{"id":3832,"date":"2009-12-01T11:37:00","date_gmt":"2009-12-01T14:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=3832"},"modified":"2026-05-10T11:41:09","modified_gmt":"2026-05-10T14:41:09","slug":"la-altura-de-las-petunias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/la-altura-de-las-petunias\/","title":{"rendered":"La altura de las Petunias"},"content":{"rendered":"\n

En estas plantas, la altura es una de las principales caracter\u00edsticas para tener en cuenta al momento de calificar su calidad. Lograr plantines que armonicen con el tama\u00f1o del contenedor resulta clave para una buena comercializaci\u00f3n. Alternativas para mejorar el crecimiento de las petunias.<\/h4>\n\n\n
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Petunias. Foto: gentileza de Carlos Zanek<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mantener una adecuada relaci\u00f3n entre la altura y la arquitectura de la planta y el tama\u00f1o del contenedor resulta un desaf\u00edo total para el productor. Para lograrlo, existen diversas t\u00e9cnicas, que pueden ser qu\u00edmicas, f\u00edsicas o gen\u00e9ticas. Estas herramientas promueven la ramificaci\u00f3n y el achaparramiento, y les otorgan a las plantas un aspecto armonioso que se traduce en la calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, el control de la altura se convierte en uno de los principales objetivos, en general, en la producci\u00f3n de especies ornamentales  y, en particular, en la producci\u00f3n de petunias, ya que la obtenci\u00f3n de plantas bajas y compactas, com\u00fanmente,  provee ventajas econ\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n

Se conoce que el h\u00e1bito de crecimiento de las petunias responde a las temperaturas y a la luz. Con temperaturas de aire inferiores a 16 \u00baC, la planta tiende a ramificarse y a presentarse compacta. Entre los 16 y 24 \u00baC, el h\u00e1bito depende de la cantidad de horas de luz: con un fotoper\u00edodo de menos de 12 horas se produce un solo tallo con una flor simple. Por encima de los 24 \u00baC, la planta siempre tender\u00e1 a crecer en altura con escasas ramificaciones.<\/p>\n\n\n\n

Cuando en los invernaderos se supera el umbral t\u00e9rmico de 24 \u00baC, se hace necesario recurrir a alguna t\u00e9cnica para reducir la altura de las plantas de esta especie. En ese sentido, una de las pr\u00e1cticas m\u00e1s habituales realizadas en el cultivo de petunia es el despunte o poda, la cual se incluye dentro de las t\u00e9cnicas f\u00edsicas.<\/p>\n\n\n\n

Para evaluar las respuestas de las plantas de petunia ante tratamientos de despunte, creciendo bajo diferentes situaciones clim\u00e1ticas, en la EEA INTA San Pedro se realizaron  experimentos con dos fechas de plantaci\u00f3n y tres momentos de despunte.<\/p>\n\n\n\n

A los efectos de medir la influencia de la \u00e9poca de plantaci\u00f3n, se realizaron dos plantaciones (la primera en marzo y la segunda en mayo) del cultivar Ultra White<\/em>. Los momentos de despunte fueron: 1) cuando se observ\u00f3 el inicio de la elongaci\u00f3n del tallo principal;  2) a siete d\u00edas del inicio de la elongaci\u00f3n del tallo principal y 3) a catorce d\u00edas del inicio de la elongaci\u00f3n del tallo principal, con un testigo sin despuntar.<\/p>\n\n\n\n

Las plantas se cultivaron en macetas de un litro de capacidad con sustrato comercial, dispuestas en mesadas, a una densidad de 55 pl.m-\u00b2  y con riego por goteo individual.<\/p>\n\n\n\n

Cada \u00e9poca de plantaci\u00f3n estuvo caracterizada por los par\u00e1metros: luz (fotoper\u00edodo y PAR) y temperatura del aire, obtenidos con un adquisidor autom\u00e1tico de datos clim\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

Se evaluaron diferentes variables fisiol\u00f3gicas y de producci\u00f3n, dentro de las cuales son de destacar: 1) altura de plantas en los momentos de despunte, a 45 d\u00edas desde el trasplante y cuando el 75% de las plantas del testigo present\u00f3 10 flores abiertas (considerado momento de cosecha); 2) fecha de aparici\u00f3n visible del primer pimpollo; 3) n\u00famero de ramas y de flores a cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Los resultados obtenidos indican que, entre las dos fechas de plantaci\u00f3n evaluadas, no hubo diferencias en el comportamiento respecto a la altura de las plantas medidas en los diferentes momentos de despunte. Hubo igualdad en la altura de las plantas en el primer momento de despunte y en los siguientes (segundo y tercero), las plantas ya despuntadas evidenciaron menor altura.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, se registr\u00f3 un alargamiento del ciclo y una demora en la aparici\u00f3n de la primera flor en la 2\u00aa fecha de plantaci\u00f3n respecto de la 1\u00aa (47 vs. 70 d\u00edas en el largo del ciclo y 20 vs. 44 d\u00edas en la aparici\u00f3n de la primera flor). Esto obedeci\u00f3 a una disminuci\u00f3n del fotoper\u00edodo y a una reducci\u00f3n de los moles de fotones y de la temperatura promedio recibidos durante el ciclo.<\/p>\n\n\n\n

En la 2\u00aa fecha no hubo diferencias entre tratamientos en la altura y el n\u00famero de ramas a cosecha. Este comportamiento fue distinto al de la 1\u00aa fecha (cuando se detectaron menores valores para estos par\u00e1metros en las plantas sometidas al despunte en el tercer momento), y posiblemente se deba a que en la 2\u00aa fecha, las plantas despuntadas m\u00e1s tard\u00edamente tuvieron m\u00e1s tiempo para recuperarse, ya que pasaron 23 d\u00edas entre el tercer momento de despunte y la cosecha, mientras que en la 1\u00aa fecha ese per\u00edodo fue de s\u00f3lo 12 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, puede mencionarse que, en lo que se refiere al n\u00famero de flores a cosecha, en la 1\u00aa fecha s\u00f3lo disminuy\u00f3 en las plantas despuntadas en el tercer momento, mientras que en la 2\u00aa fecha, todas las plantas despuntadas tuvieron menos flores que el testigo.<\/p>\n\n\n\n

Estos datos preliminares corresponden a un proyecto de tesis que prev\u00e9 la realizaci\u00f3n de ocho fechas de plantaci\u00f3n de petunia a lo largo de un a\u00f1o (cada 45 d\u00edas).<\/p>\n\n\n\n

Texto: Ing. Agr. Carlos Zanek (EEA INTA San Pedro)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bibliograf\u00eda consultada:<\/p>\n\n\n\n

Francescangeli, N. 1995. Manejo del clima del invernadero para cultivo de tomate. 5tas<\/sup> Jornadas sobre Cultivos Protegidos, Carpeta. La Plata, 23 y 24 de noviembre de 1995.<\/p>\n\n\n\n

Virginia Green Industry Council. 2005. Pinch your petunias. N\u00ba 540-382-0943. Publicado en Internet: www.virginiagreen.org<\/a> Fecha de consulta: julio 2007.<\/p>\n\n\n\n

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