{"id":2973,"date":"2026-02-01T13:58:29","date_gmt":"2026-02-01T16:58:29","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=2973"},"modified":"2026-04-02T20:42:35","modified_gmt":"2026-04-02T23:42:35","slug":"xeripaisajismo-redefinicion-del-negocio-del-paisaje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/xeripaisajismo-redefinicion-del-negocio-del-paisaje\/","title":{"rendered":"Xeripaisajismo: redefinici\u00f3n del negocio del paisaje"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n

Lejos de ser una moda est\u00e9tica, el xeripaisajismo se consolida como un sistema profesional que integra dise\u00f1o, producci\u00f3n vegetal y gesti\u00f3n de recursos. Un enfoque que impacta en los costos de implantaci\u00f3n y en el mantenimiento.<\/h4>\n\n\n\n
\"\"
Santiago Oliva y Mar\u00eda Beatriz Pe\u00f1aflor. Foto: gentileza de Vivero Silvestra<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para comprender c\u00f3mo funciona el xeripaisajismo desde una perspectiva t\u00e9cnica, productiva y comercial, conversamos con Mar\u00eda Beatriz Pe\u00f1afort y Santiago Oliva, socios del Vivero Silvestra (Mendoza).<\/p>\n\n\n\n

Ambos, desde su experiencia como cultivadores y paisajistas, no explican este enfoque como una tendencia est\u00e9tica: lo muestran como un modelo de vida y de negocio basado en la planificaci\u00f3n, en el cual la gesti\u00f3n eficiente de los recursos es una de las claves.<\/p>\n\n\n\n

Xeripaisajismo como sistema de dise\u00f1o y gesti\u00f3n del paisaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El xeripaisajismo no es un estilo ornamental ni una tendencia pasajera<\/em>, detellan. Se trata de un sistema integral de producci\u00f3n, dise\u00f1o y manejo del paisaje, cuyo objetivo central es reducir de forma significativa el consumo de agua y los costos de mantenimiento a lo largo del tiempo.<\/p>\n\n\n\n

Este enfoque implica planificaci\u00f3n previa, lectura detallada del sitio, selecci\u00f3n de especies adaptadas, manejo del suelo, uso estrat\u00e9gico de coberturas y, cuando el proyecto lo requiere, incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00edas de riego eficientes. El proceso no comienza con la planta, sino con el proyecto.<\/p>\n\n\n\n

Beatriz se\u00f1ala que esta l\u00f3gica lo diferencia de los planteamientos paisaj\u00edsticos tradicionales, en los que suele priorizarse el impacto est\u00e9tico inmediato por sobre su durabilidad. Esa perspectiva t\u00e9cnica implica una mayor inversi\u00f3n inicial en planificaci\u00f3n, pero ofrece ventajas claras en t\u00e9rminos de resistencia, estabilidad y comportamiento frente a las distintas contingencias ambientales.<\/p>\n\n\n\n

Plantas adaptadas: criterio t\u00e9cnico por sobre nativas o ex\u00f3ticas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el mercado actual, se observa un crecimiento en la demanda de plantas adaptadas, m\u00e1s que una elecci\u00f3n motivada, exclusivamente, por criterios ideol\u00f3gicos o identitarios. Dentro del xeripaisajismo, la distinci\u00f3n fundamental no pasa por presentar nativo versusex\u00f3tico, sino por la adaptaci\u00f3n clim\u00e1tica, la eficiencia h\u00eddrica, la estabilidad sanitaria y el comportamiento a largo plazo. Las especies nativas suelen cumplir muy bien con estos requisitos, aunque no son las \u00fanicas opciones viables.<\/p>\n\n\n\n

Santiago (su hijo) aclara que el problema no lo constituyen las especies ex\u00f3ticas en s\u00ed, sino aquellas mal adaptadas, con altos requerimientos de agua o un comportamiento invasivo. Desde el punto de vista del dise\u00f1o, esto exige un criterio t\u00e9cnico s\u00f3lido y un conocimiento profundo del material vegetal disponible.<\/p>\n\n\n\n

Riego eficiente y gesti\u00f3n de insumos en proyectos de paisaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La principal barrera para la adopci\u00f3n de sistemas de riego inteligente no es tecnol\u00f3gica, sino cultural y econ\u00f3mica. Muchos proyectos contin\u00faan priorizando el costo inicial por sobre el costo total del sistema a lo largo de su vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n

Los sistemas de riego eficientes requieren dise\u00f1o adecuado, instalaci\u00f3n correcta y mantenimiento, no se limitan \u00fanicamente a la compra de equipamiento. Seg\u00fan Beatriz, cuando estos factores no se consideran de forma integral, el sistema pierde efectividad y se desvaloriza su potencial econ\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a otros insumos esenciales, como el mulching<\/em>, existen barreras log\u00edsticas relacionadas con la disponibilidad constante, la calidad homog\u00e9nea del material, los costos de transporte y la estacionalidad.<\/p>\n\n\n\n

