{"id":1907,"date":"2025-06-01T13:29:28","date_gmt":"2025-06-01T16:29:28","guid":{"rendered":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/?p=1907"},"modified":"2025-06-08T18:32:35","modified_gmt":"2025-06-08T21:32:35","slug":"por-que-el-suelo-esta-humero-y-la-planta-esta-seca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/por-que-el-suelo-esta-humero-y-la-planta-esta-seca\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 el suelo est\u00e1 h\u00famedo y la planta est\u00e1 seca?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1907\" class=\"elementor elementor-1907\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-48d68863 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"48d68863\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4cb18cf5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4cb18cf5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" class=\"wp-image-1896\" src=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nota-3-CE-0625-G-1024x683.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nota-3-CE-0625-G-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nota-3-CE-0625-G-300x200.jpg 300w, https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nota-3-CE-0625-G-768x512.jpg 768w, https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Nota-3-CE-0625-G.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\n<figcaption class=\"wp-element-caption\">Foto: Econom\u00eda &amp; Viveros<\/figcaption>\n<\/figure>\n\n<p>No es una novedad: si comemos con mucha sal, tendremos sed.<\/p>\n\n<p>Aunque no exactamente de la misma forma, con las plantas ocurre algo parecido. En ese sentido, una de las consecuencias que tiene la acumulaci\u00f3n de sales en el medio de cultivo es el aumento de la dificultad que deben afrontar las ra\u00edces para absorber el agua.<\/p>\n\n<p>Esto ocurre porque, al disminuir la energ\u00eda libre del agua, debido a la acumulaci\u00f3n de sales en dicho medio se modifica la diferencia en la presi\u00f3n osm\u00f3tica entre el exterior y el interior de la planta. Estos \u00e1mbitos se encuentran separados por la membrana semipermeable presente en las ra\u00edces.<\/p>\n\n<p><strong>Presi\u00f3n osm\u00f3tica y retenci\u00f3n h\u00eddrica del suelo<\/strong><\/p>\n\n<p>La presi\u00f3n osm\u00f3tica desarrollada en el exterior de la ra\u00edz se suma a la producida por el potencial m\u00e1trico del medio (ya sea este suelo o sustrato), que retiene el agua capilar en la matriz porosa que conforma. De la suma de las dos presiones, resulta la presi\u00f3n total a la cual es retenido el l\u00edquido. Y, por tal raz\u00f3n, la ra\u00edz debe vencer esa presi\u00f3n para absorber el agua.<\/p>\n\n<p>La consecuencia inmediata es que, progresivamente y, en la medida en que la salinidad se va incrementando, parte del agua \u00fatil del suelo se torna inaccesible para la planta.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ejemplo pr\u00e1ctico: disminuci\u00f3n del agua \u00fatil disponible<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Veamos un ejemplo: un suelo, con buena estructura y alto nivel de materia org\u00e1nica, que tiene un 41 % de porosidad, puede presentar su capacidad de campo cuando la humedad alcanza un 31 %. Esto significa que, una vez alcanzado ese porcentaje, si se le agrega m\u00e1s agua, esta drenar\u00e1.<\/p>\n\n<p>La matriz puede retener el agua con una presi\u00f3n de 1 bar cuando la humedad desciende a un 18 %. Por tal raz\u00f3n, el agua \u00fatil para la planta, extra\u00edble por esta con un esfuerzo menor o igual a 1 bar, ser\u00e1 del 13 %.<\/p>\n\n<p>Si la acumulaci\u00f3n de sales lleva la conductividad el\u00e9ctrica (CE) a 1,1 mS\/cm, la presi\u00f3n de 1 bar se alcanzar\u00e1 cuando la humedad apenas haya descendido al 28%. Es as\u00ed porque, en ese punto, la matriz retendr\u00e1 a una presi\u00f3n de 0,42 bar, y el efecto de las sales crear\u00e1 0,58 bar de presi\u00f3n osm\u00f3tica, que afectar\u00e1 las ra\u00edces.<\/p>\n\n<p>El mismo suelo, con un esfuerzo menor o igual a 1 bar, ahora solamente podr\u00e1 aportar a la planta un 3 % de agua \u00fatil.<\/p>\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 significa esto en la pr\u00e1ctica? Que, en un suelo, o en un sustrato, en el que se produce acumulaci\u00f3n de sales, la planta ver\u00e1 afectado su crecimiento por estr\u00e9s h\u00eddrico, aun con niveles altos de humedad.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e3464f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8e3464f\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-20ac0d4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"20ac0d4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h1><span style=\"color: #333333;\">Sobre el autor<\/span><\/h1>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-da5129e e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"da5129e\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e997572 elementor-author-box--link-yes elementor-author-box--avatar-yes elementor-author-box--name-yes elementor-author-box--biography-yes elementor-widget elementor-widget-author-box\" data-id=\"e997572\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"author-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/author\/conrado-pakoca\/\" class=\"elementor-author-box__avatar\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Conrado-Pakoca-1.jpg\" alt=\"Picture of Conrado Pakoca\" loading=\"lazy\">\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/author\/conrado-pakoca\/\">\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-author-box__name\">\n\t\t\t\t\t\t\tConrado Pakoca\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__bio\">\n\t\t\t\t\t\tIngeniero agr\u00f3nomo (UNLP).\r\nMagister en Floricultura (UNLZ-INTA).\r\nMP 01221 (CIAFBA).\r\nAsesor T\u00e9cnico Cooperativa Argentina de floricultores.\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-author-box__button elementor-button elementor-size-xs\" href=\"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/author\/conrado-pakoca\/\">\n\t\t\t\t\t\tM\u00e1s notas\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bf5142 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"5bf5142\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8b0b917 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8b0b917\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Anuncios<\/strong><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Glacoxan<\/span> <\/strong>Conoce su l\u00ednea org\u00e1nica: Bio neem (insecticida y acaricida), Jab\u00f3n pot\u00e1sico (insecticida y acaricida), Savia (antiestr\u00e9s). <a href=\"https:\/\/www.glacoxan.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.glacoxan.com<\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Cubresuelo<\/span><\/strong> F\u00e1brica de hilados y tejidos realizados en monofilamento de polietileno de alta densidad. <a href=\"https:\/\/textilkopruch.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.textilkopruch.com<\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\">Importaci\u00f3n de semillas y bulbos<\/span><\/strong> Flores para maceta y de corte, arom\u00e1ticas, hortalizas. 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Un ejemplo pr\u00e1ctico para entender de qu\u00e9 forma disminuye el agua \u00fatil para una planta cultivada en el suelo o en un contenedor. <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1896,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":5,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-arte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1907"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2024,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1907\/revisions\/2024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1896"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/economiayviveros.com.ar\/portada\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}