{"id":3727,"date":"2009-07-01T20:37:00","date_gmt":"2009-07-01T23:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=3727"},"modified":"2026-05-09T20:41:46","modified_gmt":"2026-05-09T23:41:46","slug":"bertinat-el-sustrato-que-esta-creciendo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/bertinat-el-sustrato-que-esta-creciendo\/","title":{"rendered":"Bertinat: el sustrato que est\u00e1 creciendo"},"content":{"rendered":"\n

Se hace visible, cada vez m\u00e1s, la necesidad de reemplazar, en los cultivos ornamentales, la tierra negra por los sustratos que elaboran las empresas dedicadas, exclusivamente, a esta actividad. Conoc\u00e9 una de ellas.<\/h4>\n\n\n
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Alejandra Allemand y Carlos Bertinat. Foto: Florencia Cesio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bertinat es una empresa unipersonal que se dedica a la producci\u00f3n de sustratos, que comercializa a trav\u00e9s de todo el pa\u00eds. Al respecto, Carlos Bertinat, comenta: Intent\u00e9 hacer una empresa familiar, pero los pichones volaron buscando otro horizonte.<\/em> En este momento, el emprendimiento se est\u00e1 transformando en Bertinat S.R.L., y lo acompa\u00f1a Alejandra Allemand, de quien los muchachos dicen que \u201ctiene puesta la camiseta\u201d,<\/em> se\u00f1ala Carlos.<\/p>\n\n\n\n

En 1978, la empresa ya prove\u00eda suelo mineral para jardines. Y en  1985, en INTA Castelar, hac\u00eda trabajos de recupero de suelos, ordenamiento de parcelas experimentales de pino, sauce y \u00e1lamos, entre otras tareas.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, Carlos cuenta sobre los comienzos de la empresa y recuerda que fue Miguel Richi (del ya desaparecido Vivero La Loma) uno de los primeros en pedirles que fraccionaran y embolsaran distintos materiales para su vivero.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Agrega que, en su momento, el Ing. Aliani, de Bot\u00e1nica (Forestaci\u00f3n) y el Ing. Casas (del Instituto de Suelos) fueron quienes les indicaban algunas normas que deb\u00edan incorporar para que, cuando se les pidiera informaci\u00f3n sobre los suelos, contaran, al respecto, con el respaldo de un examen f\u00edsico-qu\u00edmico. Dichos estudios eran realizados en el laboratorio de suelos del INTA Castelar.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ve el mercado de sustratos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creo que la comercializaci\u00f3n ser\u00e1 dura (dif\u00edcil), los motivos, varios…<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 opini\u00f3n le merece el futuro del empleo de la tierra negra para cultivo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El suelo mineral se est\u00e1 acabando\u2026 ya pasamos de  la etapa intermedia al suelo org\u00e1nico, lo nuevo es el sustrato. Se incrementar\u00e1 el reemplazo de la tierra negra por sustratos de origen vegetal, mineral o mixto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l ser\u00e1 el comportamiento de los viveros en relaci\u00f3n con el manejo de sustratos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 Yo dir\u00eda que va a ser duro para los productores; el paso del cultivo de un medio a otro (l\u00e9ase suelos a sustratos) debe ser gradual, y el productor debe tomar conciencia que los sustratos representan un nuevo sistema de cultivo, m\u00e1s que un simple cambio de suelo o soporte.<\/em><\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, y sin exageraci\u00f3n, un factor preponderante para el \u00e9xito del cultivo ser\u00e1 el sustrato y la calidad elegida, junto a un adecuado sistema de trabajo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCree que es viable para los viveros que, en el futuro, en vez de hacer ellos sus propias mezclas, directamente las compren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la d\u00e9cada de los 90, cuando los productores hac\u00edan los tours de trabajo por Europa, al regresar nos comentaban: \u201cBertinat, en Europa, el que hace suelo se dedica a suelos y el productor ocupa su tiempo en producir plantas\u201d, saquen sus propias conclusiones\u2026<\/em> Finalmente, consultado por la homogeneidad (y calidad) de los sustratos que pueden llegar a ofrecer a los productores, se\u00f1al\u00f3: Con respecto a la homogeneidad de los productos es la segunda  vez que lo escucho\u2026 Les pido nuevamente que piensen y saquen conclusiones, expl\u00edquenme qu\u00e9 quiere decir producto HOMOG\u00c9NEO  y si realmente piensan que los productores actualmente usan productos homog\u00e9neos\u2026 no se apuren, despacio\u2026 y luego saquen sus propias conclusiones…<\/em><\/p>\n\n\n\n

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