En 2006-2007 se realizaron entrevistas a viveristas ubicados en la zona de influencia del \u201cGran Rosario\u201d (Rold\u00e1n, Pujato, San Jer\u00f3nimo, Rosario, Zavalla, P\u00e9rez, Soldini y Funes). Algunas de las variables relevadas en las encuestas fueron: ubicaci\u00f3n de los viveros, tama\u00f1o de la explotaci\u00f3n, nacionalidad del productor, tipo de actividad, antig\u00fcedad en el rubro, mano de obra utilizada, asesoramiento y comercializaci\u00f3n de la producci\u00f3n (Romagnoli et al<\/em>., 2008).<\/p>\n\n\n\n De estas encuestas se desprende que el 58% de los viveros son peque\u00f1os (hasta \u00bd ha) y tratan de responder a las demandas de un mercado cambiante, lo cual dificulta establecer cu\u00e1les son las especies cultivadas en la zona.<\/p>\n\n\n\n A excepci\u00f3n de las explotaciones m\u00e1s grandes (50 a 100 ha), la mano de obra es de origen familiar, lo que involucra a generaciones enteras, que aplican los conocimientos heredados y no incorporan nuevas tendencias al ser tradicionalistas.<\/p>\n\n\n\n En su mayor\u00eda, los viveristas son muy reacios a brindar informaci\u00f3n sobre los procedimientos empleados (obtenci\u00f3n de materiales, utilizaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos, etc.), como as\u00ed tambi\u00e9n a recibir asesoramiento externo de profesionales.<\/p>\n\n\n\n En cuanto al lugar de venta de la producci\u00f3n, en todos los casos la comercializaci\u00f3n se realiza en el mercado interno. Distribuyen sus ventas en viveros comerciales de la zona, paisajistas y p\u00fablico en general. Dos de los encuestados tienen local propio para la venta al p\u00fablico.<\/p>\n\n\n\n Sobre la base de estos resultados, surgi\u00f3 la necesidad de estudiar las preferencias, los h\u00e1bitos y comportamiento del consumidor de plantas en maceta, con la finalidad de brindar dicha informaci\u00f3n a los productores de la zona.<\/p>\n\n\n\n Se hicieron encuestas a comerciantes de plantas en maceta y a los consumidores presentes en los negocios, el formulario utilizado se bas\u00f3 en Mazzoni et al<\/em>. (2008). Las preguntas se orientaron hacia los siguientes aspectos: caracter\u00edsticas del consumidor, espacio disponible, preferencia de productos, h\u00e1bitos de consumo, lugar donde compra habitualmente, preferencias del tipo y tonalidad de color en las flores, factores decisivos frente a la compra y tipo de asesoramiento. Los datos analizados hasta el momento corresponden a 106 encuestas.<\/p>\n\n\n\n Resultados de las encuestas:<\/p>\n\n\n Podemos concluir en que sanidad<\/em> y precio<\/em> son los factores decisivos en la elecci\u00f3n de compra, y el plant\u00edn de flor se constituye en el producto m\u00e1s comercializado. Existe planificaci\u00f3n de compra fundamentalmente en comercios de plantas. Es de destacar la ausencia de asesoramiento profesional en el tema.<\/p>\n\n\n\n Texto: Ing. Agr. (MSc) Valeria Romagnoli (UNR)<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bibliograf\u00eda:<\/p>\n\n\n\n Mazzoni, A.; Segui, M. F., Morisigue, D. y Villanova, I. 2008. \u201cCaracterizaci\u00f3n del consumidor de plantas ornamentales en maceta en la Patagonia Argentina\u201d. 10.\u00aa Jornadas Nacionales de Floricultura<\/em>. Corrientes. Argentina.<\/p>\n\n\n\n Romagnoli, V.; Mancini, C.; Barcel\u00f3, M. y Severin, C. 2008. Caracterizaci\u00f3n de los viveristas del \u00e1rea de Rosario (Santa Fe). Agromensajes de la Facultad<\/em>. Publicaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias Agrarias. UNR. 21: 21-22.<\/p>\n\n\n\n Zuliani, S.; Severin, C.; Rivera R\u00faa, V.; Romagnoli, V.; Casella, E. y Q\u00fcesta, T. M. 2008. \u201cCaracterizaci\u00f3n productiva y socioecon\u00f3mica del sector flor\u00edcola del Gran Rosario (Santa Fe, Argentina). Per\u00edodos 2001\/02- 2006\/07\u201d. Revista de Investigaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias<\/em>. UNR. A\u00f1o 8, N\u00ba XIII: 15-26.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Interesante estudio que viene a sumarse a otros realizados en zonas tales como la extensi\u00f3n patag\u00f3nica y el gran Buenos Aires. 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