{"id":2690,"date":"2025-11-30T21:22:45","date_gmt":"2025-12-01T00:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=2690"},"modified":"2025-11-30T22:05:15","modified_gmt":"2025-12-01T01:05:15","slug":"cual-es-el-verdadero-mercado-de-las-suculentas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/cual-es-el-verdadero-mercado-de-las-suculentas\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es el verdadero mercado de las suculentas"},"content":{"rendered":"\t\t
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Paula Freire -socia de Cactus Mendoza- habla sobre la demanda, los precios y la rentabilidad en la producci\u00f3n de cactus y suculentas no cact\u00e1ceas. Las plantas preferidas por los paisajistas<\/h4>\n\n\n\n
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Paula Freire (izquierda), junto a su socia, Marcela Prado. Foto: gentileza de Cactus Mendoza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para Paula Freire<\/strong> (Cactus Mendoza), productora especializada en cactus y suculentas no cact\u00e1ceas, la venta de estas plantas no se detiene. La demanda de paisajistas por cactus y especies de bajo requerimiento h\u00eddrico sigue aumentando, sobre todo en la zona oeste del pa\u00eds, donde el agua es un recurso escaso que cuidamos de manera consciente<\/em>, explica desde su cultivo ubicado en la provincia de Mendoza.<\/p>\n\n\n\n

Las tendencias, afirma, se mueven desde Buenos Aires hacia el resto del pa\u00eds, y lo hacen de forma sostenida. As\u00ed, lo que antes pod\u00eda considerarse un nicho \u2014estas plantas\u2014, hoy forma parte del nuevo paradigma de dise\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Estamos hablando de paisajes ecosist\u00e9micos. El clima y los recursos del lugar determinan las obras paisaj\u00edsticas con conciencia. No es una moda: es un cambio que lleg\u00f3 para quedarse, <\/em>sostiene.<\/p>\n\n\n\n

Demanda, precios y rentabilidad: una ecuaci\u00f3n que exige ajustes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En los viveros, la demanda de cactus y suculentas no cact\u00e1ceas volvi\u00f3 a niveles de prepandemia. A su vez, la relaci\u00f3n entre precios y costos est\u00e1 lejos de ser ideal.<\/p>\n\n\n\n

El aumento de precios no acompa\u00f1\u00f3 a la inflaci\u00f3n. Un producto que necesita tres a\u00f1os desde la siembra para llegar al tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o no es rentable. Tenemos que automatizar y bajar costos, todo lo que podamos<\/em>, resume, sin rodeos, la productora.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Las especies elegidas por los paisajistas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En regiones como el Cuyo, los paisajistas piden plantas \u201ctodo terreno\u201d: resistentes al fr\u00edo, al calor y con bajo consumo de agua.<\/p>\n\n\n\n

Su empresa se concentra en producir unas diez especies representativas de las tres formas b\u00e1sicas \u2014columnares, paletas y esf\u00e9ricos\u2014; se priorizan las que ofrecen impacto visual no solo por su forma, sino tambi\u00e9n por su color.<\/p>\n\n\n\n

Entre las favoritas menciona: Cleistocactus strausii, Echinocactus grusonii, Opuntia santa rita<\/em> y Agave xylonacantha<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

A la vez, destaca que trabajan tanto con macetas N.\u00ba 6 y 8, que son las de mayor rotaci\u00f3n, como con ejemplares de gran porte, que pueden requerir entre 8 y 15 a\u00f1os de cultivo. Y que, adem\u00e1s de cactus y suculentas, ya avanzan en sumar a su cat\u00e1logo \u00e1rboles y arbustos de bajo requerimiento h\u00eddrico.<\/p>\n\n\n\n