Cadena de valor del xeripaisajismo y roles profesionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El xeripaisajismo requiere una cadena de valor integrada que incluya viveros especializados en plantas adaptadas, proveedores confiables de sustratos y coberturas, dise\u00f1adores con formaci\u00f3n espec\u00edfica, empresas de riego con visi\u00f3n sist\u00e9mica y, cuando el proyecto lo demanda, consultores ambientales.<\/p>\n\n\n\n

La falta de articulaci\u00f3n entre estos actores explica por qu\u00e9 muchos intentos de reconversi\u00f3n productiva no prosperan. Santiago remarca que una de las principales barreras es la falta de conocimiento te\u00f3rico del concepto xeripaisajismo, a fin de respetar sus fundamentos, proposiciones, axiomas y t\u00e9cnicas.<\/p>\n\n\n\n

Este conocimiento debe abordarse de manera profesional, con una l\u00f3gica similar a la de un m\u00e9todo cient\u00edfico, para que el sistema funcione de forma coherente y sostenible.<\/p>\n\n\n\n

Estr\u00e9s vegetal, sanidad y fallas evitables en sistemas de paisaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde esta perspectiva, la mayor amenaza para los proyectos no son las plagas emergentes, sino el estr\u00e9s mal gestionado. Situaciones tales como implantaciones deficientes, riegos incorrectos, suelos mal preparados y plantas fuera de contexto generan condiciones propicias para que surjan problemas sanitarios.<\/p>\n\n\n\n

Estos fallos suelen interpretarse err\u00f3neamente como defectos del sistema, cuando en realidad responden a una mala aplicaci\u00f3n de sus principios, advierte Beatriz.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n local, viveros especializados y disponibilidad vegetal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No existe un listado universal de especies m\u00e1s utilizadas en xeripaisajismo. Las elecciones dependen de la regi\u00f3n, el tipo de suelo, la disponibilidad y la escala del proyecto. Aun as\u00ed, Beatriz se\u00f1ala que las gram\u00edneas son actualmente las m\u00e1s solicitadas, con ejemplos como Nasella tenuissima<\/em> o Pennisetum alopecuroides<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

El sistema funciona mejor con paletas regionales, producidas y adaptadas localmente. En la Argentina existen viveros especializados en este tipo de producci\u00f3n, aunque suelen ser estructuras peque\u00f1as, t\u00e9cnicas y con vol\u00famenes limitados.<\/p>\n\n\n\n

Formato comercial, envases y l\u00f3gica de precios en plantas adaptadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las plantas se comercializan, por lo general, en envases de aproximadamente tres litros; se priorizan la adaptaci\u00f3n y el correcto establecimiento por sobre el impacto visual inmediato. Por tanto, en proyectos que buscan resultados est\u00e9ticos instant\u00e1neos, esta caracter\u00edstica puede jugar en contra.<\/p>\n\n\n\n

Desde el punto de vista econ\u00f3mico, no siempre estas plantas resultan m\u00e1s baratas que las ornamentales tradicionales. En muchos casos, el valor est\u00e1 en el conocimiento aplicado, m\u00e1s que en el tama\u00f1o o el desarrollo visible de la planta.<\/p>\n\n\n\n

Comparar precios unitarios sin considerar el consumo de agua, el mantenimiento y la reposici\u00f3n conduce a conclusiones comerciales err\u00f3neas, se\u00f1alan.<\/p>\n\n\n\n

Xeripaisajismo y cambio de paradigma en el negocio del paisaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El xeripaisajismo no representa una soluci\u00f3n r\u00e1pida para la crisis del viverismo tradicional<\/em>, concluyen. Es un cambio de paradigma que exige formaci\u00f3n, inversi\u00f3n, tiempo y una redefinici\u00f3n profunda del modelo de negocio.<\/p>\n\n\n\n

Cuando se lo aborda con seriedad t\u00e9cnica y visi\u00f3n sist\u00e9mica, es viable y sustentable. En cambio, cuando se lo adopta como una moda, suele fracasar.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Sobre el autor<\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\"Picture\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\tEconom\u00eda & Viveros\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\tDesde el 2009 brinda toda la informaci\u00f3n sobre la floricultura argentina.\r\n\r\nEdiciones mensuales.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s notas\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lejos de ser una moda est\u00e9tica, el xeripaisajismo se consolida como un sistema profesional que integra dise\u00f1o, producci\u00f3n vegetal y gesti\u00f3n de recursos. Un enfoque que impacta en los costos de implantaci\u00f3n y en el mantenimiento.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2947,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":50,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2973"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2986,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2973\/revisions\/2986"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}