Kahn.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 similitudes y diferencias encuentras entre ambos sectores?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sector de la floricultura y el viverismo es muy diverso y complejo. Hablar desde Mendoza no es lo mismo que hacerlo desde las principales zonas productoras y consumidoras que, en su mayor parte, est\u00e1n en la provincia de Buenos Aires. Creo que si bien hay aspectos del Plan Estrat\u00e9gico Vitivin\u00edcola (PEVI) que pueden ser replicables, sobre todo en lo metodol\u00f3gico, las caracter\u00edsticas de las cadenas de valor son muy distintas. La producci\u00f3n de arbustos y \u00e1rboles est\u00e1 altamente concentrada, y lo inverso ocurre con la producci\u00f3n de herb\u00e1ceas. La producci\u00f3n de flores, por otra parte, es un mundo distinto, con una gran cantidad de actores en todos los puntos de la cadena.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los requerimientos para el armado de un trabajo de estas caracter\u00edsticas, sin dudas, son muy variados, \u00bfcu\u00e1les son los aspectos que consideras claves?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creo que se requiere un estudio detallado de los factores econ\u00f3micos, organizacionales, institucionales y culturales, que caracterizan las distintas subcadenas de esta actividad. Tal vez, la soluci\u00f3n no sea la misma para los distintos sectores que la componen. Lo importante es identificar que un plan estrat\u00e9gico es un proceso de construcci\u00f3n colectivo, donde lo m\u00e1s importante, justamente, es el proceso. Los participantes van forjando entre todos el camino, y se van afirmando los consensos que asegurar\u00e1n que el resultado, humilde o ambicioso, sea asequible.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En el INTA existen muchas formas y la mejor predisposici\u00f3n para apoyar la organizaci\u00f3n de los sectores productivos, las cadenas de valor por ejemplo, para que las mismas se desarrollen dentro de un marco de sustentabilidad econ\u00f3mica, ambiental y social. Desde mi nuevo cargo, comprometo el mejor esfuerzo para hacer mi contribuci\u00f3n,<\/em> se\u00f1al\u00f3 Oliva.<\/p>\n\n\n\n

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