Clientes m\u00e1s exigentes y pedidos m\u00e1s espec\u00edficos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El comportamiento de los viveros tambi\u00e9n cambi\u00f3. Cada vez los pedidos son m\u00e1s espec\u00edficos. Hay capacitaci\u00f3n en el rubro y se vende m\u00e1s por especie. Eso implica mayor tiempo para preparar pedidos y ajustar el<\/em> mix de producci\u00f3n<\/em>, detalla.<\/p>\n\n\n\n

Incluso, en el segmento \u201cinstagramable\u201d, el criterio no siempre es la belleza cl\u00e1sica. Los coleccionistas queremos mostrar nuestros tesoros. Lo raro se vuelve atractivo, aunque no sea est\u00e9tico para la foto.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n desde la semilla y b\u00fasqueda de nuevas variedades<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La empresa que dirige produce el 90 % de sus plantas desde semilla, con polinizaciones cruzadas controladas.<\/p>\n\n\n\n

Describe con entusiasmo ese proceso: Los resultados son a largo plazo, porque hay que esperar la maduraci\u00f3n para obtener floraciones. Muchas veces encontramos bellezas sorprendentes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La siembra se realiza en un contenedor refrigerado con temperatura, luz y humedad controladas. Y a\u00f1o tras a\u00f1o, se vuelven m\u00e1s selectivos: dejan atr\u00e1s especies con menor demanda y ampl\u00edan las \u201cmadres\u201d de aquellas con tendencia de crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

El sustrato mendocino: el orujo como secreto local<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En Mendoza, el cultivo tiene su particularidad. Al respecto, ampl\u00eda: Trabajamos mayormente con orujo, el remanente de la vinificaci\u00f3n. El secreto es no apurar los tiempos. Hay que usarlo cuando est\u00e1 bien compostado. Y hay que airear y dar humedad suficiente en cada etapa<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Durante ese proceso, la temperatura del material puede llegar a 65 \u00b0C, lo que ayuda al saneamiento del sustrato.<\/p>\n\n\n\n

Plagas, riego y manejo tecnol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La plaga m\u00e1s problem\u00e1tica es la cochinilla. Su control implica un enfoque integral. Rotamos productos y hacemos aplicaciones puntuales. Contamos con la visita semanal de un ingeniero agr\u00f3nomo especializado en manejo integral. No hay productos espec\u00edficos para cactus y suculentas, as\u00ed que debemos ir probando<\/em>, aclara.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al riego, la innovaci\u00f3n ya dio resultados: Las barras de riego nos permitieron reducir un 50 % del tiempo de trabajo. Para las alm\u00e1cigas usamos aspersi\u00f3n hace a\u00f1os y ahora estamos ampliando el cultivo para ejemplares grandes, que ir\u00e1n por goteo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Cactus Mendoza. Foto: gentileza de Cactus Mendoza<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Exhibidores, packaging <\/em>y estrategias comerciales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El negocio no termina en la planta. Freire explica que tambi\u00e9n est\u00e1n desarrollando l\u00edneas de exhibidores espec\u00edficas para viveros de Cuyo, con packing<\/em> diferenciado y ediciones pensadas para las distintas efem\u00e9rides.<\/p>\n\n\n\n

Hoy la oficina, cuenta entre risas, est\u00e1 poblada de gorritos de Pap\u00e1 Noel, ciervos y estrellas<\/em> por la campa\u00f1a de Navidad. Y a\u00f1ade: No solo evaluamos especies y macetas. Trabajamos mucho en la presentaci\u00f3n y escuchamos las sugerencias de los viveristas<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Mirada a futuro: selectividad, crecimiento y esperanza<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pese al contexto econ\u00f3mico variable, la productora mantiene una visi\u00f3n constructiva:<\/p>\n\n\n\n

Esperamos que la Argentina recupere cierta estabilidad para que la m\u00e1quina empiece a funcionar nuevamente. No ser\u00e1 r\u00e1pido, pero confiamos en que, con trabajo y mejora continua, creceremos como personas y como empresas.<\/em><\/p>\n\n\n\n