{"id":3204,"date":"2026-04-01T18:57:44","date_gmt":"2026-04-01T21:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=3204"},"modified":"2026-04-03T17:43:23","modified_gmt":"2026-04-03T20:43:23","slug":"viveros-mas-ventas-pero-menos-rentabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/viveros-mas-ventas-pero-menos-rentabilidad\/","title":{"rendered":"Viveros: m\u00e1s ventas, pero menos rentabilidad"},"content":{"rendered":"\t\t
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Qu\u00e9 porcentajes de aumento sugirieron los \u00edndices de precios elaborados por el sector mayorista de plantas ornamentales. Conclusiones de la tradicional reuni\u00f3n de marzo.<\/h4>\n\n
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Foto: gentileza de Lucas Antoniucci<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n

Desde hace aproximadamente medio siglo, los productores de plantas ornamentales se re\u00fanen para definir una lista orientativa de precios mayoristas. Luego, cada empresa ajusta esos valores seg\u00fan su realidad: capacidad de negociaci\u00f3n con los proveedores, calidad de la producci\u00f3n, nivel de oferta y demanda en la zona, entre otros factores.<\/p>\n\n

La reuni\u00f3n, abierta a todo cultivador mayorista, se realiz\u00f3 este a\u00f1o el 18 de marzo en La Plata (Buenos Aires). Participaron representantes de las siguientes zonas: Lobos, La Plata, Merlo, Moreno, San Pedro y Mar del Plata. Se analiz\u00f3 el escenario actual de los cultivos de plantas ornamentales y hubo proyectos de ajustes para 2026.<\/p>\n\n

\u00cdndices de precios en viveros: resultados y variaciones<\/strong><\/p>\n\n

En este marco, se presentaron tres \u00edndices que reflejan la variaci\u00f3n interanual de los precios de insumos (mano de obra, sustratos, combustibles, etc.) y el porcentaje de incremento necesario en el valor\u00a0 base actual de las plantas con el fin de mantener los m\u00e1rgenes de ganancia.<\/p>\n\n

El \u00edndice de Roxana Ferrari solicit\u00f3 un incremento del 30,14 %; el de Ignacio van Heden, otro del 31,10 %; y el de Econom\u00eda & Viveros, del 34,14 %. Pudo observarse que los mayores aumentos correspondieron a los combustibles (nafta y gasoil), mientras que los insumos basados en el polietileno \u2014por ejemplo, bolsas de cultivo\u2014 mantuvieron una suba gradual, luego del salto experimentado, por encima de la inflaci\u00f3n, registrado tras la devaluaci\u00f3n de diciembre de 2023.<\/p>\n\n

En esta oportunidad, m\u00e1s que los valores de los \u00edndices, llam\u00f3 la atenci\u00f3n la compleja realidad del sector, que atraviesa una etapa de actividad sostenida, pero con m\u00e1rgenes de ganancia cada vez m\u00e1s ajustados.<\/p>\n\n

Ventas en viveros 2025 y perspectivas para 2026<\/strong><\/p>\n\n

Durante el a\u00f1o pasado, la mayor\u00eda de los productores presentes en la reuni\u00f3n registr\u00f3 niveles de venta iguales o levemente superiores a los de 2024. Sin embargo, ese desempe\u00f1o comercial no se tradujo en mejores resultados econ\u00f3micos.<\/p>\n\n

En el com\u00fan de los casos, la rentabilidad fue inferior o se mantuvo en niveles similares. A esto se sum\u00f3 un segundo semestre m\u00e1s d\u00e9bil, en varios viveros.<\/p>\n\n

El inicio de 2026 muestra se\u00f1ales positivas, aunque con expectativas prudentes.<\/p>\n\n

Precios de las plantas: atraso frente al aumento de los costos y gastos<\/strong><\/p>\n\n

Uno de los principales consensos estuvo dado por la dificultad para trasladar los costos y gastos a los precios durante 2025, lo que impact\u00f3 de forma directa en la rentabilidad. Muchos productores no aplicaron los aumentos necesarios y optaron por efectuar ajustes parciales o selectivos seg\u00fan el tipo de producto.<\/p>\n\n

Este comportamiento respondi\u00f3 a una combinaci\u00f3n de factores, entre los que se destacaron la sobreoferta posterior a la salida de la pandemia y la competencia con zonas productivas como Escobar (Buenos Aires), que, en los \u00faltimos a\u00f1os, comenz\u00f3 a cultivar arbustos y trepadoras.<\/p>\n\n

Venta informal y redes sociales: impacto en los precios<\/strong><\/p>\n\n

El desorden comercial aparece como otro factor cr\u00edtico. La expansi\u00f3n de la venta directa informal a trav\u00e9s de las redes sociales, especialmente WhatsApp, intensifica la competencia entre productores y, adem\u00e1s, debilita la cadena comercial tradicional.<\/p>\n\n

El mercado tambi\u00e9n muestra cambios relevantes respecto de la demanda. Se advierte que crecen las ventas a paisajistas, constructoras y obras de gran escala, mientras que, por su parte, el cliente tradicional pierde participaci\u00f3n (vivero de atenci\u00f3n al p\u00fablico).<\/p>\n\n

En este contexto, se consolida un enfoque orientado a la calidad, con mayor demanda de plantas de mayor tama\u00f1o y productos diferenciados.<\/p>\n\n

Aumentos en viveros para 2026: proponen subas del 30 % al 45 %<\/strong><\/p>\n\n

De cara a este a\u00f1o, el sector coincide en la necesidad de recomponer precios. Las propuestas relevadas durante la reuni\u00f3n establecen un aumento base del 30 %, con un rango general que va del 30 % \u2014por ejemplo, para plantas cultivadas en contenedores\u2014 al 40 % \u2014para aquellas cultivadas en el suelo\u2014.<\/p>\n\n

En cuanto a la modalidad, se propone implementar ajustes bimestrales o trimestrales, con seguimiento de la inflaci\u00f3n. Esto representa un alivio, ya que, salvo en momentos puntuales del a\u00f1o pasado, desde finales del gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez, los ajustes se aplicaban mensualmente como consecuencia de la inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n

Producci\u00f3n viverista: reconversi\u00f3n y b\u00fasqueda de nichos<\/strong><\/p>\n\n

En el plano productivo, los viveros avanzan en procesos de reconversi\u00f3n. Dicha situaci\u00f3n se refleja, entre otros aspectos, en que se redujo la producci\u00f3n de variedades saturadas, como la Eugenia (Eugenia myrtifolia<\/em>) y el jazm\u00edn de leche (Trachelospermum jasminoide<\/em>), junto con la b\u00fasqueda de nichos de mercado.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Sobre el autor<\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\tEconom\u00eda & Viveros\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tDesde el 2009 brinda toda la informaci\u00f3n sobre la floricultura argentina.\r\n\r\nEdiciones mensuales.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s notas\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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